إذا كنت ترغب في دعوة كبيرةالشركة وأثناء الأمسيات مع كوب من المشروبات الرغوية ، ثم تأكد من قراءة هذا المقال. تعلم كيفية صنع وجبات خفيفة من البيرة في المنزل. لقد جمعنا لك وصفات بسيطة يمكن حتى للطاهي المبتدئ التعامل معها.
أجنحة دجاج بصلصة الصويا
في الوقت الحاضر ، يمكن للجميع طلب وجبات خفيفة في المنزلعلى الهاتف ولا تضيعوا الوقت في تحضير الطعام. ومع ذلك ، لا يمكننا دائمًا التأكد من نضارة المنتج الذي تم شراؤه ، ولا يسعنا إلا أن نخمن مذاقه. لإنجاح الحفلة ، نقترح عليك تحضير وجبات خفيفة بسيطة من البيرة في المنزل. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى:
- حضر كيلو من أجنحة الدجاج واغسلهاورشي التوابل حسب رغبتك. ثم ضعيها في كيس بلاستيكي ، وأضيفي صلصة الصويا ، ورجي المحتويات جيدًا واربطي العنق. اترك الأجنحة لتتبل في الثلاجة لبضع ساعات.
- قشر ثلاثة بصل وقطعيها إلى حلقات.
- توضع الأجنحة والبصل على رف شبكي وتُشوى على الفحم حتى تنضج.
نحن على ثقة من أن الضيوف سيقدرون هذه المقبلات ، التي لم تأخذ الكثير من وقتك الشخصي في التحضير.
وجبة خفيفة من اللحوم للبيرة
هذه المرة ندعوك للطهيالنقانق ذاتية الشواء. المهمة ليست صعبة كما قد تبدو للوهلة الأولى. لذلك ، اقرأ الوصفة بعناية واجعل وجبات خفيفة من اللحوم للبيرة معنا في المنزل.
- قم بتمرير 600 جرام من لب لحم الخنزير و 300 جرام من لحم البقر و 200 جرام من شحم الخنزير عبر مفرمة اللحم.
- يقطع ويخلط خمس فصوص من الثوم ونصف الفلفل الحار مع اللحم المفروم. اضف الملح والفلفل للمذاق.
- املأ الأمعاء باللحم المفروم باستخدام فوهة خاصة بلفها كل 12 سم.
عندما تصبح النقانق جاهزة ، ضعيها فيهااتركيه في الثلاجة ليوم واحد لينضج. قبل الطهي ، اثقب الغلاف بإبرة في عدة أماكن وادهن الطعام بالزيت الممزوج بصلصة الصويا. اشوي المقبلات حتى تنضج وقدمها مع البيرة وصلصتك المفضلة.
أضلاع لحم الخنزير
هذه المقبلات لن تترك عشاق اللحوم غير مبالين:
- اطحن 500 جرام من الطماطم وامزجها مع ثلاث ملاعق كبيرة من مربى المشمش. أضف ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا وست ملاعق كبيرة من الكرز وعصير ليمونة واحدة.
- يُغلى المزيج الناتج ، ويُوضع كيلوغرامًا من الضلوع المفرومة فيه ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
- بعد ذلك ، يجب أن تُقلى في مقلاة شواء حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
رقائق محلية الصنع
وجبة خفيفة بيرة البطاطس المقرمشة هيكلاسيكيات هذا النوع. من الصعب تخيل شخص لم يجرب مثل هذه المجموعة مرة واحدة على الأقل. ومع ذلك ، فإن المعلومات حول مخاطر المنتج النهائي ليست سرًا بالنسبة لنا ، لذلك نقترح عليك صنع رقائق البطاطس بنفسك.
يتم تناول وجبة خفيفة من البيرة في المنزل على النحو التالي:
- قشر الكمية المطلوبة من البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة. لهذا الغرض ، من المريح جدًا استخدام سكين أو مبشرة خاصة.
- اشطف الأوتاد بالماء البارد وانتظر حتى يجف الماء.
- غطي القرص الدوار في الميكروويف بورق الخبز وضع البطاطس فوقه. يمكنك إضافة أي توابل وملح لإعطاء الطبق نكهتك المفضلة.
- تنضج الرقائق لمدة دقيقتين إلى عشر دقائق. يعتمد ذلك على حجم الحصة وقوة الميكروويف.
بمجرد تحمير أسافين البطاطس ، يجب إزالتها ووضعها على طبق. قدمي الوجبة الخفيفة مع صلصة الطماطم الخاصة بك.
سجق في لحم مقدد
ستساعدك هذه الوصفة على مفاجأة الضيوف بطريقة غير عاديةطبق. ومع ذلك ، تذكر أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وقد لا يؤثر على شخصيتك بأفضل طريقة. كيفية تحضير وجبة خفيفة من البيرة غير مكلفة في المنزل:
- للتوابل ، اخلطي 120 جرامًا من الزبادي ، وأربع ملاعق كبيرة من الخردل (يمكنك استخدام سادة أو مع البذور) ، والملح والفلفل المطحون.
- خذ الكمية المناسبة من النقانق اللذيذة ، أزل الغلاف ولف كل منها بقطعة من لحم الخنزير المقدد.
تُخبز المكافأة على الرف السلكي لمدة عشر دقائق حتى تنضج. قدميها ساخنة مع صلصة الخردل.
وجبة خفيفة بيرة البصل محلية الصنع. الصورة والوصف
تعتبر حلقات البصل في الخليط إضافة رائعة للبيرة ، والتي يمكن حتى للطاهي عديم الخبرة تحضيرها. وصفة هذا الطبق بسيطة للغاية:
- قشر أربعة بصل أحمر متوسط الحجم ومقطع إلى حلقات رفيعة. املأ التحضير بالتوابل المفضلة لديك واتركها لمدة خمس دقائق.
- للصلصة ، اخلطي 200 مل من الكريمة و 100 جرام من جبن البارميزان المبشور. أضف الملح والفلفل المطحون إليهم. نضع الخليط على النار ونطهو حتى يذوب الجبن تمامًا.
- لتحضير الخليط ، اخفقي بيضة دجاج واحدة بالماء ، ثم أضيفي إليها الدقيق والقليل من النشا.
- سخني الزيت النباتي في قدر واقلي حلقات البصل المغموسة سابقًا في الخليط عليها. اطبخي كل حصة لمدة لا تزيد عن دقيقتين ، ثم ضعيها على منديل ورقي على الفور.
عندما تبرد الحلقات ، قدمها مع الجبن أو صلصة الطماطم.
عصي البيرة
لن يستغرق تحضير هذه الوجبة الخفيفة المقرمشة من البيرة في المنزل وقتًا طويلاً.
اقرأ وصفة العصي المقرمشة بعناية واجعلها معنا:
- ابشر 100 جرام من الزبدة الصلبةمبشرة خشنة وتخلط مع كوبين من الدقيق المنخل. تُفتت المكونات بيديك ، أضف 120 جرامًا من البيرة واعجن العجينة. ثم لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
- قم بإذابة ملعقة صغيرة من السكر في ملعقتين كبيرتين من الماء.
- عندما يمر الوقت المناسب ، افردي العجينة إلى طبقة رقيقة ، وضعيها على ورق البرشمان ودهنها بالماء الحلو.
- نرش بذور السمسم والملح فوق الفراغ ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة.
تُخبز العصي في فرن مُسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
قش الحبار
سيكون عليك العبث بهذا الطبق ، لكن النتيجة ستسعدك بالتأكيد. لصنع وجبات خفيفة بسيطة من البيرة في المنزل ، فإنك تحتاج إلى:
- اغسل ونظف الطبقة الكيتينية من الذبيحةحبار (400 جرام). بعد ذلك ، يجب تقطيعها إلى شرائح رفيعة ولفها في خليط من النشا ودقيق الذرة. لا تنس إضافة الملح والفلفل المطحون إلى المزيج الجاف.
- في قدر عميق ، سخني الخضارزيت وقلي شرائح الحبار فيه في أجزاء صغيرة لمدة ثلاث دقائق. بعد ذلك ، وزعي الوجبة الخفيفة على مناشف ورقية للتخلص من الدهون الزائدة.
- ضعي الحبار في طبق كبير وزينيه بالبصل الأخضر وضعيه فوقها صلصة الصويا.
سيقدر أصدقاؤك بالتأكيد المقبلات التي تصنعها ويطلبون منك مشاركة الوصفة معهم.
روبيان بصلصة العسل
سيفاجئ هذا الطبق ضيوفك ليس فقط بطعمه اللطيف ، ولكن أيضًا بشكل التقديم.
هذه المرة سنطبخ الجمبري العصير على أسياخ خشبية:
- قم بإزالة القشرة والرؤوس من كيلو جرام من الجمبري النيئ ، ولا تنس إزالة الوريد المعوي.
- تُرفع البذور من حبتين صغيرتين من الفلفل الحار وتُقطع بالسكين.
- اغمر أسياخ خشبية في الماء البارد لمدة 30 دقيقة.
- في وعاء كبير ، اخلطي أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، وملعقتين كبيرتين من القشر ، وملعقتين كبيرتين من العسل ، والفلفل المفروم ، وأربع ملاعق كبيرة من الزيت. في الخليط الناتج ، انقع الروبيان المحضر لمدة نصف ساعة.
- يُشوى الروبيان على السيخ ويُشوى لمدة دقيقتين على كل جانب.
عندما تصبح الوجبة الأصلية جاهزة ، ضعيها على طبق وقدميها.
بسكويت بالجبنة بالجوز
نريد أن نقدم لك نوعًا آخر من الوجبات الخفيفة للبيرة. في المنزل ، يمكنك بسهولة صنع ملفات تعريف الارتباط اللذيذة التي سيستمتع بها ضيوفك بالتأكيد.
للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى:
- ابشر 100 جرام من الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
- قطع 100 جرام من الزبدة المجمدة إلى مكعبات صغيرة.
- يُنخل كوب من الدقيق الأبيض ، وقليل من مسحوق الخردل والفلفل الحلو ، بالإضافة إلى الملح ، من خلال غربال في وعاء عميق.
- يُمزج الأطعمة الجاهزة ويُضاف إليها قليل من الفلفل الأحمر.
- اعجن العجينة ، قسميها إلى كرات صغيرة. تدحرج كل قطعة في مكسرات مطحونة ، ثم توضع على صينية خبز مغطاة بورق.
تُخبز البسكويت في فرن مُسخّن مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
سنكون سعداء إذا كنت تستمتع بإعداد وجبات خفيفة من البيرة في المنزل. الوصفات التي جمعناها لك في هذه المقالة بسيطة بما يكفي ، ويمكنك تنفيذها بسهولة.
