Не знаете как да поздравите бебето си по оригинален начин?Представете му торта с лъвче, направена от собствените ви ръце. Не се притеснявайте, процесът на готвене е толкова прост, че дори неопитен готвач може да се справи с тортата. По-скоро облечете престилка, защото ние ще учим сладкарския занаят с вас!
Лек оригинален десерт
Тортата с лъвче е по-лесна за приготвяне, отколкото си мислите.Всичко, от което се нуждаете, е да приготвите кръгли торти и мастика, а след това да развихрите въображението си. В тази рецепта няма да приготвяме тортите сами, а ще ги закупим в супермаркета. Сега, в рамките на 150 рубли, можете да си купите три бисквити торти (шоколад, ванилия). Те не са примамливи, лесно се накисват, но също така не се ронят. Готовите торти ще помогнат на готвачите, които страдат от липсата на фурна.
Състав: Необходими продукти
- Готови бисквитени торти (шоколад) - 3 броя.
- Яйца - 3 броя.
- Конфитюр от портокали или лимони - 100 грама.
- Кокосови люспи - 3 супени лъжици.
- Фъстъци или орехи - 100 грама.
- Жълт оцветител за храна - 1 опаковка.
- Кондензирано мляко - 200 грама.
- Мляко на прах - 5 супени лъжици.
- Захар на прах - 200 грама.
- Тъмен твърд шоколад - 1 блокче.
Етапи на подготовка
- Тъй като имаме готови торти за тортата"Лъв", ще започнем да приготвяме крема. За да направите това, трябва внимателно да отделите белтъците от жълтъците. С помощта на миксер или ръчен пасатор разбийте белтъците до твърди пикове, като постепенно добавяте пудрата захар и сладкото. Готовият крем ще изглежда като въздушен буен облак.
- След това ще приготвим мастика:поставете кондензираното мляко в дълбока купа и добавете пудрата захар. Разбъркайте старателно с шпатула, добавете пудрата захар и багрилото и замесете тестото, не стегнато. Можете да добавите малко брашно. Мастиката трябва да стане жълта, така че тортата Lion Cub да е ярка и богата. Моля, обърнете внимание, че пластмасовата маса трябва да спре да лепне по ръцете ви - това ще означава, че може да се използва за тортата.
- Докато правите тортата, шоколадът трябва да бъде поставен във фризера.
- Поставете тортата върху плосък съд, намажете с крем. Повторете този процес за всички слоеве, покривайки последната кора.
- Разточете малък слой жълта мастика и го поставете в центъра на горната торта - това ще бъде лицето на нашето лъвче.
- Направете малки уши и ги оставете настрана.
- Извадете шоколада от фризера, настържете го с нож за моркови, така че да получите стружки, дълги 5-10 сантиметра - това ще бъде нашата грива.
- Внимателно разнесете шоколада около лицето, за да скриете напълно горния слой крем.
- Накълцайте ядки и шоколад. Поставете ушите от мастика, направете очите от шоколадовите чипове. Можете също така да разтопите шоколада на водна баня и да създадете спретнат нос, очи и антени.
- За да получите бузи, намажете с крем, поръсете с ядки и сложете в шоколадови финиши.
- Вместо уста можете да използвате и сметана и ядки.
- Украсете тортата Lion Cub с кокосови люспи и сервирайте!
Сметанова торта
Използвайте интересни и полезни съвети, коитоще ви помогне да създадете уникален и вкусен десерт. Ако все още не знаете как да направите торта с лъвче от сметана, тогава трябва да се научите как да правите птиче мляко.
Опитайте да направите желиран десерт, койтоприлича на птиче мляко. За да направите това, трябва да вземете желатин, пудра захар, жълта боя, банани или ябълки и 10 пилешки яйца. На първо място е необходимо желатинът да се напълни с вода, за да се разтвори. След това с помощта на блендер разбийте белтъците до стабилни върхове, като постепенно добавяте пудрата захар. Когато кремът е готов, трябва да добавите готов желатин с плодове и багрило към него и след това внимателно да разбъркате с шпатула. Готовата маса трябва да се излее в кръгла чиния и да се постави в хладилника за няколко часа, докато се втвърди. Обърнете готовото птиче мляко и го сложете в чиния, украсете с резенчета портокал, залейте с разтопен шоколад и придайте на тортата форма на лъвче. Децата обичат този десерт, защото е лек, ефирен и умерено сладък.
Работа с мастика
- Пригответе тортата Lion Cub, използвайки готовата за употребамастика. Може да се намери във всеки сладкарски отдел, който е дори в най-малките градове. Възможно е също да поръчате пластмасова маса в Интернет. Когато приготвяте кремообразна торта Lion Cub, използвайте картонени шаблони, с които можете да изрежете гривата, очите и носа на хищник.
- Ако сте закупили бяла мастика, тогава можете просто да използвате течна боя.
- Не използвайте мастика върху кремообразна или заквасена сметана, в противен случай тя просто няма да издържи.
Как се прави бисквита
В дълбока купа комбинирайте две пресяти чашибрашно, 2 чаени лъжички картоф или царевично нишесте, 1 чаена лъжичка сол и 3 чаени лъжички бакпулвер. Добавете 7 пилешки жълтъка, 60-70 мл растително масло, 150 мл вода и ванилин. Омесете в хомогенна маса, като внимателно разбивате бучките брашно. Разбийте останалите 7 протеина с миксер заедно с лимонена киселина (0,5 чаена лъжичка) до стабилни пикове. Тази маса трябва да се добави към брашнената смес, да се смеси и да се постави в кръгла форма. Печете бисквитата за 1 час във фурната. Температурата не трябва да надвишава 170 градуса по Целзий. Готовата бисквита трябва да се охлади и да се нареже на няколко торти. Добавете какао на прах или разтопен шоколад, ако желаете.
Погледнете снимката на тортата Lion Cub и се уверетесебе си, че дори домашен сладкар може да приготви вкусен и красив десерт. Експериментирайте, моля вашите близки, изненадайте приятелите си с нашите оригинални рецепти!
