Картофена запеканка с гъби и консерва със сиренесе превърне в чудесен вариант за тези, които искат да разнообразят ежедневната си диета. Това ястие е идеално за закуска, вечеря или като едно от ястията за обяд. Нека сега разберем как да приготвим картофено гювече с гъби и сирене.
Запеканка със сирене и гъби
Какво ти е необходимо?
- картофи (850 g);
- твърдо сирене (150-170 г);
- шампиньони (200 г);
- зехтин (2 супени лъжици. л.);
- масло (2 супени лъжици. л.);
- лук (1 бр.);
- домати (2-3 бр.);
- сол и черен пипер.
Как да готвя?
Първо трябва да сварите гъбите.За вкусна картофена запеканка с гъби и сирене се опитайте да ги нарежете възможно най-малки. След това трябва да нарежете на ситно лука, да разтопите маслото в тиган и да запържите лука. След това добавете гъби към лука, разбъркайте и продължете да къкри, докато течността напълно се изпари. След това можете да започнете картофите: те трябва да бъдат измити и обелени, настъргани на едро ренде, добавени към гъби и лук в тиган, черен пипер и сол бъдещия гювеч. На следващия етап загряваме зехтина в друг тиган, разстиламе подготвената смес под формата на пай, пържим на силен огън за около 3-5 минути. След това топлината може да бъде намалена, така че за 10 минути картофеният гювеч с гъби и сирене да стане готов. След това обърнете "баницата" и я изпържете от другата страна. Следващата стъпка е да загреете фурната до 200 градуса, настържете сиренето на средно ренде и нарежете доматите на тънки филийки. След това поставете доматите отгоре, поръсете гювеча с твърдо сирене и изпратете във фурната за 10-15 минути.
Гювеч със сирене и кайма
Не по-малко лесно се приготвя картофено гювече с кайма и сирене. С такава храна винаги можете приятно да изненадате семейството и гостите си.
Какво ти е необходимо?
- 800 г картофи;
- 200 г домати;
- 0,5 кг кайма;
- 200 г лук;
- 100 g крем;
- 150 г сирене.
Как да готвя?
Първо трябва да сварите картофи, да ги нарежетенейните спретнати кръгове. След това нарежете лука възможно най-силно и настържете сиренето с помощта на едро ренде. Също така трябва да нарежете доматите възможно най-малки. Запържете лука в олио, след това добавете към него каймата и продължете да пържите на слаб огън около 10 минути. След това трябва да сол и черен пипер нашата лук-месна смес. На следващия етап добавете домати към бъдещия гювеч, разбъркайте всичко старателно и оставете да къкри около 7-8 минути. Поставете картофите във форма, черен пипер и сол. Поставете върху него равномерен слой кайма, залейте го със сметана и го напълнете със сирене. Във фурна, загрята до 180 градуса, ястието трябва да се пече около 25 минути.
Интересен факт
Класическият картофен гювеч е изключителнодобро за здравето. В крайна сметка самите картофи имат много полезни свойства, които не изчезват при този метод на обработка. Съществува дори специална картофена диета за отслабване, която позволява на хората да поддържат себе си във форма без много усилия и трудности. Ето защо, ако все още не знаете как да готвите такъв вкусен, който е описан по-горе, научете се възможно най-бързо! Повярвайте ми, няма да съжалявате за прекараното време!
