Гаранцията за нашето здраве, красота и доброздраве - правилно, балансирано хранене. Диетолозите уверяват обществеността, че научният и технологичният прогрес е повлиял негативно на здравето. Това се потвърждава и от наднорменото тегло, умората и честите настинки. Лошото хранене води до големи здравословни проблеми. Какво да правя? Яжте повече зеленчуци и плодове, например моркови.
Морковите съдържат много каротин, следователнополезен както за деца, така и за възрастни. Морковите трябва да се консумират под каквато и да е форма: сурови, задушени, варени. Основното нещо е да добавите малко растително масло към ястието заедно с морковите за по-добро усвояване на продукта. Също така морковите съдържат много витамини от групи B, D, C, E; минерални соли (калий, натрий, хлориди, калций, магнезий, фосфорити); захари. Благодарение на морковите процесът на храносмилане се нормализира, метаболизмът се подобрява.
Настърганите моркови са особено полезни, както исок от моркови. Калоричното съдържание на сок от моркови е ниско (само 28 kcal на 100 g). Сокът от моркови може не само да предотврати, но и да излекува много заболявания. При редовна употреба на сок от моркови, зрението се подобрява, нервната система се успокоява и кръвоносните съдове се разширяват. Ако страдате от полиартрит, сърдечно-съдови заболявания, чувствате липса на енергия, имате имунодефицит, тогава за вас сокът от моркови е незаменим източник на здраве, жизненост и енергия. Също така сокът се счита за естествен разтворител за язви, рак. Резистентността към различни инфекции, особено тези, засягащи дихателните пътища, гърлото, носа и ушите, се забелязва значително. Момичета, които се грижат за себе си и редовно посещават солариума, знаят, че след сесията специалистите съветват да изпият чаша сок от моркови, за да постигнат по-устойчив и бърз ефект на тен. Сокът действа и върху кожата след слънчево изгаряне. Но при използването на сок има определени ограничения. Ако пиете твърде много сок, цветът на кожата ще стане жълтеникав, така че диетолозите казват, че за профилактика човек трябва да пие не повече от 100 мл сок на ден. За да олекотите вкуса, можете да добавите малко сметана към сока.
Много момичета стриктно наблюдават фигурата си истрахувате се да се подобрите, изчислете съдържанието на калории. Морковите се различават от останалите зеленчуци по ниската си енергийна стойност. Не се притеснявайте за калориите, морковите съдържат само 32 kcal на 100 g. Калоричното съдържание на моркови идва от съдържащите се в него захари и нишесте, но в 100 грама стойността им е незначителна. Излишните моркови, чието съдържание на калории е дори по-малко от това на мандарина, по никакъв начин няма да повлияят на талията ви, напротив, ще ви помогнат да отслабнете. Ето защо, знайте, че в борбата за нула калории морковите са най-добрият ви приятел!
Ако сериозно решите да отслабнете с моркови, предлагаме ви няколко варианта за здравословни ястия.
Салата с пресни моркови, краставици и ябълки. Настържете всички съставки, напълнете с нискомаслена заквасена сметана, лимонов сок, разбъркайте. Можете да добавите целина, мед, билки към салата. Поставете полученото ястие върху листа от маруля.
Коктейл от моркови Пасирайте 2 големи моркови през сокоизстисквачка, изсипете в чаша доматен сок, добавете целина и разбийте до гладкост. По желание добавете канела.
Има определени диети, в коитотрябва да ядете моркови 3-4 дни в комбинация с други зеленчуци. Ефективната морковена диета не е много полезна за вашето здраве, тъй като, както беше споменато по-горе, прекомерната консумация на този зеленчук може да доведе до неприятен жълт тон на кожата. Постните морковни дни не повече от веднъж седмично ще бъдат по-ефективни и безвредни.
