Есен - времето на събиране на зеленчуци и плодове, времеконсервиране. Един по един, рафтовете в складовете и в мецанините се пълнят с буркани от всякакъв вкус. Всичко това богатство трябва да "оцелее" поне до пролетта - сезона, когато ще се появят свежи подаръци от природата. Как да стерилизирате буркани в микровълнова фурна, за да убиете всички вредни микроорганизми, които буквално могат да взривят някоя от тях?
Незабавно си струва да се отбележи, че е такаизключително на стъклени контейнери. Кърпичките от процеса се елиминират незабавно, защото металните предмети не могат да бъдат поставени в микровълнова фурна, която загрява обекти с микровълново (микровълново) излъчване. Те ще трябва да се обработват отделно по традиционен начин.
Преди микровълнова стерилизациябанки, всички те трябва да бъдат внимателно инспектирани. Всеки, дори и най-малката пукнатина или чип - и банката ще трябва да се използва за други цели: при нагряване, е вероятно да се спука. Всички контейнери трябва да се измият обилно със сода за хляб, след това да се измиват с течаща вода.
Как да стерилизирате кутиите в микровълнова фурна ида ги оставят да изсъхнат? Има два такива метода. Първо: ако банките вече са сухи. За да ги задържите в това състояние, в микровълновата фурна допълнително се поставя чаша с вода. Времето за стерилизация е до 2 минути. Приблизително същото време ще изсъхне мокрите кутии. За да направите това, те не трябва да се избърсват, да се поставят в микровълнова фурна и да се съхраняват до момента, в който напълно изсъхнат.
С празен контейнер, изглежда, всичко е ясно. Но въпросът е: как мога да стерилизирам буркани в микровълнова фурна, ако те вече са пълни с кисели краставички, конфитюри и т.н.?
За втория вариант имате нужда само от корицистъкло. Те трябва да покриват кутиите с приготвени храни и малко количество изливане (около една четвърт от обема). Времето за стерилизация е 2-3 минути, след което трябва да извадите кутиите и да ги излеете в останалото наливане предварително.
След като и двете опции банките трябва бързо да се търкалят, да се поставят на кърпа с главата надолу, да изчакат, докато се охладят, след това да се върнат към нормалната позиция и да ги изпратят за съхранение.
След като научих подробностите за това как в микровълноватастерилизирайте кутиите, вероятно вече сте обръщали внимание на основните предимства на този метод - отнема много малко време. В този случай няколко кутии се обработват едновременно и кухнята не се превръща в чифт в процеса на прибиране на реколтата за зимата. И ако се спазват всички предпазни мерки - и при работа с микровълнова печка и работа с горещи предмети - тогава завърши "кампания" поръчки, преди някой друг, и да се запасите вкусен пролетта ще бъде в състояние да много повече от обикновено.