Мус от касис - нежен, ефирен ивкусен десерт. Когато е студено, прилича на сладкиши. Лакомството се приготвя невероятно бързо. Само за половин час можете да зарадвате приятелите и близките си с невероятно вкусно.
Полезни свойства
Мусът от касис е добър за всички, коитосе придържа към здравословен начин на живот. Двадесет плодове на ден ще ви осигурят дневен прием на витамин С. Освен това плодовете съдържат витамини В, Р, А и Е, както и микроелементи - сяра, сребро, манган, магнезий и мед. Така нашият десерт не само ще ви удиви с изящния си вкус, но и ще ви направи по -здрави и по -издръжливи.
Основни съставки
Приготвянето на мус от касис ще изисква евтини и достъпни храни. Те могат да бъдат намерени на рафтовете на всеки магазин.
съставки:
- касис - 200 грама;
- захар - 100 грама;
- грис - четири супени лъжици;
- вода - половин литър.
Метод за приготвяне
- Първо трябва да измиете касис внимателно.Ако ще използвате замразени плодове, залейте ги с преварена вода за няколко минути. След това източете течността и смачкайте суровината добре със смачкване.
- След това плодовете трябва да се поставят в тенджера, да се заливат с една чаша вода и да се варят на среден огън за седем до десет минути.
- След това водата трябва да се източи в отделна купа, а плодовете да се нарязват с помощта на сито.
- След това трябва да вземете останалото след изтриванекекс, напълнете го с течността, образувана след готвене, добавете още една чаша вода, оставете да заври и оставете на огън за пет минути. Кратката термична обработка ще запази повечето витамини и хранителни вещества.
- След това трябва да комбинирате бульона и зърнестото пюре.Сварете сместа и добавете грис към нея. Изходът трябва да е гъста каша. Трябва да сложите захар в него. Освен това 100 грама са далеч от границата. Съсредоточете се върху вашия вкус и тогава десертът няма да се окаже прекалено кисел.
- Мусът от касис е почти готов. Остава да се охлади и да се разбие на въздушна пяна с миксер.
- Така че нашият страхотен десерт е готов. Вкусът на грис е почти незабележим. Яжте за вашето здраве!
Кремообразен мус. Съставки
Грис лакомство - най -простото и бюджетноопция. Но има и други начини за готвене. Кремообразният мус е чудесна алтернатива на всеки друг десерт. За да го приготвите, трябва да закупите следните продукти в магазина:
- 33 процента сметана - 250 милилитра;
- касис - 100 грама;
- пудра захар - 80 грама;
- ванилова захар - 20 грама;
- бяло вино (сухо) - 35 милилитра;
- желатин - 15 грама.
Тайните на приготвяне на кремообразен мус
- Първо трябва да смилате измитите плодове с пасатор.
- След това трябва да поставите касисовото пюре в малка тенджера и да го смесите с виното. След това оставете сместа да заври и охладете до 50 градуса.
- Смесете пюре от ягоди и вино с желатин, разтворете до пълна хомогенност и охладете до 30 градуса.
- След това добавете захар към пюрето.
- След това разбийте студения крем с пудра и захар на ефирна пяна.
- След това всички съставки трябва да се смесят.В крема, без да преставате да биете, трябва да излеете желатин с горски плодове на малки порции. След това мусът от касис, рецептата за който е представена в нашата статия, ще започне да се сгъстява.
- Сега трябва да добавите сметана към десерта.
Почерпката е готова! Може да се подреди във вази и да се постави в хладилника за няколко часа.
заключение
Рецептите за приготвяне на ефирни сладки са многомного. Например, можете да направите мус от касис с протеин. За 300 грама сурово зрънце са ви необходими няколко протеина и 80 грама захар. За да приготвите касис, разтрийте през сито и разбъркайте със захарта, а белтъците разбийте на хладна пяна. След това трябва да комбинирате двете маси в едно и да охладите. Добър апетит!
