Всяка домакиня в живота си поне веднъж приготвя оризова каша. И разбира се, всеки го готви по свой собствен начин.
Има ли универсална рецепта за оризова каша? Как да готвя оризова каша?
Нека да го разберем заедно.Разбира се, първото и най-важно нещо, което трябва да бъде включено в рецептата за оризова каша, е естествено оризът. Съвременните супермаркети предлагат на клиентите огромен избор от ориз. Трябва да се помни, че правилният ориз е може би най-важната част при приготвянето на каша.
Какъв вид ориз е необходим?Има така наречения „сладък ориз“, който е много популярен в Тайланд. Такъв ориз не е много подходящ за приготвяне на каша, тъй като трябва да се готви поне шест часа. Може би не всички са съгласни да стоят до печката толкова дълго, че да приготвят закуска.
Узбекский рис Дастар-сарык можно включить в рецепта за оризова каша, но такава каша ще бъде много скъпа, защото този ориз е вкусен, но да го намерите на плота на обикновен магазин ще бъде доста проблематично. Високата цена и рядкост на такъв ориз се дължи на факта, че този ориз се "отлежава", преди да се намачка няколко години, от което придобива кехлибарен цвят.
Можете да опитате още по-скъпа кашагответе от черен тибетски ориз. Някога този ориз е бил сервиран само на императорската трапеза и не е бил достъпен за обикновените хора. Този ориз се добива ръчно в Тибет, в непроходими гори.
Кафявият ориз е по-достъпен. Такъв ориз не е полиран, той ви позволява да запишете в него изключително полезни ензими за организма. Такъв ориз се усвоява слабо, така че не е подходящ за каша.
Рецептата за оризова каша може да включва кръгъл ориз Arborio. Този ориз кипи добре и кашата става много нежна и просто се топи в устата ви.
Всъщност има много видове ориз и кой от вас е подходящ за вашата рецепта за оризова каша зависи от вас.
Като цяло оризът е универсален продукт, койтоможе да се използва както като гарнитура, така и като самостоятелно ястие. Той има много полезни свойства. Правилно свареният ориз помага за подобряване на храносмилането, спомага за отслабване, е източник на фибри и микроелементи, необходими на организма и, разбира се, има специален вкус.
Може би е време да преминем директно към рецептатаоризова каша. На първо място, трябва да изчислите количеството ориз, който ще готвите. Трябва да се помни, че оризът е много висококалоричен продукт, така че една порция трябва да бъде не повече от седем до осем супени лъжици.
За закуска можете да готвите оризова каша смасло. За целта изсипете четири до пет чаши студена вода в тигана, добавете половин лъжица сол. Когато водата в тигана заври, трябва да изсипете две чаши измит ориз в тигана и да го сварите, като бъркате постоянно, на слаб огън. Когато оризът се свари и цялата вода заври, трябва да извадите тигана от печката и да добавите масло към кашата. За да стане ястието нежно, оризът трябва да се остави в тигана за двадесет до тридесет минути.
Ако искате да изненадате любимите си хора с оригиналрецепта, тогава със сигурност ще харесате каша със сирене и доматен сос. За да готвите това ястие, трябва да готвите ронлива каша, изцедете излишната вода през сито и запържете ориза в тиган, докато не покафенее. След това полученият златен ориз трябва да се залива с горещ доматен сос. Получената маса трябва да се "потъмнее" в затворен тиган за няколко минути. Когато поставите получената чиния върху чинии, не забравяйте да поръсите всичко с настърган кашкавал. Когато сиренето се разтопи, ястието може да бъде сервирано. За да приготвите една порция от такава оригинална каша, ще ви трябва една чаша кръгъл ориз, половин чаша доматен сос и тридесет грама настърган кашкавал.
Оризовата каша е любимата храна на Китай. Той съдържа много хранителни вещества, необходими на организма. Сега знаете как да готвите оризова каша и как да готвите ориз млечна каша.
