Французите обичат картофите, особено мъжете го обичат. Вероятно, за да угоди на мъж, достатъчно е да се готви картофи и месо, това са компонентите на успеха.
И така, научаваме се да готвим картофи на френски. Рецептата за това ястие е сравнително проста.
За това ястие се нуждаем от съставки като:
Месен (свинско) грам триста - четиристотин, двойкапарчета лук, около 1 килограм картофи (6 големи картофа), твърдо сирене - двеста грама. Майонезата също е необходима, за предпочитане да не е много мазна за приемане, както и различни подправки, като сол, черен пипер и т.н.
Пристъпваме директно към процеса на готвене.
Месото трябва да бъде нарязано на среден размерпарчета, за да можете да ги изядете по-късно, без да режете отново. Не е необходимо предварително да биете месо, тъй като без тази процедура се оказва сочно, меко и нежно.
Месото трябва да е леко сол и черен пипер, иможете да добавите супена лъжица майонеза за вкус, след което смесете всичко. Следващият етап на приготвяне се състои в следното: нарязваме няколко глави лук на половин пръстени и покриваме с тях месото, всичко това отново леко се разбърква и прищипва, за да може лукът да пусне сока в месото. Тогава е необходимо да поставите месото в чиниите, в които е удобно да го печете във фурната. За това може да се побере специална дълбока тава за печене или, например, тиган с високи страни. Важно е да знаете, че когато картофите се готвят на френски във фурната, дъното на съдовете, както и стените му, не си струва допълнително смазване. В крайна сметка, покрихме месото в майонеза, което ще осигури необходимото количество мазнини. Следователно, без съмнение и страх, разстиламе месото си, смесено с лук, в тиган, като по този начин оформяме първия си слой.
В ястие като пържени картофи, рецептата включва описание на няколко слоя. Вторият слой обикновено е картоф.
Така че картофът се нарязва на пръстени, дебелинатавсяка е около 0,5 см. Важно е да знаете, че ако нарежете картофите по-ситно, ще се окаже не толкова меко. И така, нарежете картофите, след което сложете отгоре на месото. Трябва да изложите всички картофи, които средно ще са около два или три слоя. Не забравяме да добавим сол и черен пипер към всеки слой, добавете различни подправки по желание. Смажете получения картофен слой с майонеза. Както вече се препоръчва, по-добре е да използвате лек вид майонеза за такова ястие, в противен случай ястието ще бъде много мазно. Е, накрая, поръсете с настърган кашкавал отгоре на майонезата. Препоръчително е да вземете сиренето силно, за да можете лесно да го разтривате и най-добре - безкиселинно. Например, Radomer ще направи само най-доброто, можете да използвате алтернативни сортове сирене. И отгоре сиренето, намажете отново с майонеза, за да не изгори. Тук по принцип пържените картофи са готови. Рецептата приключва тук. Слагаме ястието във фурната, печем картофи за около час, докато температурата трябва да е около 210 градуса. След това трябва да намалите температурата до 180 и печете картофите така за около 15 мин. Като цяло, времето за готвене зависи от това колко използвате продуктите. Естествено, с по-малки количества съставки, ястието ще се готви много по-бързо. Затова е важно да проверите готовността на картофа, като го пробиете с нож.
Що се отнася до ястие като свинскона френски с картофи, тогава има много рецепти. Всяка домакиня трябва да може да готви месни ястия, тъй като е известно, че нито един мъж не може да му устои. И наистина, който може да устои на добре пържено, ароматно, умерено чушко месо, допълнено от някакво гарнитура. Страхотно ястие - пържени картофи, рецептата е проста, но колко вкусна се оказва. Всички най-добрият апетит!
