Активна вечерна почивка е винаги танци,забавление и алкохол. Пътуването до бар или нощен клуб е придружено от дегустация на нови или пиене на любимите ви коктейли. Но за това не е нужно да ходите някъде: можете да украсите домашно парти или среща с приятели, като направите сами алкохолни коктейли у дома.
Характеристика на коктейли
Защо алкохолните коктейли са толкова привлекателни за любителите на нощния живот? Факт е, че те имат редица характеристики, които отличават тези напитки от другите алкохолни продукти.
Алкохолен коктейл е смес от две или повечесъставки, една от които задължително съдържа алкохол. Те могат да бъдат напълно прости по състав и подготовка, или могат да бъдат многокомпонентни със сложна поетапна подготовка. Правилната комбинация от коктейлни компоненти осигурява приятен вкус и лек главозамайващ ефект, който е по-близък не до опиянение, а до отпускане и забавление.
Алкохолни коктейли у дома също могат да бъдат приготвени, но това изисква определени умения и знания за пропорциите. Ето защо, най-често за тези напитки и се обърнете към барове и нощни клубове.
Видове коктейли
Най-добрите бармани се състезават ежегодно в умението за създаване на коктейли, така че поддържането на новите продукти е доста трудно. Ако решите да правите алкохолни коктейли у дома, тогава трябва да знаете основите за тях:
- Има "дълги" и "къси" коктейли. Наричат ги съответно и английските думи „long“ и „shot“.
- Дългите коктейли обикновено съдържат повече от три съставки и се сервират във висока чаша с достатъчно лед. Пиенето на тази версия на коктейли обикновено се предлага през сламка.
- Изстреляните коктейли се пият на един дъх. Сервират се в чаша или малка специална чаша. Те обикновено съдържат повече алкохолни съставки, отколкото дълги.
- Има класически коктейли, чиито рецепти са установени от десетилетия. Те носят едно и също име и имат еднакъв състав във всеки бар в света.
- Барманите могат да правят фирмени коктейли въз основа на класическите, като леко модифицират рецептата или напълно измислят нов състав.
Приготвянето на алкохолен коктейл у дома е набързо. Основното нещо е да знаете какво точно искате да получите.
Защо класическите рецепти са добри
В списъка с коктейли на всеки бар винаги можетесе натъкнете на тези имена. Не очаквате нищо ново от тях и сте на сто процента сигурни във вкуса. Класическите рецепти за алкохолни коктейли са доказано през годините съотношение на вкус.
Ако решите да правите алкохолни коктейли у дома, обърнете внимание преди всичко на класическите композиции.
"Мохито", "Маргарита", "Космополитан", В-52 - този списък може да продължи дълго време и всеки ценител на вкуса на добрия алкохол може да намери рецепта по свой вкус.
Преди да започнете да готвите, имате нуждарешете: по какъв повод ще бъде коктейлът, за коя публика и какви са техните предпочитания. И изучаването на теоретичната основа, приготвянето на алкохолни коктейли у дома: просто и сложно, силно и не толкова - е въпрос на техника и вдъхновение.
Коктейли за всеки повод
Няколко прости коктейла имат универсален вкус, който ще зарадва почти всички. Те са идеални за парти или сбирка с приятели.
- Уиски кола. За да го приготвите, трябва да смесите уиски с охладена силно газирана кола в съотношение едно към едно. Преди сервиране към чашата трябва да се добави голямо количество лед.
- Водка със спрайт. Изсипете 50 ml водка и 150 ml охладен спрайт във висока чаша. Добавете няколко клина вар или сок от вар. Придружавайте с много лед.
- "Мохито".На дъното на висока чаша трябва да изсипете две чаени лъжички захар (за предпочитане кафява) и да изцедите сока от половината вар. След това в чаша трябва да поставите много листа от мента, натрошен лед и да излеете 60 мл ром и 150 мл газирана минерална вода или спрайт. Украсете чашата с резенчета вар.
Тези рецепти показват, че можете да направите алкохолен коктейл у дома, без да използвате сложни съставки и специални устройства.
Женска версия
Обикновено за изненада на нежния полпо-трудно. Те са взискателни към вкуса и дизайна на напитките. Но няма нищо невъзможно - вкусните алкохолни коктейли у дома са задача, която е напълно изпълнима за всички!
- "Космополитен".В шейкър или голяма чаша смесете 20 ml ликьор Cointreau и същото количество водка, 10 ml сок от червена боровинка и същото количество лимонов сок. Добавете натрошен лед и разбъркайте добре. Сервира се в чаша за мартини.
- "Морски бриз".В шейкър или блендер смесете 50 мл водка и същото количество сок от грейпфрут със 100 мл сок от червена боровинка. Смесете старателно с натрошен лед, сервирайте във висока чаша, украсете с боровинки.
- Греяно вино.Бутилка червено вино (сухо или сладко) в емайлирана купа трябва да се кипне. Добавете подправки към виното: канела, мед, карамфил, кориандър и оставете да къкри няколко минути. Охладете коктейла до желаната температура, сервирайте в греяна чаша за вино с лимонови клинове.
Нежният пол предпочита не твърде силни напитки с приятен вкус. Красиво декорирана чаша с коктейл само ще повиши апетита ви.
Най-добри кадри
Приготвянето на алкохолни коктейли у дома, които се пият на един дъх, също не е проблем. Следващите коктейли са най-прости и вкусни.
- B-52.За да приготвите този класически коктейл, трябва да смесите равни пропорции от кафе, сметана и портокалов ликьор. В малка чаша трябва да излеете компонентите в същата последователност, докато трябва да сте изключително внимателни, за да не смесите слоевете. За да направите това, най-добре е да излеете алкохола върху върха на ножа. Съдържанието на чашата трябва да се запали при сервиране и бързо да се изпие през сламка.
- "Камикадзе". В малка чаша 100 ml водка се смесват с 25 ml портокалов ликьор. Добавете няколко капки сок от лайм.
- "Зелена маймуна". Смесете банан и ментов ликьор в малка чаша. Изсипете на слоеве - първо отгоре внимателно се изсипва жълт слой, зелен алкохол.
Късите коктейли най-често се предпочитат от мъжете: те са по-силни и имат подчертан алкохолен вкус.
Мъжки коктейли
Водката е алкохолна напитка, коятое много популярен сред силната половина на човечеството. Жените обичат да опитат различни коктейли, които имат оригинални вкусове, но мъжете обичат по-опияняващи напитки: коняк, уиски, водка, ракия и други. Но такъв силен алкохол не винаги е подходящ. В някои ситуации е по-подходящо да предложите на гостите коктейл, но кой е най-подходящ в мъжка компания? Нека разгледаме най-популярните опции:
- Енергийна водка.Приготвянето на такъв коктейл е много просто. Това изисква тясна чаша лед. Налейте водка (50 мл) и 150 мл енергийна напитка. И двете съставки се смесват внимателно с лъжица и няколко резена лимон се закачват на ръба на чашата. Можете да добавите гренадин, той ще придаде на коктейла красив цвят.
- Кейп Кодер. Тази напитка се прави от сок от червена боровинка и водка. Това ще изисква 50 мл алкохол и 150 мл плодова напитка. И двете съставки се смесват в чаша с лед. Можете да украсите коктейла с боровинки.
- "IQ".Несложна рецепта за вкусен, силен коктейл. Напълнете висока чаша с лед и добавете всички съставки: водка (50 ml), сироп от мед (20 ml), сок от грейпфрут (150 ml). Компонентите на напитката трябва да бъдат внимателно смесени с лъжица. Портокаловата кора се използва за декорация.
Тези напитки са лесни за приготвяне и няма да отнемат много време.
Бъдете внимателни!
Правете алкохолни коктейли у дома, рецептикоито са неусложнени и вкусни, толкова лесни, колкото черупките от круши. Но преди това си струва да си припомним някои от характеристиките на тези напитки, които изискват специални грижи и предпазливост.
Алкохолните коктейли са много измамни - вкусът имви кара да мислите, че алкохолът изобщо не се пие и да забравите за количеството. Независимо от това, всяка чаша коктейл е повишено натоварване на черния дроб и сърдечно-съдовата система. Чрез комбинирането на различни видове силни алкохолни напитки човек може да постигне, че те усилват и умножават токсичния ефект един на друг. И в комбинация с приятен вкус и атмосфера на всеобщо забавление, алкохолните коктейли могат да бъдат много коварни за тялото.
Но това не означава, че те трябва да бъдат изоставени! Просто трябва да помните за умереността, а не за злоупотреба, да можете да спрете навреме, независимо колко забавна е компанията.
Няколко алкохолни коктейла, при условие че се чувствате добре, само ще подправят парти с приятели.
Приготвянето на алкохолни коктейли у дома не е такапросто извинение да изненадате приятелите и познатите си, може да бъде и отличен елемент на забавление на парти: коктейлите, приготвени заедно, са много по-интересни за вкус заедно.
