الدجاج لذيذ جدا ومرضي.شرائح في الخليط. هناك خيارات طهي مختلفة. ولكن في جميع الوصفات ، يشار إلى المنتجات التي كل مضيفة في المنزل. اختر الخيار المناسب لنفسك وقم بالطهي بسرور!
وصفة رقم 1. قطع الدجاج
يعتبر صدر الدجاج لحم غذائي. لذلك ، من المفيد تناوله للأطفال وكبار السن على حد سواء. يمكنك طهي خليط الدجاج في الخليط بسرعة. المنتجات النهائية سترضي ذوقهم.
لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:
- 2 بيضة
- الفلفل (حسب رغبتك) ؛
- 600 غرام من فيليه ؛
- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق والحليب (الدهون المتوسطة) ونفس كمية الزيت (للقلي) ؛
- الملح.
الطبخ: تعليمات خطوة بخطوة لإنشاء منتجات اللحوم.
- اقطع الدجاج أولاً إلى شرائح رقيقة (سمكها حوالي خمسة ملليمترات).
- ثم اضربهم بعناية.
- بعد ذلك ، قم بتحضير الخليط من الدقيق والبيض والحليب.
- نقع شرائح الدجاج في الخليط على كلا الجانبين. قم بتشويحه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بعد التقديم.
وصفة رقم 2. يقطع مع الجبن
ماذا تطبخ مع الدجاج؟ القطع. هذه العناصر مثالية لتناول الافطار. بالطبع ، من الأفضل تكملة شرائح الدجاج في خليط من الجبن مع بعض السلطة الخفيفة.
لإعداد مثل هذا الطبق ، ستحتاج إلى:
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الدقيق والمايونيز.
- الفلفل.
- 1 صدر دجاج
- بيضة دجاج
- الملح.
- سبعين جرامًا من الجبن الصلب (يمكنك استخدام كل من "الروسية" و "الهولندية" و. على سبيل المثال ، "جودة") ؛
- الفلفل.
قطع الدجاج في الخليط: وصفة.
- بادئ ذي بدء ، قم بإعداد جميع المكونات.
- اصنع خليطًا أولاً. اخلطي الدقيق والبيض والمايونيز لهذا الغرض. ثم تخلط حتى تصبح ناعمة.
- الجبن صر على مبشرة كبيرة.
- قطع صدر الدجاج إلى شرائح. الفلفل والملح على كلا الجانبين. فاز المقبل.
- اغمس أطباق الدجاج الناتجة في الخليط على جانب واحد. ثم نضعها في مقلاة مسخنة.
- ضع القليل من الجبن فوق جميع منتجات اللحوم. نسكبه بقليل من الخليط. استمر في الطهي.
- اقلي شرائح الدجاج في خليط في مقلاة على نار خفيفة. ثم ضع المنتجات النهائية على المناديل. لذلك ، سوف تزيل الدهون الزائدة منها. جميع المنتجات جاهزة. قدمها مع الصلصة المفضلة لديك.
وصفة رقم 3. المنتجات في خليط البطاطا
طريقة عمل قطع الدجاج الأصليةالخليط في مقلاة؟ دعنا نخبرك الآن. في هذه الحالة ، سيتم عمل خليط غير عادي. تبين أن الطعام فاتح للشهية ومرضٍ للغاية. يجب ألا تواجه ربات البيوت أي مشاكل في الطهي.
لتحضير وجبة ، سوف تحتاج إلى:
- 800 جرام من البطاطس ونفس الكمية من الدجاج ؛
- قليل من الملح والبهارات والفلفل.
- 100 جرام من الجبن (على سبيل المثال ، "هولندي" أو "روسي") ؛
- بيض دجاج
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق الأول أو الممتاز.
الطبخ في المنزل.
- في البداية ، قم بإعداد جميع المكونات.
- اغسل شرائح الدجاج وجففها قليلاً. قطع من المنتصف بالطول. اضرب برفق على كل القطع على كلا الجانبين. حاول ألا تخلق ثغرات في هذه العملية.
- خذ وعاء ، واخلط الملح والتوابل فيه حسب الرغبة. يمكنك استخدام الأعشاب المجففة أو الطازجة أو أطقم توابل الدجاج الخاصة
- ابشر الشرائح من جميع الجوانب بالمزيج الناتج. اترك العناصر لفترة من الوقت.
- قشر وغسل البطاطس ، صر. دفع البيض هناك. أضف الملح والفلفل. ثم يضاف الدقيق. حرك حتى يصبح ناعما.
- غطي الفرم بخليط البطاطس.
- تقلى في مقلاة بالزيت على نار متوسطة. قدميها مباشرة بعد الطهي.
الوصفة رقم 4. تنجيد بالفرن
هذه المنتجات تتحول إلى العصير ، وقشرتها مقرمشة. تقدم مع البطاطا المهروسة أو المعكرونة.
لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة (متوسطة الدسم - حوالي 20٪) ؛
- الملح (بضع قرصات ، ربما أكثر قليلاً) ؛
- 500 غرام من فيليه الدجاج
- 2 بيضة
- الفلفل.
- بعض الدقيق (بضع ملاعق كبيرة ستكون كافية) ؛
- الزيوت النباتية.
طهي القطع: وصفة خطوة بخطوة لإعداد طبق.
- اشطف شرائح الفيليه ، مقطعة إلى أطباق ، اخفقي قليلاً.
- في وعاء ، اخفقي البيض والفلفل والملح. ثم يضاف الدقيق. حرك حتى يصبح ناعما.
- بعد ذلك ، اغمس قطع الدجاج في الخليط. تقلى قليلاً في الزيت النباتي ، ثلاث إلى أربع دقائق على كل جانب.
- انقلي قطع الدجاج المقلية إلى صينية خبز. ضعها في الفرن لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة. يجب أن تظهر قشرة ذهبية حمراء على المنتجات النهائية.
الوصفة رقم 5. قطع خليط المايونيز
الآن دعونا نلقي نظرة على وصفة طبخ أخرىمنتجات اللحوم. هم كثير العصير. الطعام رائع لطاولة احتفالية. قدمي قطع الدجاج المقلية ساخنة. دافئة ، إنها لذيذة أيضًا. لا ينبغي أن تؤكل هذه المنتجات باردة.
لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من المايونيز (اختر السمنة) ؛
- زيت عباد الشمس (مطلوب للقلي) ؛
- الملح.
- 0.5 كجم فيليه
- زوجان من البيض
- فلفل للذوق)؛
- أربع ملاعق كبيرة. ل. دقيق من الدرجة الأولى.
وصفة خطوة للطبخ.
- بادئ ذي بدء ، نقطع اللحم إلى شرائح ، ونضربهم.
- نأخذ وعاء عميق ونخلط فيه الملح والبيض والمايونيز. أرسل الدقيق هناك وامزج الكتلة. هنا لديك الخليط جاهزة.
- تبلي كل قطعة دجاج بالملح والفلفل حسب رغبتك. ثم اغمسها في الخليط.
- يقلى على نار عالية لمدة خمس دقائق. بعد ذلك ، اقلب المنتجات ، اقليها لمدة أربع دقائق أخرى على الجانب الثاني.
استنتاج صغير
الآن أنت تعرف كيف يمكنك طهي الطعام اللذيذ وقطع شهية. كما ترى ، هناك الكثير من الخيارات. يكمن الاختلاف الرئيسي بينهما عادة في المكونات المستخدمة في صنع الخليط. أيضًا ، يستخدم البعض طرق طهي مختلفة (الخبز أو القلي). اختر الوصفة المناسبة لك وقم بالطهي بكل سرور!
