Пилешко филе в тиган (помислете за рецептатапо -долу) могат да бъдат приготвени по напълно различни начини. Такова месо обаче е по -вкусно и подхранващо за всички, заедно с гъби, лук и заквасена сметана. Можете да ядете това ястие просто така и да го добавите като гулаш към всяка гарнитура.
Пилешко филе в тиган: рецепта за подробна подготовка
Компоненти за чинията:
- 30% заквасена сметана - 200 г;
- охладено пилешко филе - 700 г;
- малки шампиньони - 6 бр .;
- лук големи крушки - 2 бр.;
- трапезна сол, сушен босилек и смлян червен пипер - добавете на вкус;
- растително масло без мирис - 55 мл.
Месопреработка
Пилешко филе в тиган, рецептата за коетовключва само прости и достъпни продукти, той се оказва особено вкусен и нежен, ако за приготвянето му се използват само охладени гърди. Ако обаче не можете да намерите такава съставка, можете да закупите и замразено месо. По този начин филетата трябва да бъдат измити, обелени и нарязани на малки парчета заедно с костите и хрущялите.
Обработка на гъби
Можете да запържите пилешко филе заедно в тиганс всякакви гъби. Най -вкусното и ароматно от всичко това ястие обаче се получава с гъби. Те трябва да бъдат измити и нарязани на недебели филии по краката. По желание такъв продукт може да се нарязва и на кубчета.
Растителна обработка
За да направите такъв нежен и задоволителен гулаш по -ароматен, също се препоръчва да използвате лук. Те трябва да бъдат обелени и нарязани на половин пръстени.
Топлинна обработка на ястието
Няма нищо по -лесно от готвенето на пилешко филетиган. За да направите това, трябва да вземете стандартен тиган, да излеете малко растително масло без мирис и след това да сложите лук и шампиньони. След като храната леко покафенее (след 10-12 минути), добавете към нея нарязани пилешки гърди. След това покрийте тигана с капак и оставете да къкри съставките в собствения си сок за половин час. След определеното време продуктите трябва да се смесят със супена лъжица, подправени с готварска сол, сушен босилек и смлян червен пипер, както и с гъста 30% заквасена сметана. В този състав е препоръчително да държите компонентите на слаб огън за около 18-20 минути. След това тенджерата може да бъде свалена от котлона и да започнете да готвите всяка гарнитура. Такова ястие се оказва особено вкусно заедно с картофено пюре или варени тестени изделия.
Как да служим за вечеря
Сочно и вкусно пилешко филе в тиган,рецептата, за която сме разгледали в тази статия, препоръчително е да я представим на масата гореща. Препоръчва се обилно да се излее върху предварително приготвената гарнитура с такъв гулаш от заквасена сметана и след това да се поръси с всякакви подправки или пресни нарязани билки.
Полезни съвети за домакините
Можете да готвите такова ястие не само със заквасена сметана.или сметана, но също така например с доматен сос. В този случай се препоръчва допълнително да се поставят нарязани моркови в гулаша, както и настъргани скилидки чесън.
