Изглежда, макароните са напълно обикновени иуморен от цялото ястие. Всъщност, ако ги приготвите по най-често срещаните рецепти, те могат да се отегчат много скоро. Ако обаче искате да разнообразите диетата и диетата на семейството си, обърнете внимание: можете да готвите други оригинални ястия от тестени изделия. Накратко, ще имате с какво да изненадате гостите и дома си.
Нека започнем с най-често срещаните:рецептата за „Паста с кайма“ е позната на повечето хора, но за начинаещи готвачи ще я повторим отново тук. Нуждаете се само от кайма - магазинът, растителното масло и тестените изделия са напълно подходящи. По друг начин наричахме това ястие паста във флотски стил. Те трябва да бъдат сварени, след това поставете предварително размразената кайма в тиган и добавете малко количество слънчогледово (растително) масло. Каймата трябва да се натроши и леко да се запържи. След това хвърляме прясно сварените макарони в тигана, разбъркваме и изключваме след няколко минути.
Красотата на рецептата е какво да сготвитеотнема буквално няколко минути. За вкуса няма какво да се каже - това е прекрасно ястие. Женените домакини, особено тези, които имат деца, просто трябва да възприемат рецептата „Паста с кайма“, защото това е възможност да приготвите вкусно ястие за няколко минути.
Можете обаче да добавите още няколко приятнивкус на това ястие. За целта трябва леко да променим рецептата за „Паста с кайма“. Разликата е, че преди да сложите каймата в тигана, ще трябва да изпържите в нея много ситно нарязан лук и моркови. Всъщност това е цялата разлика, но вкусът вече е различен. Опитай!
Паста с кайма и гъби
Вземете:
- спагети (могат да бъдат заменени с обикновени тестени изделия) - около 350 г;
- шампиньони (200 g);
- 200 г закупена в магазина кайма;
- един лук, среден;
- 3 с.л. л. доматена паста;
- връзка магданоз или копър.
Сложете спагетите да се задушат и междувременнонаправете паста. За да направите това, трябва да измиете гъбите, да ги обелите и да нарежете на малки филийки. Нарежете на ситно лука и билките (магданоз, копър). Запържете лука в тиган, добавете каймата, също запържете малко. След това добавете сол, черен пипер и доматено пюре и след няколко минути добавете чаша гореща вода или бульон. Разбъркайте, оставете да къкри 5 минути, след това добавете гъбите и оставете да къкри още 20 минути, като се фокусирате върху готовността на гъбите.
Зелените се добавят само когато изключите котлона. Сервирайте спагети със сос, поръсете с билки и / или сусам, когато сервирате.
Паста с кайма и домати със сос от сирене
Ще ви трябва:
- опаковане на подправки за месни ястия, или за кайма и др., по ваш избор;
- буркан консервирани домати (обикновено 600-700 г);
- половин килограм говеждо месо;
- тестени изделия - 200 грама;
- 2 чаши бульон или вода.
За сос:
- 2 с.л. брашно;
- 2 с.л. масло;
- 200 г сирене чедър;
- чаша мляко.
Смесете каймата в дълбоко загрят тиган с подправки, добавете домати, бульон, разбъркайте всичко и добавете макаронени изделия там. След като заври, оставете да къкри, докато макароните се сварят.
Пригответе соса отделно.Разтопете маслото в тенджера на умерен огън. След това добавете брашно и разбийте. Загрейте до светлокафяво. След това добавете мляко, разбъркайте всичко старателно на ръка. Изчакайте да се сгъсти, разбъркайте. Добавете сол и черен пипер по ваш вкус, а преди да изключите добавете настърганото сирене и разбъркайте. Трябва да се "стопи". Това не означава, че сиренето трябва да се разтвори напълно. Опитайте, сосът трябва да има сирене, а сиренето трябва да бъде равномерно разпределено в него.
Залейте пастата със сос и сервирайте. Сервирайте веднага, горещо. Добър апетит!
Това е страхотна рецепта! Пастата с кайма и домати със сос от сирене отнема само половин час, за да се приготви, а вкусът е страхотен!
