Вероятно всички, без изключение, обичат пицата.Въпреки това, да го готвите в съответствие с всички правила е доста трудно. Изискват се както точните познания на рецептата, така и наличието на свободно време. Находчивите наши кулинарни експерти обаче се отдават на това ястие от техните домакинства доста често. И се нарича, независимо от метода на приготвяне, мързелива пица. Рецептите й са съвсем различни. Някой готви тестото на кефир, някой пече пълнеж със сирене на хляб или дори палачинки. И се оказва страхотна пица от пита хляб. Рецептата за нейното приготвяне, а не една, искаме да ви представим днес. И ще правим пица по различни начини: в тиган, във фурната и в микровълновата.
Няколко думи за пита хляб
Трябва да кажа, че този продукт се използва от нашитедомакините са просто изключително популярни. Те правят различни студени закуски, шаурма и лазаня от него. Пицата, приготвена на пита хляб, също се е утвърдила. Което по принцип не е изненадващо. В края на краищата основното предимство на лаваша е, че се приготвя без мая и затова, макар и с разтягане, може да се припише на продукти, които не допринасят за появата на излишни килограми, борбата с които се води толкова активно днес. В резултат на това можете да се поглезите с любимото си ястие, без да гледате везните. Освен това лавашът съдържа много вещества, необходими за организма - всички витамини от група В, натрий, мед, цинк, желязо. Така че пицата, приготвена на лаваш, не само ще зарадва стомаха ви, но и ще обогати организма с полезни вещества.
Колкото до пълнежа
Като цяло съставките за него могат да бъдатвземете всяка, според принципа "всичко, което се намира в хладилника". Основното е да имате основните съставки на всяка пица - сирене и домати или доматено пюре. Единственото правило, което трябва да се спазва, е да се опитате да не претоварвате основата особено, тъй като тя все още е много тънка. Освен това можете да експериментирате с пълнежи, като изберете опцията, която най -добре отговаря на вашия вкус. Например пилето със скариди, шунка и ананаси върви добре, гъбите - с пържено месо и кисели краставички, коктейл от морски дарове със салам. По принцип има много възможности. Така че няма да е трудно да намерите правилния за себе си.
Е, тогава преминаваме директно към процеса на готвене. И така, пица върху пита хляб. Готвене във фурната.
Какво е необходимо за пълненето
Тази пица ще се готви на тънък лаваш.Като основа се нуждаем от три правоъгълни листа от него. Също така трябва да се запасите с няколко домата, кайма (всякакви), твърдо сирене (сто грама всякакъв вид ще бъдат достатъчни), майонеза, доматен сос, няколко скилидки чесън, лук и гъби. Последната съставка е по преценка на домакинята. Можете да вземете варени или кисели.
Как да готвя
Нарежете произволно гъбите.Запържете каймата в тиган за 5-10 минути, след което добавете към нея настърганите белени домати. Овкусете всичко това с любимите си подправки и задръжте на огъня още пет минути.
Препоръчително е тогава да покриете листа за печене с хартияпоставете първия лист лаваш върху него. Направете върху него мрежа от майонеза и поръсете с настъргано сирене. Поставете втория лист върху него и повторете предишните манипулации отново. По -горе е третият лист. Намазваме питата с майонеза и я поръсваме със сирене, така че слоевете да се слепват по време на процеса на готвене. На последния лист, предварително намазан със сос, изложете каймата, след това гъбите, изложете половин пръстени лук, направете мрежа от майонеза и поръсете обилно със сирене. Изпращаме за десет минути във вече гореща фурна (температурата й трябва да бъде 220 градуса). Мързеливата пица е готова!
Готвене в тиган
Ако имате правоъгълен лаваш, тогава имате нужда от негонарязани на кръг според формата на тавата. След това сложете първата тортила в сух тиган, намажете я с доматено пюре и поръсете обилно със сирене. Покрийте с втора филия лаваш. Пържете, докато видите, че сиренето започва да се топи. След това обърнете основата. Намажете го с паста и покрийте с настъргано сирене. След това отгоре разпределете пълнежа. Какво ще бъде, зависи от вас. Например, можете да покриете питата с парчета салам. Или шунка с гъби. Или дори просто нарежете колбасите, ако нямате друго под ръка. И след това изпратете тигана във фурната. Само пет минути. И една много мързелива пица върху пита хляб е готова.
Сега да преминем към готвене в микровълнова фурна.
Как да готвя пица на пита хляб в микровълновата
Взимаме чиния с пита хляб и го нарязваме по размерчинии, включени в комплекта за микровълнова фурна. Поставяме получения кръг върху съдовете, намазваме с кетчуп. Взимаме ситно нарязани парчета от всяко месо (пушено или варено пиле, пържено свинско месо, например) и ги разпределяме равномерно върху основата. След това разпределяме резенчета домат върху бъдещата пица. Можете да поръсите всичко със сладка царевица, да сложите ситно нарязани маслини. След това трябва да направите мрежа от майонеза и да поръсите с обилно настъргано сирене. Пицата в микровълнова печка за няколко минути. Задайте максималната мощност.
Вегетарианска пица
И накрая - рецепта за тези, които не обичат илипо някаква друга причина не консумира месо, пушени меса и други вкусотии. Вегетарианският вариант е чудесен и за тези, които са на диета. Вярно е, че е по -добре да вземете за него дебел лаваш, който се приготвя с мая, но ако наистина се страхувате от тези ужасни калории, тогава можете да вземете тънък. Смажете основата с доматено пюре, след което върху нея разпределете тънко нарязани парчета репички, краставици, лук, чушка и домати. Добавете пълнежа, поръсете с любимите си билки и поставете в микровълновата за две минути. Зададохме мощността на пълна мощност. След определеното време извадете пицата и поръсете с настъргана моцарела и ситно нарязан чесън. Гответе още една минута.
заключение
Както можете да видите, опциите за приготвяне на пица заима доста лаваш. Освен това това ястие принадлежи към категорията на тези, с които можете да експериментирате за неопределено време. Така че, надяваме се, в близко бъдеще със сигурност ще попълните касичката с рецепти за пица на пита хляб.
