Смесени напитки, състоящи се от няколкосъставките се наричат коктейли. Те са безалкохолни или съдържат алкохол. В тази статия ще разгледаме отблизо най-популярните рецепти за алкохолни коктейли.
Разнообразие от алкохолни коктейли
Такива напитки могат да бъдат разделени на три основни групи:
- Аперитив. Коктейлът съдържа спиртни напитки като уиски, джин или ром. Пийте напитката непосредствено преди хранене, за да увеличите апетита.
- Дижестив. Тези коктейли имат сладък или кисел вкус. Те се пият директно с или след хранене.
- Дълго питие. Освежаващи ледени коктейли са включени в тази категория. Обикновено се сервират в големи чаши.
Но има редица напитки, които не принадлежат към нито еднаот тези групи. Ром, уиски, джин, водка и текила често се използват за приготвяне на алкохолни коктейли. Но напитките на базата на бира и вино не са толкова често срещани.
Наскоро получи голяма популярносткоктейли с ликьор. Те особено харесваха нежния пол. Можете да се поглезите с тази вкусна напитка не само в бара. Рецептите за ликьорни коктейли са толкова прости, че лесно можете да се приготвите у дома.
"Ламбада"
Особеността на този коктейл е подчертаният вкус на кокос. За да го приготвите, ще ви трябва:
- 60 мл кокосово мляко;
- 20 мл джин;
- 50 мл ликьор Blue Curacao;
- 3-4 парчета лед.
Всички съставки трябва да бъдат добре смесени в блендер, след това изсипете готовата напитка в чаша и украсете с череша. В резултат на това ще получите не твърде силна и в същото време охлаждаща напитка.
"Рай"
Коктейлът от кайсиева ракия се сервира като аперитив. За направата му са необходими само три съставки:
- 35 мл джин;
- 15 мл портокалов сок;
- 20 мл ликьор от кайсии.
Смесете всички съставки в шейкър, като добавите 2-3 кубчета лед. Напитката се филтрира и се изсипва в предварително охладена чаша за мартини. Украсете с резен портокал или листенца мента.
"Булдог"
Този коктейл с ликьор Amaretto има ярък аромат на бадем и подправки. Той включва следните компоненти:
- 10 мл шоколадов сироп;
- 35 мл ликьор;
- 120 мл прясно мляко с ниско съдържание на мазнини;
- 1 топка мек сладолед.
Разбийте сиропа, ликьора и млякото в блендер. След това изсипете получената смес в чаша, а отгоре сложете топка сладолед, който може да бъде украсен с настърган шоколад.
"Blue Hawaii"
За да приготвите този екзотичен коктейл, ще ви трябва:
- 20 мл ром Bacardi;
- 60 мл сок от ананас;
- 30 мл лимонов сок;
- 20 ml Baileys или Malibu;
- 20 ml Blue Curacao;
- 2-3 кубчета лед.
Смесете сок от лимон и ананас в шейкър,лед, ром и два вида ликьор. След това съдържанието се прецежда в чаша за хайбол. Напитката се сервира на масата, гарнирана с резен портокал или ананас. За целта можете да използвате и череша.
"Хирошима"
Това е не само вкусен, но и грандиозен коктейл. За да го приготвите, ще ви трябват следните съставки:
- 20 мл абсент;
- 20 ml лека самбука;
- 10 ml ликьор Baileys;
- 5 мл гренадин.
Коктейлът е многопластов.Самбука се излива в дъното на стека. Следващият слой е ликьор Baileys. След това, внимателно, за да не се смесят съставките, изсипете абсента, отгоре на който се добавя гренадин. В дъното на чашата се появява уникален ефект, много подобен на външен вид на гъбата, която се появява при ядрена експлозия.
Рафаело
Тази напитка ще се хареса на женската аудитория, тъй като много наподобява едноименните бонбони. Коктейлът съдържа:
- 15 мл ликьор Malibu;
- 15 мл ликьор Baileys;
- 15 мл ванилов сироп;
- 5 г кокосови люспи (за декорация);
- 200 г кубчета лед.
Поставете всички съставки в блендер освенкокосови люспи. Разбийте добре до гладка смес. Изсипете в охладена чаша и поръсете с кокос. Ще бъде осигурена небесна наслада.
"Секс на плажа"
Sex on the Beach е един от най-популярните коктейли с водка и ликьор в света. За да го приготвите, трябва да приготвите следните съставки:
- 40 мл водка с добро качество;
- 20 мл ликьор от праскови;
- 40 мл сок от портокал и червена боровинка;
- резенчета портокал или череша за гарниране на напитката.
Шейкърът се пълни с лед, след което се добавя тамвсички останали съставки: водка, алкохол и сокове. Шейкърът трябва да се разклати добре, така че компонентите на коктейла да бъдат добре смесени. Получената напитка се изсипва във висока чаша с висока топка и се украсява с резенче череша или портокал.
"Александър"
Това е един от най-добрите коктейли с джин и алкохол. Включва:
- 30 ml джин;
- 30 мл ликьор от кафе;
- 30 мл сметана, 33% мазнини;
- 2 г смляно индийско орехче;
- 200 г кубчета лед.
Подготовката е съвсем проста. Всички съставки с изключение на индийско орехче се смесват в шейкър. Готовата напитка се изсипва в чаша за мартини и отгоре се поръсва със смлени ядки.
Това е само малка част от приготвените коктейлина база ликьори. Ако обичате да експериментирате с вкусове, трябва да се опитате сами да приготвите една от горните рецепти, особено след като този процес е доста прост.
