الموز ليس فقط لذيذ.كما أنه مصدر ممتاز للبوتاسيوم - يحتوي مائة جرام من الموز على 376 ملغ من البوتاسيوم. في الوقت نفسه ، لا تحتاج الحاجة اليومية للإنسان لعنصر التتبع سوى إلى 3 إلى 4 غرامات. وكذلك يتم امتصاص الموز بشكل كامل ويؤثر بشكل مفيد على جسم الإنسان ، ويساعد في العديد من الأمراض ، بما فيها أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الجهاز الهضمي. يمكن تخزين هذه الخصائص القيمة في فراغات.
هناك مجموعة متنوعة من الوصفات من الموز- يمكن أن ينقعوا ويصنعوا رقائق منهم. وحتى من الموز يمكنك صنع مربى لطيف ولذيذ. هذه الحلوى ممكنة جداً لخدمة الأطفال لتناول الإفطار. يستغرق ساعة ونصف الساعة إلى ساعتين للتحضير
نحن نقدم لطهي نكهة مربى الموز يحتوي على المكونات التالية:
* موز مقشر - 1 كيلوغرام
* سكر - 1.5 كجم
* حامض الستريك - 1 ملعقة شاي ، يمكنك تذوق
* ماء - 2 كوب
ل "مربى الموز" يمكنك أن تأخذ فقطمن الصعب عدم استخدام الموز ، ولكن الموز الناضج وغير الناضج. أولاً ، يتم غلي الشراب من السكر والماء ، وعندها فقط يتم تقطيع الموز إلى مكعبات صغيرة. في نهاية الطهي ، يضاف حمض الستريك إلى المربى. من المهم جدًا عدم هضم المربى ، وإلا فقد تتحول المربى. المربى وضعت على الجرار معقمة ، توالت وتحولت. تغطى البنوك ببطانية وتترك لتبرد تمامًا ، ثم توضع في مكان بارد وجاف.
إذا كنت ترغب فقط في محاولة لطهي الطعاميمكن استخدام وصفة مربى الموز بالطريقة نفسها ، ولكن مع تقليل النسب. على سبيل المثال ، بدلاً من كيلوغرام واحد من الموز ، خذ كوبًا واحدًا ، بدلاً من كيلوغرام واحد من السكر ، نصف كوب فقط. سوف يتطلب الماء 0.5 كوب فقط ، وحامض - حسب الرغبة. يمكنك إضافة شرائح جوز الهند ، ويمكنك أي حمضيات ، لكنها ستغير إلى حد كبير طعم المربى ، على الرغم من أنها ستظل لذيذة.
وهنا وصفة أخرى مثيرة للاهتمام لمربى الموز مع البطيخ. نحن قائمة المكونات:
* البطيخ - 750 غرام
* موز - 400 جرام
* سكر - 800 جرام
* ليمون - قطعتان
قطع البطيخ المقشر إلى قطع صغيرة ووضعت جنبا إلى جنب مع السكر في وعاء. عندما يكون السكر مبللاً ، يُضاف عصير ليمون واحد ، يُمزج ويُطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. يجب قطع الليمون والموز الثاني إلى شرائح رقيقة وإضافته إلى البطيخ.
طبخ المربى على نار متوسطة حتى الفاكهةتصبح لينة ، ثم يتم زيادة النار وطهيها حتى سميكة. يتم سكب المربى النهائي في الجرار المعقمة ومغطاة بأقراص ورقية مسامية مغموسة في الفودكا ، ثم تغلق بغطاء.
تعقيم الجرار في الميكروويف ،الذي كان منذ فترة طويلة شيء لا غنى عنه في المطبخ. للقيام بذلك ، صب ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الساخن في الجرار ووضعها في الميكروويف لمدة دقيقتين في السلطة الكاملة. ثم تصل البنوك وتحول رأسا على عقب. اطبخ في الميكروويف والمربيات المختلفة ، بما في ذلك مربى الموز ، الذي وصفت الوصفة أعلاه ، ويمكنك صنع مربى جيد أو العديد من الأطباق الأخرى.
على الرغم من تكنولوجيا الطهي نفسهاالمربى ، عند الطهي في فرن الميكروويف له خصائصه الخاصة. على سبيل المثال ، إذا قمت بطهي مربى الموز الذي تم وصفه من الوصفة أعلاه ، لتحديد مدى جاهزيته ، فأنت بحاجة إلى استخدام مقياس حرارة خاص للسكر ، يتم إنزاله في المربى. يجب أن يظهر مقياس الحرارة مائة وعشر درجات.
يمكنك تحديد استعداد المربى وفي الطريقة التقليدية دون ميزان الحرارة. إذا احتفظت قطرة شراب على طبق بارد بعد دقيقتين بالشكل وتبدو متجمدة ، فإن المربى جاهز. إذا بدأت القطرة بالانتشار ، فأنت بحاجة إلى طهي المزيد.
مربى الموز صحي ومغذي ولذيذ. كل من الأطفال والكبار يحبونه.
