Подробна рецепта: "Къдравата кукувица" от бисквити и заквасена сметана

Понякога наистина искате да го направите саминякои необичайни и вкусни торта. В крайна сметка, съхранявайте десерти не винаги отговарят на нашите вкусови изисквания. Ето защо решихме да разгледаме подробно най-простата и лесна рецепта. "С къдрава коса" е може би една от малкото торти, за които не е нужно да купувате скъпи и необичайни продукти. В допълнение, такъв сладък продукт се извършва много бързо и лесно.

Рецепта стъпка по стъпка: "Памук къдрав" от бяла и тъмна бисквита

Необходими съставки:

• яйце голямо пиле - 2 бр.;
• какао на прах - 3 големи лъжици;
• 20% заквасена сметана - 1 стъкло;
• сода (стоп с ябълков оцет) - ½ десертна лъжица;
• пясък захар - 1 стъкло;
• пшенично брашно пресято - 1,6 чаши;
• растително масло - за смазване на съдове.

Смесване на тестото

Торта "Памук къдрава" (рецепта, снимка на десертможе да се види в изделието) се прави само от дебели бисквитени торти. Преди да се пекат във фурната, трябва внимателно да смесите субстрата. За да направите това, е необходимо да разбъркате яйцата със смесител и след това да ги комбинирате със захар и да ги разбъркате докато продуктът се разтваря. Освен съставките трябва да поставите 20% заквасена сметана и пшенично брашно.

Също така, рецептата за "Къдравата кукувица" предвиждазадължително използване на оцетен оцет сода сода. В края на краищата, ако не добавите този компонент към основата, тестото няма да се покачи, а десертът няма да се окаже толкова пикантен и вкусен, колкото бихме желали. След като сте формирали масова консистенция на дебела заквасена сметана, тя трябва да бъде разделена на две части и една от тях слага какао на прах. В резултат на тази процедура трябва да получите две основи със светъл и тъмен цвят.

Топлинна обработка

Печете бисквити се препоръчва в специалниразглобяема форма. За да направите това, чиниите трябва да се нагорещят, а след това щедро да мазни с масло и да лежи една от основите. Пригответе такава торта трябва да бъде на температура от 185 градуса за 50-60 минути. Ако фурната позволява, можете да поставите 2 формуляра с тест наведнъж. След като са изпечени светлите и тъмните торти, те трябва да излязат от чинията и да се охладят във въздуха.

Също така, рецептата за "Cotton Curly" включва следните продукти за крем:

• пясъчна захар - 0,7 чаши;
• 30% заквасена сметана - 2 чаши;
• тъмен шоколад - 100 г;
• масло - 20 г;
• мляко - 2 големи лъжици.

Процесът на приготвяне на сметана

Запълването на този десерт е много лесно. За да направите това, е необходимо да смекчите гъста сметана и захар с миксер или смесител.

Създаване на торта

За да направите такъв сладък продукт, трябвапоставете леко бисквита върху тортата и я намажете с 1/3 от заквасената сметана. След това трябва да се счупите на големи парчета тъмна торта и хаотично да я сложите върху приложеното плънка. След този десерт трябва да излеете напълно сметаната, а след това да украсите повърхността с тънка струйка глазура. Това се прави, както следва: необходимо е шоколадовата лента да се разтопи заедно с масло и прясно мляко.

Как да служим на десерт

След формирането на тортата "Кльопецки кучереви"(рецептата с снимките, представени точно горе) е необходимо да издържите в хладилника за около 2-4 часа. След това десертът се отрязва и се сервира на масата с чая.