Свикнали ли сте да сервирате картофи под формата наобикновени картофено пюре или варени парчета? Но можете да разнообразите менюто с други прекрасни и апетитни ястия! Сред огромното разнообразие от ястия, включващи картофи, една гювеч заема почетно място. Основните предимства при работа, разбира се, са удобството и скоростта на готвене. Необходимо е само да подготвите необходимите продукти, да ги поставите във формата в предвидената последователност и да ги изпратите във фурната, микровълновата печка или бавната готварска печка.
Хрупкава картофена гювеч: класическа рецепта
Това ястие е най-вкусното от младитегрудки. Измийте ги добре и ги обелете. След това нарежете картофите на достатъчно тънки филийки (с дебелина приблизително 4-5 мл). След това се погрижете за соса. Нарязан обелен чесън с нож, смесете с подправки, сол и майонеза. Последният компонент може успешно да бъде заменен със заквасена сметана или сметана. Поставете нарязаните парчета в дълбока форма, като ги намажете с пълнеж. Печете, докато отгоре се образува хрупкава златиста коричка.
Няма значение какво сте приготвиливарени картофи специално за това ястие или използвайте например вчерашните остатъци от картофено пюре. Пържените гъби или каймата могат да се използват като „пълнеж“ или като допълнителен слой. Имайте предвид, че всички компоненти не трябва да са мокри. Ястието се подрежда по следния начин: 1 слой - картофено пюре, 2 слой - кайма, 3 слой - картофено пюре, 4 слой - майонеза с билки. Двадесет минути ще са достатъчни за готвене.
Порция картофена касерола: рецепта от варени зеленчуци и месо със сирене
Много оригинална порция може да бъдепечене в малки формички. Поставете във всеки слой зеленчуците и месото, които преди това бяха сварени и нарязани на равни парчета. Използвайте остатъци след готвене на винегрет (картофи, моркови) и парчета говеждо или свинско месо, извадени от костта след готвене, например борш или супа. Смажете слоевете, докато полагате със заквасена сметана или майонеза. Печете в предварително загрята фурна за 15 минути. След това поръсете с малко сирене и поставете във фурната за още 5 минути.
Рецепта за готвене на пилешки картофи
Такова ястие може да действа като основнолакомства на празничната трапеза. В дълбока форма поставете нарязаните сурови картофи на дъното. Намажете първия слой с малко кетчуп. След това наредете парчетата пилешко филе, предварително бити малко с чук и смесено с майонеза, сол и черен пипер. Поръсете втория слой със зелен лук. След като изпечете за около 40 минути, поръсете ястието със сирене. Общо ще ви е необходим около час, за да подготвите тази рецепта. Апетитна касерола е готова!
