هذه lollipops على العصي الخشبية في شكلالديكة الذهبية ، الكرملين الأحمر وشخصيات أخرى ، أولئك الذين قضوا طفولتهم في السوفييت والعقود الأولى من فترة ما بعد السوفييتية تذكر تلك الكبيرة والصغيرة. والآن في البازارات ، في المراكز الحضرية المزدحمة وعلى الشواطئ في مدن المنتجعات ، يمكنك أن تجد تجار يبيعون هذه الكراميل المتلألئة في الشمس.
Lollipops: محلية الصنع
السؤال الشرعي هو:"كيفية جعل مصاصات في المنزل؟" في الواقع ، هم استعدادات محلية الصنع ، لأن الغجر والجدات المتقاعدين المتداولة مع هذا المنتج. كانت حلوياتهم في كثير من الأحيان "مهتزة" ، أي فارغة داخل لحفظ المنتجات ، والتي أنتجت رقة. وإذا استطاعوا فعل ذلك ، فيمكنك ذلك. الشيء الرئيسي هو فقط لمعرفة زوجين من وصفات ناجحة ، وكيفية جعل مصاصات في المنزل! وبطبيعة الحال ، "جرد" العمل. إذا تمكنت من الحصول على القوالب المناسبة - حسن الحظ ، بالتأكيد ، على جانبك. إن لم يكن ، استخدم تلك التي لديك لتصلب الجليد ، والحاويات من علب حلوى ، قوالب البسكويت الصغيرة. مناسبة حتى للورق الطباعة العادية ، فقط قبل الزيوت. وأكثر من ذلك - العصي الخشبية. بدلا من ذلك ، سيكون عيدان الأسنان جيدا ، مقسمة إلى أجزاء من العصا من الآيس كريم- Eskimo أو أي منها محلية الصنع. الآن أخبر الوصفة أولاً عن كيفية صنع الحلويات في المنزل. للحصول على عشر حلوى صغيرة سوف تحتاج إلى: السكر - 8 ملاعق كبيرة ، ماء - 4 نفس ، 6 ٪ خل - 3 ملاعق ، صبغة (طعام) أو بدونها. يتم تربيتها في عدة قطرات من الماء. كما أنه يأخذ القليل جدا ، وإلا فإن إعادة طلاء اللغة ، عندما سوف تأكل منتج نهائي! في تمرير - نصيحة مفيدة ، وكيفية جعل مصاصات في المنزل أكثر لذيذ. بدلا من الصبغة ، خذ أي مربى مظلمة (شراب منه) أو التوت ، عصير الفاكهة. مع العصير ، سوف تكون حلوياتك مفيدة أيضًا. يضاف السكر إلى طنجرة رقيقة الجدران ، ويضاف الماء - بالضبط لطلاء السكر ، وليس أكثر من ذلك. إذا كنت تتناول العصير ، صب عليه على الفور. صب قدر على الفور على نار كبيرة لجعل الغليان يغلي. يحدث بسرعة كبيرة. يمكنك منعها من الحرق.
عندما تظهر الرغوة على السطح ،الخل ، وإلا سوف يبدأ السكر في التبلور. وصفة المقبلة، وكيفية جعل الحلوى، تنصح تريد الحلوى مع فقاعات الهواء داخل - يستمر التحريك. فقط تريد شفافة - ترك كتلة الكرمل لمدة 5-7 دقائق القادمة دون تدخل. وجعل النار في الحد الأدنى. بعد 7 دقائق، وتراجع عموم في عصا واحدة واكتب عليها قليلا، "الشراب"، وعقد بضع ثوان للتحقق - جمدت ذلك؟ إذا آﺎن اﻟﺠﻮاب ﻧﻌﻢ - ﻗﻢ ﺑﺈزاﻟﺔ اﻟﻤﻘﺎﻟﺐ ﻣﻦ اﻟﻠﻮح ، ﻗﻢ ﺑﺘﺤﺮﻳﻚ اﻟﺸﺮاب وﻣﻞء اﻟﻘﻮاﻟﺐ. دع الكراميل تتصلب قليلاً ، ثم أدخل العصي. عندما الحلوى تبرد تماما وتتصلب، فإنها يمكن أن تشطف تحت الماء الجاري لإعطاء تألق لامع. أو رش مع نشارة جوز الهند والسكر البودرة وبذور الخشخاش. إليك طريقة صنع حلوى "cockerel" وكثير غيرها - حسب توفر القوالب!
مصاصات مصنوعة من العصير
يمكنك طهي الحلويات باستخدام 2 فقطالمنتج - السكر والعصير. في هذه الحالة ، يتم أخذ المنتجات من النسبة 1: 2. أي ملعقة عصير - 2 سكر. ملعقتان كبيرتان من العصير - 4 سكريات ، إلخ. مثالية لهذه الأغراض هي الحمضيات - الليمون والبرتقال (عصير الطازج) ، والرمان ، والكرز ، الكشمش. وهي تعمل في نفس الوقت كلا من الأصباغ وعوامل المنكهة. من خلال مبدأ هلام يمكنك جعل الحلوى اثنين وحتى ثلاثة ألوان.
تجارب ناجحة!
