Как да готвя пай с ягоди?

Ароматните домашни торти със сигурност се събиратвсички близо до масата. Без значение какъв тип тест използвате, основното е да ги готвите с любов. Тогава получавате най-добрите пай от ягоди. Рецептата за готвене може да бъде избрана от няколко, предложени в статията.

Малко експериментиране и ще успеете.

Слоено сладко от ягоди

За подготовка ви трябват четири чашибрашно, два пакета масло, чаша вода, яйце, четиристотин грама ягоди, половин чаша захар, една и половина супени лъжици нишесте, една супена лъжица захар за глазура и сол на вкус. Пайове с ягоди могат да се приготвят и от готово бутер тесто, но ако имате време и желание, по-добре е да опитате да го приготвите у дома. За целта пресейте брашното, добавете сол и олио към него, разтрийте всичко с ръце в трохи. Добавете чаша вода и омесете тестото. Увийте готовата смес с филм и оставете за един ден. Разточете готовото тесто и нарежете на правоъгълници. Изплакнете и нарежете плодовете, смесете захарта с нишестето. Поставете пълнежа върху правоъгълника на тестото, поръсете със захар и оформете рулца с ягоди. Защипете внимателно краищата, така че сокът да не изтича. Поставете детайлите върху намазнена тава за печене, намажете с яйце, сложете във фурна, предварително загрята до двеста градуса и печете за около четвърт час. Готовите леко охладени питки можете да поръсите с пудра захар.

Време е да поднесете ястието на трапезата и да запарите ароматен чай.

Бери пай

Ако нямате време да извайвате поотделнопайове с ягоди, можете да приготвите един пай. За да приготвите тестото, ще ви трябват двеста и петдесет грама брашно, сто грама захар, една и половина супени лъжици бакпулвер, четири супени лъжици растително масло, седем супени лъжици студена вода, сол. За пълнежа са ви нужни съставките: килограм ягоди, четиридесет грама кафява захар и супена лъжица ванилова захар, няколко супени лъжици нишесте. Пресейте брашното с бакпулвера, добавете захарта, изсипете растително масло и вода. Омесете тестото, увийте купата със залепващ филм и го поставете на студено за един час. Разделете охладеното тесто на по-големи и по-малки части. Разточете по-големия в не твърде тънък слой с точилка.

Разпределете върху формата, оставяйки страните.Сложете ягодите в купа с вода, изплакнете и подсушете. Поставете плодовете върху основата на пая, поръсете със захар и нишесте. Разточете по-малка част от пая, покрийте пълнежа. По желание можете да нарежете тестото на ивици и да покриете пълнежа с красива решетка. Намажете повърхността на пая с растително масло или разбито яйце, поръсете със захар или на прах. В тестото трябва да се направят няколко разреза отгоре, така че по време на процеса на готвене от тях да се образува пара. Загрейте фурната до сто и осемдесет градуса, сложете пай в нея и печете около петдесет минути. След като сладкишите се охладят малко, могат да се сервират на трапезата. Такова сладко лакомство ще изглежда страхотно на празничната трапеза.