Картофена запеканка с кайма в бавен котлонвинаги се получава апетитно, вкусно и много удовлетворяващо. Такъв обяд може лесно да се направи за вашите деца. Също така си струва да се отбележи, че той не включва скъпи продукти и е лесен за приготвяне.
Картофено гювече с кайма: снимка и стъпка по стъпка рецепта
Необходими съставки:
- пресни млади картофи - 4-5 средни грудки;
- телешка каша без мазнини и кости - 400 г;
- голям пресен лук - 2 бр .;
- твърдо сирене - 125 г;
- големи пилешки яйца - 4 броя;
- пшенично брашно - 3 пълни големи лъжици;
- мазна майонеза - 120 г;
- заквасена сметана 30% - 120 г;
- морска сол и други подправки - на вкус и лична преценка.
Процес на месопреработка
За да направите картофено гювече с кайма вМултикукърът се оказа вкусен, препоръчително е да закупите месния продукт пресен и без излишни мазнини. За това решихме да вземем телешка каша. Трябва да се измие добре, да се освободи от всякакви вени и филми, след което да се нарязва на парчета и да се нарязва на месомелачка. За да добавите вкус към каймата, трябва също да добавите 1 глава лук към нея, която трябва да се превърне в каша по същия начин. След това и двата компонента трябва да се смесят в един контейнер, а също и сол и черен пипер.
Вкусна кайма от кайма изискваизползвайки само пресни продукти. По този начин трябва да вземете картофите, да ги измиете старателно, да ги обелите и да ги нарежете на тънки филийки. Докато останалите съставки се обработват, препоръчително е нарязаните картофи да се поставят в студена вода, така че да не почернеят и частично да загубят нишесте.
Също така картофено гювече с кайма вбавна печка предвижда използването на пресен лук. Трябва да се почисти и наряза. Лукът може да се запържи предварително, но ястието ще се окаже много по-ароматно, ако този зеленчук се използва суров.
Процес на подготовка на пълнежа
За да направите сос за гювеч, трябва да комбинирате яйца, заквасена сметана, майонеза, брашно, настъргано твърдо сирене, морска сол и други подправки в купа. Всички продукти трябва да се разбиват с вилица или бъркалка.
Когато всички основни съставки на гювеча саготов, можете спокойно да продължите към неговото формиране. За да направите това, намажете купата на устройството с масло и след това изложете половината от нарязаните картофи и целия лук. Препоръчва се леко да ги осолите и след това да изсипете 5-6 големи лъжици тесто. След това върху зеленчуците трябва да се постави ароматна кайма, която в бъдеще трябва да бъде покрита с втората половина от нарязаните картофи. След това цялото ястие трябва да се излее с останалата основа.
Топлинна обработка
Картофена запеканка с кайма в бавен котлонготви в режим на печене за 60-70 минути. След термична обработка се препоръчва ястието да се запази още четвърт час с включена програма за отопление. След това грабеният обяд трябва да бъде изваден от кухненското устройство.
