Не толкова отдавна авокадото се смяташе за екзотика.плодове, а сега домакините доста често го използват за готвене на празнични, и не само ястия. Това се дължи главно на факта, че плътта му има приятен вкус, донякъде напомнящ орех. Плодовете са богати на витамини и протеини и практически не съдържат плодова киселина. Особено популярна е салата от авокадо със сирене, тъй като вкусът на тези продукти се съчетава идеално.
За да приготвите това ястие бързо ипросто, имате нужда от сирене (по-добре е да вземете фета или сирене фета), маруля и босилек, плодове от авокадо, лимонов сок. Зелените се измиват, разкъсват грубо на ръка или се нарязват на парчета. Сиренето се нарязва на кубчета, овалва се в подправки на вкус. Авокадото се измива, нарязва се на две половини, всяка от които се обелва. Пулпът се нарязва, леко се смачква с вилица, отгоре се поръсва с лимонов сок (последният е необходим, за да не потъмнее). Всички съставки се комбинират в купа за салата, подправена със сос. За него отделно разбийте с пасатор (с помощта на вилица) няколко супени лъжици зехтин, чаена лъжичка мед, сол, черен пипер, малко лимонов сок. Готова салата от авокадо със сирене се поставя в хладилника за няколко минути. Преди сервиране ястието се поръсва с наситнен магданоз.
Всеки, който предпочита морски дарове, можеизползвайте ги в комбинация с вкуса на този плод. Например, салата от авокадо с яйца и скариди има оригинален и ярък вкус. По-добре е да вземете последните със среден размер. Морските дарове се варят, обелват се от черупката, нарязват се на малки парченца. По-добре е да оставите няколко парчета непокътнати предварително, те са подходящи за украса на ястието. Плодовете от авокадо се обелват и нарязват. Малък лук се нарязва, залива се с вряща вода и се комбинира с пулпата. Тук са изложени и скариди, съставките се поливат обилно с лимонов сок. Тази салата от авокадо със сирене се препоръчва да бъде подправена с натурално (без добавки) кисело мляко. Вместо това можете да използвате майонеза или заквасена сметана, но това ще бъде по-питателна опция. Варени яйца, нарязани на филийки, отгоре се слагат цели скариди, всичко се поръсва с настърган кашкавал.
Салата от авокадо скалмари. За да го приготвите, можете да вземете консерви от морски дарове или замразени трупове на калмари, които предварително се варят. Обелената пулпа от авокадо се нарязва на парчета, веднага се залива с лимонов сок, изложен в подготвен съд. Тук се добавят пресни краставици и чушки, нарязани на тънки ивици. Варените яйца се омесват с вилица, подредени в купа за салата с други съставки. Калмарите се нарязват на малки парченца. Прясна ябълка (за предпочитане сладко-кисел сорт) се обелва и втрива на средно ренде. Съставките се смесват, леко осоляват и подправят с майонеза. В този случай можете да използвате заквасена сметана.
Следващата рецепта за приготвяне на салатаот авокадо със сирене, съвсем просто, а резултатът е оригинално ястие, което има интересен вкус. В допълнение към основните съставки ще ви трябват варено пилешко месо, белени орехови ядки, майонеза и мандарина.
Плодовете от авокадо се обелват, разрязват на двеполовинки, костилката се отстранява, а останалата пулпа се нарязва на филийки (по-добре е да ги поръсите с лимонов сок). Мандарината се бели, разделя се на части, от които се отстраняват филмите. Листата от марулята се излагат в чиния, върху която се поставят филийки мандарина, резени авокадо, пилешко месо, разглобено на влакна, настъргано сирене. Салатата е облечена с майонеза, поръсена отгоре със счукани ядки.
Трябва да кажа, че салата от авокадо със сирене даваширок обхват за кулинарни експерименти на хостеси, тъй като и двата продукта се комбинират успешно с много други, включително месо, зеленчуци, морски дарове.
