Пилешкото тесто за сладкиши е лесно да се направи. Ние в нашата статия ще разгледаме някои добри рецепти. Надяваме се, че ще намерите нещо за себе си.
Картофено пай
Пилешкото тесто за сладкиши е страхотно сладкиши, което е идеално за вечеря или семейна почивка.
Тестото е по-добре да се купуват в магазина. Тогава процесът на готвене се опростява и ускорява. Магазинът готов може да бъде в опаковката във фризера.
За да направите пай, ще ви трябва:
- 500 грама тесто на дрожди и едно и също пиле;
- три картофа;
- яйце;
- лук;
- три пипа сол;
- два чушки от смлян черен пипер, подправки за пиле.
- 2 с.л. супени лъжици брашно и растително масло.
подготовка
- Първоначално подгответе пилето. Можете просто да го варете. Ако желаете, можете да изпържете в растително масло. След като настържете месото на парчета.
- След това вземете няколко зеленчука. Обелете лука и картофите. След това измийте и настържете. Можете ръчно да правите или използвате комбайн.
- Изрежете картофените филизи на ленти.
- Смесете ги с лук, подправки, черен пипер и сол.
- След това извадете тестото от фризера. Нека се размразят.
- След това го разделете на две части (задължително неравномерни). Един от тях трябва да бъде 2/3 от цялото парче.
- Запържете пилето, охладете го.
- След това разточете по-голямо парче тесто, за да побере форма за печене.
- Разпределете равномерно върху него картофите и лука.
- След това разстелете парчетата месо.
- След това разточете останалото тесто, покрийте пая.
- Изрежете излишното тесто. От него можете да направите декорации за торти - цветя, листа, а също и пигтейл.
- След като прищипите краищата на пая, намажете отгоре с разбито яйце.
- Печете бутер тесто пилешко бутер тестов предварително загрята фурна (до 200 градуса) за двадесет минути. След това намалете температурата до 180 градуса, продължете да печете за същия период от време.
Пликове от пилешко бутер тесто
Такива интересни продукти ще бъдат отлична закуска или допълнение към вечерята.
За готвене ще ви трябва:
- един лист бутер тесто;
- два лука;
- 250 грама пилешко филе;
- шампиньони (три до четири парчета);
- 150 грама сирене;
- две яйца.
- Първо нарежете пилешкото филе на девет малки парчета. След това оваляйте в сол и подправки.
- Запържете филетата от двете страни за две минути.
- След това го оставете настрана.
- След това запържете нарязаните шампиньони и лука в същото масло до леко златисто кафяво.
- След отстраняване от огъня, охладете.
- След това добавете два жълтъка и настърган кашкавал. Разбъркайте.
- Разточете тънко лист тесто от бутер тесто.
- Нарежете на девет квадрата.
- Смажете краищата им с протеин, за да не се раздалечат.
- В средата сложете смес от сирене, лук и гъби, отгоре сложете парче пиле. Следващият слой отново е сирене-гъбена смес.
- След това залепете пликовете.
- Намажете отгоре с жълтък.
- Поставете пликовете от пилешко бутер тесто върху хартия за печене. Поставете в предварително загрята фурна за двадесет минути.
Сладкиши с гъби и пиле
Можете да направите вкусна баница, ако имате бутер тесто. Пиле и гъби ще направят много нежна баница. Освен това е много удовлетворяващо.
За готвене ще ви трябва:
- яйце;
- 250 грама бутер тесто;
- две с.л. супени лъжици растително масло;
За пълненето ще ви трябва:
- 150 мл заквасена сметана;
- два лука;
- 200 грама шампанско;
- сол;
- 500 грама варено пиле;
- черен пипер.
подготовка
- Загрейте растително масло в тиган.
- Накълцайте лука, шампиньоните.
- След това поставете в тиган, запържете до омекване.
- Сега пригответе пълнежа. За да направите това, нарежете пилешкото месо, смесете с лук, пържени гъби.
- След това смесете пълнежа със заквасена сметана, подправете с черен пипер и сол.
- Загрейте фурната на 180 градуса.
- След това разточете диска от бутер тесто, поставете в кръгла форма.
- Поставете пълнежа отгоре.
- Направете лента от останалото тесто. След това, на върха на пълнежа, го поставете с решетка.
- Четка бутер тесто пилешко бутер тесто с разбито яйце, печете в предварително загрята фурна. Как да разберете дали тортата е готова? Върху него трябва да се образува златиста кора.
Курник. Рецепта със снимка
Курник е стара руска баница.Приготвянето му преди това беше тясно свързано със сватбени церемонии, както и кръщенета. Приготвянето му е доста трудно, но вкусът му си заслужава усилията.
- 40 грама пшенично брашно;
- две варени яйца;
- две сурови яйца;
- 10 грама магданоз;
- чаша мляко;
- 500 грама бутер тесто;
- чаена лъжичка захар;
- сол;
- 450 грама пилешко месо;
- 60 грама ориз;
- 150 грама гъби;
- 50 грама масло;
- черен пипер.
Описание на направата на тортата
- Първо сгответе каймата. За да направите това, сварете пилето, нарежете на ситно, добавете масло (малко).
- Сега сварете ориз, яйца.
- След това нарежете яйцата и магданоза.
- След като оризът е сварен, го подправете с олио. След това добавете една четвърт от яйцата (нарязани) и магданоз (малко) там. След това добавете сол и черен пипер към тази смес.
- Нарежете гъбите на филийки, запържете ги малко.
- След това останалите яйца, смесете с черен пипер, масло, билки и сол.
- Смелете яйцата със сол, захар, разредете с мляко. След това добавете брашно.
- След това замесете течното тесто. Изпечете четири палачинки.
- Сега пригответе тестото за баница.За целта го разточете с дебелина от четири до пет мм, изрежете две торти от него. Поставете по-малката в кръгла форма с ниски страни, която предварително сте навлажнили с вода. Поставете върху него палачинка, след това сложете каймата от гъби, пиле, ориз и яйца, като сандвичи всяка палачинка.
- След това покрийте всичко с последната палачинка. Намажете долния ръб на тортата с яйце, покрийте пързалката с втората торта. Краищата му трябва да бъдат плътно притиснати към дъното, но не прищипвани.
- След това намажете пилето с яйце, украсете с разточено тесто.
- Печете до златисто кафяво във фурната притемпература 210-230 градуса. Това е всичко, курникът е готов, рецептата със снимката на която е представена по-горе. Сервирайте пая на порции. Kurnik може да бъде отлично допълнение към гъбен или пилешки бульон.
заключение
Сега знаете как да направите пилешко бутер тесто. Рецептата в нашата статия ще ви помогне да ги превърнете в реалност. В нашата статия разгледахме няколко възможности за печене.
