Как да си направите класическа салата от раципръчки, почти всеки знае. В крайна сметка такова ястие е много удовлетворяващо и вкусно, но в същото време се приготвя бързо, лесно и с помощта на евтини и достъпни съставки.
Класическа салата от раци с пръчици
Необходими продукти за ястието:
- консервирана царевица - 1 малка консерва;
- големи пилешки яйца - 3 броя;
- раци пръчки - 410 грама;
- кръгъл ориз - 1/3 от чаша;
- майонеза със средна мазнина - 130 грама;
- черен пипер - 2 щипки;
- голям лук - 1 брой;
- Корейско зеле - 100 грама.
Обработка на съставките:
Следва класическата салата от раци с пръчицизапочнете да готвите като варите пилешки яйца и кръгъл ориз. След това трябва да вземете 400 грама ракови пръчици, да ги оставите да се размразят, ако са замразени, и след това нарежете на малки кубчета. След това трябва да накълцате един голям лук, корейско зеле и твърдо сварени пилешки яйца.
За да приготвите класическа салата отраци пръчки, трябва да смесите насипен кръгъл ориз, раци пръчки, консервирана царевица, пилешки яйца, нарязан лук и корейско зеле в една голяма купа. Тогава всички съставки трябва да бъдат овкусени с черен пипер и майонеза със средна мазнина.
Правилно подаване към таблицата
Класическата салата от раци трябва да се сервира в общо ястие. Препоръчително е да украсите такова мезе със свежи нарязани билки, както и няколко варени или мариновани скариди.
Церемониална салата от раци
Струва си да се отбележи, че в допълнение към класическата версия на такова ястие има и церемониална, която се различава по това, че включва допълнителни, по-ароматни съставки.
Основни продукти за церемониална салата:
- ракови пръчки - 500 грама;
- кръгла оризова крупа - половин чаша;
- средно пилешко яйце - 6 броя;
- консервирана царевица - буркан;
- шампиньони, мариновани в собствен сок - 200 грама;
- голям лук - 1 брой;
- мариновани краставици - 4 малки парчета;
- пресен магданоз - 2 връзки;
- мазна майонеза - 200 грама;
- хрян - по лично желание;
- сол "Екстра" - на вкус;
- червен или смлян черен пипер - по ваша преценка.
Процес на готвене:
Оризовата каша и пилешките яйца трябва да се варят,охладете, нарежете яйцата. Също така трябва да нарежете с нож 1 глава лук, мариновани шампиньони и краставици, пресен магданоз и раци. Всички продукти трябва да се поставят в голяма купа и след това да се подправят със смлян черен или червен пипер, консервирана царевица, сол, хрян и мазна майонеза. След това съставките трябва да се смесят с голяма лъжица и да се прехвърлят в дълбока купа за салата. Препоръчва се горната част на церемониалното ястие да се украси с магданоз, както и мариновани шампиньони, които трябва да се режат по краката.
Струва си да се отбележи, че както първата, така и втората опция за салата са идеални за празнична трапеза. Церемониалното ястие обаче е по-засищащо, ароматно и калорично.
