Frillis е салата, известна на повечето готвачи.Това е много разпространен сорт, който често се бърка с айсберг. Наистина външно те са много сходни, но вкусът им е съвсем различен. Освен това сортът Frellis има напълно различен химичен състав и свойства. Познаваш ли го по-добре?
Характерен за сорта
Фрелис - салата, принадлежаща на раннитекултури. В храната в този сорт, както и във всички салати, се използват листа. Външно, листата са неравномерни, "синусови" ръбове, цветът е богат, ярко зелен.
Благодарение на приятния вкус и текстура, салата често се използва в готвенето. В процеса на отглеждане този сорт не изисква значителни усилия и сложни грижи, той е непретенциозен.
Ползи и вреди
Листата маруля Frillis е едногодишно растение, което има маса от хранителни вещества и микроелементи. Ползите от този вид салата са както следва:
- Нормализиране на щитовидната жлеза.
- Укрепване на сърдечно-съдовата система.
- Укрепване на нервната система и повишаване на устойчивостта на стреса.
- Голям брой каротеноиди оказва благоприятен ефект върху зрителната функция и подобрява външния вид на ноктите, кожата и косата.
- Стимулира регенерацията на телесните тъкани.
- Насърчава активното развитие на червените кръвни клетки.
- Съдържа фолиева киселина, която е необходима на човек на всяка възраст. Особено голяма е употребата на маруля за бременни жени, тъй като фолиевата киселина защитава плода от дефекти в развитието.
- Салата Frillis е нискокалоричен продукт, консумацията му допринася за загуба на тегло.
- Салата подобрява имунната функция на тялото, подобрява цялостното здраве, благоприятен ефект върху външния вид.
Това не е целият списък с полезни свойства.листна салата фрелис. Това, което е изненадващо, е абсолютно лишено от вредни свойства и противопоказания. Единственото нещо, което може да развали естествения състав на листата на марулята, е наличието на голямо количество вредни нитрати в почвата, в която тя расте.
Салата Frillis: култивиране на открито
Нека поговорим за това как да се самоусъвършенствамелистна салата фрелис. Това е доста непретенциозна култура, така че растат този сорт е възможно по три начина - на открито, у дома и подзими сеитба.
Начинать высадку можно в середине апреля и продължи до края на август. За предпочитане е да се сеят семената в земята, а не разсад, тъй като разсаждането значително отслабва разсад. Схема за кацане - 25 X 25 cm.
Салата не изисква сериозни грижи, достатъчноот време на време се разхлабват почвите и се отстраняват растителни вредители. Също така е допустимо да се хранят билкови инфузии и сложни торове. При обилно поливане първата реколта може да бъде получена след 4 седмици.
Ние растеме на перваза на прозореца
Лесно е да се угоди на домакинствата, ако на прозорецавинаги е готов да събере салата Frellis. Семената за засаждане у дома не са необходими предварително за туршия, а засаждането може да се извършва както през зимата, така и през есента, тъй като сортът е устойчив на замръзване.
Так как салат относится к быстрорастущим култури, за да се осигури активен растеж на силни растения, почвата трябва да бъде оплодена. За да направите това, използвайте разтвор на лопен или химически съединения - сложни торове. Първите издънки изискват изтъняване. Разхлабването не се препоръчва през първите три седмици от растежа на растенията, тъй като това може да повлияе неблагоприятно на кореновата система.
Важно е да се осигури на растенията достатъчно светлина,тъй като тази култура предпочита 13-часовите дневни светлини - от нея зависят нейните вегетативни и репродуктивни функции. Също така, младите издънки през първите няколко седмици се нуждаят от редовно поливане.
Ако грижата за салата се извършва по правилата, първата реколта няма да отнеме много време. След един месец винаги ще има вкусни листа на перваза на прозореца.
Посяване на Podzyme
Так как салат отлично переносит холода, семена можете да оставите за зимата. След това, след последната слана, в началото на пролетта, вие получавате първата реколта от маруля. За да направите това, в края на октомври е необходимо да се сеят семената в подготвената почва.
Разкопаване на почвата с минерални торове,след това в него се правят редове на разстояние 30 см един от друг. Необходимо е да се сеят семената по-гъсто, отколкото при нормално засаждане, тъй като през зимата някои от тях ще замръзнат.
Салата Фрелис: рецепти
Салата от листа е вкусна сама по себе си.Достатъчно е да го поръсите с лимонов сок и да го представите като мезе или рибно ястие - Frillis е чудесно съчетан с някое от тях. Салата не се нуждае от топлинна обработка, нито се реже с нож, тъй като губи своите полезни свойства. Като правило салата се разкъсва с ръце.
Ние се обръщаме директно към рецептата за чудесно ястие със салата от Frillis. За неговата подготовка ще са необходими:
- 100 грама белени скариди.
- 100 грама каша от ананас (могат да бъдат консервирани).
- Ябълка - 1 брой.
- Frillis (салата) - 50 грама.
- Корен от джинджифил - 0,5 cm.
- 1-2 супени лъжици майонеза.
- Сол и подправки на вкус.
Скаридите трябва да бъдат варени или пържени в масло. Ананас и ябълка нарязани на кубчета. Измийте салатата и оставете да изсъхне след разкъсване на ръцете. Основните съставки са готови, сега те могат да бъдат смесени.
Займемся соусом.Коренът от джинджифил трябва да бъде настърган. Смесете настъргания корен с майонеза, сол и добавете подправки. Сосът е готов! Те могат незабавно да запълнят всички съставки на салатата или да сервират отделно в тенджера. Приятно апетит!
