Всеки обича вкусна храна.Изненадайте себе си и другите с нови ястия, споделяйте рецепти и т.н. винаги невероятно интересни, но често такива нови предмети или отнемат много време за подготовка, или изискват „специални“ съставки. И това са моментите, които ни карат да се отнасяме към простите ястия с особено уважение. В края на краищата можете приятно да изненадате с най-често срещаните продукти, които, както се казва, са винаги под ръка. Днес ще разгледаме как да създадете мини-пицария от вашата кухня.
Отнема малко време за приготвяне на пица,сили и средства. Единственото нещо, което отблъсква мнозина от приготвянето на това отвъдморско ястие, е тестото. Прието е да се прави мая, не всеки знае как да го направи, а самата мая не винаги е у дома. И затова ще бъде изключително полезно да се научите как да правите тесто за пица без мая. Рецептата е в невероятно търсене, днес ще се запознаете с нея.
Веднага трябва да се изясни, че играе значителна роляпълнежът, който ще направи вашата пица различна. Рецептата без дрожди ви позволява да постигнете почти идентичен вкус с нейния аналог с дрожди, което означава, че трябва да се обърне специално внимание на останалите съставки, но повече за това по-късно. И така, нека започнем. Ще ни трябва:
- яйца - 2 броя;
- сол - 1 ч.л .;
- заквасена сметана - 250 гр;
- сода - ¼ ч.л .;
- пшенично брашно - 2 чаши;
- масло (разтопено) - 2 с.л. л.;
- пълнеж - например сирене, маслини, лук, чушки, домати, кисели краставички (краставици, гъби), колбаси или всякакви пушени меса, чесън (по желание), кетчуп, майонеза.
Както можете да видите, съставът включва съвсем обикновена храна. Да започваме. Очаква ни най-вкусната пица. Рецептата без дрожди се отличава с лекотата на приготвяне. Сега ще се убедите сами.
Трябва да разбием яйцето със сол.Смесете сода и заквасена сметана в отделна купа. Гасенето на сода е много активен процес, трябва да изчакате, докато приключи. След това изсипете разбитите яйца в заквасената сметана и добавете маслото и брашното. Консистенцията на тестото трябва да прилича на гъста селска заквасена сметана, "така че лъжицата да стои."
След това смелете растително масло върху лист за печене, за предпочитане с ръце. Маслото ще остане на ръцете ви, което ще ви позволи да разпределите равномерно излятото тесто по повърхността.
Тогава започва активен полет на въображението - създаването на пълнежа. По принцип това е най-вкусната част, която включва пицата. Рецептата без мая няма особености при избора на дресинг.
Отличен вариант за пълнене ще бъде следниятрецепта. Смесваме заквасена сметана (майонеза е възможна) и кетчуп. Добавете чесън, билки (босилекът е оригинална добавка), сол за пълнота. Покриваме тестото с този сос.
След това сложете колбаса на слоеве (пърженикайма, колбаси, колбаси, гърди и др.), пикантност (соленост), гъби, тънки пръстени от предварително маринован лук, маслини или маслини (задължително без костилки), филийки тънко нарязан пипер и домат Всичко това е покрито с настъргана шапка от сирене. И така, почти приключихме с пицата. Рецептата без мая се различава малко в условията на печене, поради което, както обикновено, листът за печене се поставя във фурна, загрята до 180 градуса. Общото време за готвене е не повече от 40 минути. Можете да правите няколко порции наведнъж. Знаейки сега как да приготвите тесто за пица без дрожди ще ви спести много време. Обикновено това не е достатъчно, когато става въпрос за готвене. За тези, които имат много малко време, можете да изберете друга опция.
Точно това е следващата ни пица.Рецептата от готовото тесто също е невероятно обичана от домакините. Като правило основата на ястието не е трудно да се намери. Замразено тесто (понякога вече формовано) се продава навсякъде.
Възможно е тази опция да отговаря на вас и васкато само тази пица. Рецептата от готовото тесто е опростена до избора на любимата ви плънка. Тук можете да фантазирате толкова много, че всеки път ястието може да има различни вкусове. Независимо от това, представената по-горе пица (рецепта без мая) е много по-лесна за усвояване от организма, но това не му придава статут на диетично ястие. Дресингът на ястието е в състояние да даде един среден "триъгълник" на пица с 500 ккал.
