Първото изпълнение на тенджерата под налягане бешеустройство с херметически затворен капак, който не отделя пара. Това беше достатъчно, за да се създадат показания за прекомерно налягане, което съкрати времето за готвене. Съвременните модели на такива ястия също работят на този принцип, обаче производителите разчитат и на способността на затворен контейнер да поддържа полезните качества на продуктите. Тези качества се притежават не само от вносни продукти, но и от тенджера под налягане от неръждаема стомана, представена на пазара в различни версии.
Какви са предимствата на неръждаемата стомана?
Обикновено са материалите, от които са направени съдоветеимат както плюсове, така и минуси, което усложнява избора. В този случай стоманата осигурява изключително положителни качества, които се изразяват в термо-акумулиращи функции, както и в широки възможности за управление на конструкцията поради високата й якост. Най-модерната руска тенджера под налягане от неръждаема стомана позволява лесно управление на заключващата система на капака и управление на вентила за включване / изключване за регулиране на нивото на налягане. Ако в момента съдовете са подложени на високо налягане, заключващият механизъм просто ще предотврати отварянето на капака.
Но е важно да се вземе предвид, че в някои модели каналътс освобождаване на натиск, той бързо се замърсява. Ето защо, за по-лесна употреба е по-добре да се обърнете към единици за самопочистване. В противен случай подобни модели забележимо превъзхождат своите алуминиеви конкуренти. Вярно е, че това не важи за ценовата марка, тъй като тенджерата под налягане от неръждаема стомана от Русия се предлага средно за 2,5 хиляди рубли, което е много за такива ястия.
Модели "Варя"
Моделите от семейство Варя се произвеждат в различниверсии, които се различават по обем и функционалност. Най-популярният модел е 5-литровата версия. Това е компактен модел, който осигурява висококачествена подготовка на кнедли, супи, котлети, зеленчуци и други продукти, като същевременно поддържа вкуса им. По отношение на производителността, малката тенджера под налягане от неръждаема стомана Varya има работно налягане от около 80 kPa, докато критичното ниво достига 480 kPa. Оптималният капацитет и ниското тегло от 3 кг позволяват този модел да се използва както в малки апартаменти, така и в големи кухни. За удобна работа на устройството производителят доставя комплект долни и горни дръжки, държач на капака, държач и авариен клапан.
Тенджера под налягане "Чудо"
За по-взискателните готвачи, офертипроизводителят на тенджери под налягане "Чудо" има свои собствени модели. Те се отличават с качествен монтаж, използването на високоякостен дебел материал за кутията и просторен капацитет. Така в средния сегмент на производителя е представен 7-литров модел. В такива ястия можете да готвите както първия, така и втория курс, като разчитате вече на семейство от 4-5 души. Технолозите са разработили специално покритие за допълнителна защита на съдове, което предотвратява образуването на потъмняване. По отношение на надеждността в процеса на готвене, дизайнът осигурява механизъм за двойно заключване. Може би високото ниво на безопасност е основното предимство на тази тенджера под налягане от неръждаема стомана от Русия. Снимка на модел от това семейство е представена по-долу.
Линия на марката "Oka SV-5050"
Модификацията SV-5050 демонстрира другаопция на малка тенджера под налягане с обем 5 литра. Благодарение на дръжките, изработени от високоякостна пластмаса, чиниите не създават проблеми при боравене - дори при високи температури работният елемент не се нагрява и може да се вземе с гола ръка. Какво друго отбелязват потребителите? Малкото тегло от 2,5 кг улеснява боравенето с чиниите. И това е въпреки дебелостенната конструкция, която реализира тенджера под налягане, изработена от неръждаема стомана от руско производство, модификация SV-5050. По отношение на защитната екипировка моделът също не губи пред конкурентите - авариен клапан и капаци са отговорни за безопасността, които също се различават в осигуряването на повишена херметичност.
Как да изберем най-добрия модел?
Като начало се определя основен списъккритерии, по които се изисква да се избере модел за конкретни нужди. По-специално, трябва да се вземе предвид колко хора ще обслужват тенджерата под налягане, какви размери може да има и върху какви ястия ще се съсредоточи. Препоръчително е да вземете модел, подходящ за конкретни данни в ръцете си, дори преди да купите и да оцените размерите и теглото му чрез докосване. Трябва също да се има предвид, че дебелите стени и мощното дъно са основните показатели за качеството на съвременните устройства от този тип. В действителност, именно с такива характеристики руската тенджера под налягане от неръждаема стомана е широко представена на пазара. Няма да е трудно да изберете най-добрия вариант от широк диапазон, ако обърнете внимание на допълнителната функционалност. Тя се представя главно от системи за безопасност под формата на аварийни клапани и заключващи механизми на капака.
заключение
Много домакини гледат на тенджерата под налягане катоуниверсален кухненски инструмент, който ви позволява бързо и ефективно да готвите дори сложни ястия. Независимо от това, при цялата практичност на това ястие, самият принцип на неговото действие под високо налягане не изглежда напълно безопасен. В същото време трябва внимателно да се подходи не само към оценката на защитните системи, които може да има руска тенджера под налягане от неръждаема стомана. По-специално инструкцията посочва необходимостта от спазване на правилата за безопасност при работа с устройството по време на работа. Например, капакът винаги трябва да бъде плътно затворен по време на готвене, а контейнерът не трябва да оставя без вода - поне чашата трябва да се налива в него. И в допълнение към тези правила е необходимо да се спомене високата температура, при която работи тенджерата под налягане. Съответно трябва да се внимава изключително внимателно.
