لعله أسرع وألذ كعك محلي الصنع- كيك. وصفات هذه الحلوى في مطبخ العديد من دول العالم ، وهذا ليس مفاجئًا. المكونات المتاحة ونطاق واسع للخيال ونتائج جيدة دائمًا حتى بين ربات البيوت اللواتي لا يستطعن التباهي بتجربة طهي رائعة - كل هذا يميز هذا الطبق. فكيف لطهي الكعك محلية الصنع؟
أبسط وصفة كب كيك: بالليمون
ماذا يمكن أن يكون أفضل من فنجان من الشاي مع نفسكالمعجنات المطبوخة؟ سوف تغري رائحة الليمون الرقيقة حتى الذواقة ، وسوف ينسى أخصائيو الحميات لفترة قصيرة مبادئهم من أجل قطعة من هذه الحلوى. ستحتاج إلى كوب بربع دقيق ومائتي جرام من الزبدة وكوب من السكر وأربع بيض دجاج وليمون ونصف كيس من مسحوق الخبز ونصف كيس من سكر الفانيليا. نخفق الزبدة مع ثلثي السكر. يجب أن يتحول إلى كتلة متجانسة خصبة. يخفق البيض في وقت واحد ، ويخلط باستمرار. أضف قشر الليمون المبشور على مبشرة ناعمة. يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر وسكر الفانيليا وخليط الزبدة. يرش الدقيق في طبق للخبز ، يوضع العجين ويخبز في درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة في فرن محمى. أثناء خبز الكعك ، اعصر العصير من الليمون واخلطه مع السكر المتبقي. عندما تصبح الحلوى جاهزة ، يخترق العجين بعصا خشبية ويصب في القليل من خليط الليمون. انتظر حتى يبرد الكب كيك.
ثاني أسهل وصفة كب كيك بالفانيليا
اكتسبت معجنات الفانيليا شعبية بالفعلمنذ زمن طويل ، تحولت إلى كلاسيكي حقيقي. تملأ الرائحة المريحة المنزل ، وتجمع كل أحبائك على الطاولة. بالطبع ، يجب أن تجرب أبسط وصفة كب كيك. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى أربع بيضات ، ومائة جرام من الزبدة ، ومائة وعشر جرام من الدقيق ، وثمانين جرامًا من السكر ، وملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز ، وملعقة صغيرة من سكر الفانيليا ، وسبعين جرامًا من الزبيب. يخفق الزبدة الناعمة مع السكر. استمر في التقليب ، واخفق البيض بالتناوب. يُسكب الدقيق مع البيكنج باودر في خليط الزيت ويُخفق جيداً. شطف وتجفيف الزبيب ، إضافة إلى العجين. نصبها في العلب ، ونملأ حوالي الثلثين. يوضع في الفرن ويسخن مائة وثمانين درجة ويخبز حتى تظهر القشرة.
ثالث أسهل وصفة كب كيك: بالشيكولاتة
لصنع فطائر الشوكولاتة اللذيذة معستحتاج الكريمة إلى مائة وخمسين جرامًا من الدقيق ، وبيضتي دجاج ، وبروتين واحد ، ومائة جرام من الزبدة ، وخمسين جرامًا من مسحوق الكاكاو ، ونصف كوب من السكر ، ونصف كوب من الحليب ، وملعقة كبيرة من مسحوق الخبز ، وملعقة كبيرة من سكر الفانيليا ، وملعقة كبيرة من عصير الليمون وزينة المعجنات. يُسخن الحليب ويُضاف السكر والكاكاو ويُخفق جيدًا. أضيفي الزبدة وقلبي. يُسكب الدقيق بالفانيليا والبيكنج باودر في مزيج الكاكاو ، ويُخفق كل شيء ويُضاف بيضتان. تصب في علب وتخبز لمدة 15 دقيقة على 200 درجة. زيني المافن المبرد فوقها بكريمة البروتين المخفوقة بملعقة من عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من السكر ورشيها بالزينة.
