Халва – вкусно, но полезно или вредно?منذ الطفولة ، ونحن نعرف طعم الحلويات الشرقية. لا يزال كثيرون يعشقون الحلاوة الطحينية ، نوغة ، كوزيناكي ، البهجة التركية ويجب أن تعترف أنه في مرحلة الطفولة لم يتساءل أي منا عما إذا كانت الحلاوة الطحينية أو الكوزيناكي أو غيرها من الحلويات عالية السعرات الحرارية. في كبار السن ، نبدأ في قصر أنفسنا على الحلويات ، وأحيانًا نحسب السعرات الحرارية ، ولكن دون جدوى. بعض الأشياء الجيدة ، على سبيل المثال ، الحلاوة الطحينية ، مفيدة!
Итак, халва, калорийность которой 522 калорий на 100 جرام ، غني بالعناصر النزرة والفيتامينات والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. بفضل هذه التركيبة ، يتم زيادة المناعة ، وتوازن الحمض القاعدي طبيعيًا ، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتحسين الحالة العامة للجلد والشعر والأظافر.
الحلاوة الطحينية ، التي تتجاوز فيها السعرات الحرارية حتى الحسابات الأكثر جرأة ، لها قيمة غذائية عالية. يخزن الدهون الفوسفورية التي تمنع شيخوخة الجسم ، وكذلك الفيتامينات التي تذوب في الدهون.
يرجى ملاحظة أن الناس الذين يعانونأمراض معينة ، لا ينصح باستخدام الحلاوة الطحينية أو ينصح بتقليل استخدامها إلى الحد الأدنى. لا يمكنك تناول الحلاوة الطحينية لمرضى السكري ، ولمن يمنعهم من تناول المكسرات والبذور. لكني أريد أن أشير إلى أن هناك أمراض معدية يسمح الأطباء فيها بل ويصرون على إدراج هذه الحلاوة في النظام الغذائي.
نظرًا لأن المنتج ثقيل جدًا ، يجب ألا تأكل الحلاوة الطحينية في حالة أمراض الكبد والتهاب البنكرياس.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة والذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، يُمنع استخدام الحلاوة الطحينية ، حيث يزيد محتوى السعرات الحرارية فيها عن 500 سعر حراري لكل 100 جرام من المنتج.
الاستهلاك اليومي الموصى بهالحلاوة الطحينية للشخص البالغ (انتبه ، بصحة جيدة) تكون كالتالي: لا تزيد عن 30 جرام في اليوم. حاول ألا تبالغ في الحلاوة. منتج الحلاوة الطحينية ، الذي يصل محتواه من السعرات الحرارية أحيانًا إلى 600 سعرة حرارية ، الأمر الذي سيكون موضع حسد العديد من الحلويات ، يمكن أن يضر بالصحة. لا يجب تحويل حلاوة صحية ولذيذة إلى طعام ممنوع عليك. حتى لا تفرط في الجسم ، يجب الامتناع عن خلط الحلاوة الطحينية مع الجبن ومنتجات الألبان واللحوم والشوكولاتة.
الحلاوة الطحينية مصنوعة في أصناف مختلفة. يمكن أن يكون السمسم والفول السوداني وعباد الشمس والفستق.
عباد الشمس الحلاوة الطحينية مفيد للوقاية وتطبيع الجهاز العصبي والقلب وتثبيت حموضة المعدة.
فيما يتعلق بالفول السوداني ، فهو يحتوي أيضًا علىتتركز الكثير من الخصائص المفيدة ، على سبيل المثال ، في هذه الحلاوة مصدر لا ينضب من حمض الفوليك. يساعد في تجديد الخلايا ، ويحافظ على صحتك وشبابك. يعتقد الكثيرون أن كمية صغيرة من الحلاوة الطحينية تمنع أمراض القلب وتمنع تكوين الأورام.
سيتم تقدير الحلاوة الطحينية السمسم من قبل الذواقة الحقيقيين وخبراء الحلويات الشرقية. إلى جانب الطعم المكرر ، تعد الحلاوة مصدرًا للعديد من العناصر النادرة والمعادن ، وكذلك الفيتامينات. الحلاوة الطحينية السمسم لها تأثير فعال على الجهاز العضلي الهيكلي ، وتحسن الجهاز التنفسي.
نوع نادر جدا من الحلاوة بالفستق الحلاوة الطحينية. ومع ذلك ، فإن عيبه الكبير هو أنه من الصعب للغاية الابتعاد عنه. لا ينصح أخصائيو التغذية بإدراجها في النظام الغذائي للأطفال في سن ما قبل المدرسة ، لأنها يمكن أن تلحق الضرر بالأسنان ، وقد تؤدي كمية كبيرة من الحلاوة الطحينية أحيانًا إلى إصابة بطانة المعدة. أدخل في نظامك الغذائي باعتدال.
على الرغم من حقيقة أن الحلاوة الطحينية ، محتوى السعرات الحرارية منهاكبير بما فيه الكفاية - منتج فريد ، يفيد جسم الإنسان بكميات صغيرة فقط. وإذا كانت الحلاوة الطحينية مصنوعة وفق وصفات شرقية معروفة فهي لذيذة بطعمها وصحية بشكل لا يصدق.
