Как бързо да обелвате бадемите?Такъв въпрос често се задава от онези, които са закупили ядки в обвивката. В нашата статия ще обясним как да направим това. В допълнение, ние описваме технологията на измиване и сушене на ядки. Ще бъдат разгледани и техните полезни свойства.
Подготвителен етап
Как да обелвам бадемите? Много просто.Първо поставете печените бадеми в дълбока купа. След като се излее вряща вода. Оставете десет минути. След това хвърлете бадеми на гевгир. След изплакване с вода (вече студена). След това го оставете да се отцеди.
След това нека разгледаме как да обелим бадемите. Има две възможности.
Първият метод на почистване
Как да обелим бадемите? Вземете една гайка. Стиснете го с пръсти. В резултат на такива действия от кожата ще изскочат чисти бадеми.
Повторете същата процедура с всяка гайка. За пет минути бързо ще обелите около триста грама бадеми.
Вторият вариант
Как да обелим бадемите?Първо поставете ядките върху кърпа. След това го сгънете наполовина. След това разтрийте бадемите с длани през кърпата. Този метод на почистване е по -бърз от първия, но в този случай парчета люспи могат да останат върху ядките.
Ако използвате втория метод, не забравяйте,Бадемите съдържат етерични масла, те могат да оставят упорити петна по кърпата. Затова използвайте това, което няма да е жалко да изхвърлите в щипка.
В микровълновата
Как да обелим бадемите в микровълновата? Вземете дълбока купа (не желязна), след което поставете ядките там.
След това ги залейте с вряла вода.Поставете в микровълновата. Включете устройството на пълна мощност за около тридесет до четиридесет секунди. След това извадете плочата от микровълновата. Охладете ядките. След това просто трябва да премахнете кожата и да се насладите на вкусни и здравословни ядки.
Как да се измие?
Много хора се чудят как да измият белените бадеми. В края на краищата хората често го вземат с ръце (може би не винаги чисти). Затова изплакнете добре ядките с вода.
Тази процедура няма да навреди на вкуса.бадеми. Измийте обилно под топла течаща вода. След това изсушете ядките или в микровълновата, или по естествен начин. В допълнение към измиване под течаща вода, можете да използвате вряща вода. Напълнете ги с ядки за няколко минути (до десет).
След преработката бадемите трябва да се извадят от водата с помощта на сито. Просто не източвайте водата. Тъй като на дъното ще има мръсотия, в която ядрата отново ще се появят.
сушене
Когато обелите бадемите, имате нужда от тях веднага.суха. Това може да стане в микровълновата печка или във фурната. Този метод е най -бързият и ефективен. Поставете бадемите върху лист за печене, покрит с пергамент. По време на процеса на сушене не забравяйте да разбърквате ядките на всеки десет минути. След това ги охладете.
Можете също да изсушите ядките по естествен начин. Но това ще отнеме около пет дни, в зависимост от стайната температура.
Вземете тава, покрийте с хартия.Поставете бадемите отгоре. Покрийте го с хартия. Така изсушеният орех е чудесен за приготвяне на бадемово брашно. Последните могат да се съхраняват дълго време. Как да го направим? Ще обясним по -долу.
Бадемово брашно
Бадемите могат да се използват за приготвяне на брашно. Използвайте блендер за смилане на сушени и обелени ядки. Колкото по -фино е смилането, толкова по -меки ще бъдат сладкарските изделия от това брашно.
Ако искате да направите много фино смилане, тогава смилайте ядката с пудра (захар) в съотношение 1: 1.
За какво са полезни ядките?
Бадемите често се наричат кралски орех.Защо така? Защото тези ядки са изключително здрави. Почти половината от веществата в бадемите са мазнини (повече от 49%). Съдържа приблизително 20% протеин в 100 грама продукт. Бадемите също съдържат здравословни диетични фибри (приблизително 12%). Тези ядки съдържат въглехидрати (10%), пепел (малко по -малко от 3%) и вода (около 5%).
Бадемите също съдържат наситени мазнини (общо 4 грама). Тази ядка съдържа мастни киселини като палмитинова, стеаринова, маргарова, арахидна и милистична.
Също така, бадемите съдържат мононенаситени киселини (около 30%). Линоловият и олеиновият са особено ценни.
Бадемите също са богати на витамини.Съдържа рибофлавин, пиродиксин и тиамин. Има и витамин В9, РР и пантотенова киселина. Тези ядки са наситени с макроелементи. Бадемите са богати на фосфор, калий и калций. Ако говорим за микроелементи, тогава ядрото съдържа много манган и мед. Има и селен, цинк и желязо.
Полезни свойства
За какво са полезни ядките?Бадемите са добри, защото ако ги включите в диетата си, можете да се борите с различни заболявания (дори хронични). В същото време тези ядки са изключително полезни за здрав човек. Само няколко ядки на ден са достатъчни. Най -полезни са сладките сортове бадеми. Тези ядки помагат за отстраняване на пясък от бъбреците. Те са отличен адювант при лечението на уролитиаза.
Бадемите са полезни и в случай на нарушаване на процеса.уриниране, както и за повишаване на потентността. Също така ядките имат холеретични свойства. Използвайки тези ядра, човек подобрява състава на кръвта. Затова бадемите често се използват при лечението на анемия. Ядката има благоприятен ефект върху черния дроб и далака. Поради състава си (наличието на магнезий, калий и фосфор), той има положителен ефект върху съдовата система и сърцето. Също така редовната консумация на ядки може да подобри мозъчната дейност. Бадемите имат положителен ефект върху нервната система. Той я успокоява. Бадемите помагат и при безсъние. Благодарение на това не можете да използвате наркотици.
Бадемите имат антиоксидантни свойства.Веществата, съдържащи се в тази ядка, предотвратяват разрушаването на здрави клетки. Това означава, че рискът от злокачествени новообразувания е намален. Също така, бадемите предотвратяват развитието на рак. Сладките ядки са полезни за стомаха и червата. А бадемите също са отличен козметичен продукт. Орехът се използва и външно. За тези цели се използват бадемово масло, емулсии от семена. Тези продукти се използват както за кожата, така и за косата. Използват се и при стрии и целулит.
Малко заключение
Сега знаете как да обелите бадемите, както и как тази ядка е полезна. Надяваме се тази информация да ви е интересна.
