لفترة طويلة كان يعتقد أن كل شيء مفيد ، فيفمه لم يكن أفضل. تقول حكمة شعبية أخرى أن الشخص الجيد يجب أن يكون كثيرًا. على روسيا، وهي دولة ذات تاريخ غني ومناخ صعب للزراعة لعدة قرون تلوح في الأفق شبح الجوع. الناس الذين تقل أعمارهم غالبا ما ينظرون المفرط سمين وليس فقط كشيء طبيعي، ولكن كعلامة على الصحة.
هذا ليس صحيحالوزن الزائد يجلب معه زيادة في ضغط الدم ، وضيق التنفس ، وأمراض الأوعية الدموية ومجموعة كاملة من المتاعب. لذلك ، هناك حاجة إلى جزء كبير من السكان لتطبيع وزنه.
في الواقع ، ليس هناك سر - تحتاج إلى أقل من ذلكهناك المزيد للتحرك. هذا ، بالطبع ، جيد ، ولكن السؤال الذي يطرح نفسه على الفور: "كم هناك؟" وما هو بالضبط هناك؟ من أجل تحديد عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الشخص يوميا ، هناك صيغ. بالنسبة للجزء الأكبر ، فهي عالمية وسهلة الاستخدام. وفقا لها ، يمكن لأي شخص حساب عدد السعرات الحرارية في اليوم الذي يحتاجه شخصيا.
يتم الحساب على مرحلتين.أولا ، يتم تحديد كمية السعرات الحرارية اللازمة لعملية التمثيل الغذائي الأساسي. هذا هو اسم الأيض الذي يحدث عندما يكون الشخص في راحة. الطاقة مطلوبة فقط للعمليات الفسيولوجية للقلب والرئتين وتجديد الخلايا. هذا هو الحد الأدنى من مؤشر عدد السعرات التي يحتاجها كل يوم. المرحلة الثانية هي مضاعفة النتيجة التي حصل عليها عامل التصحيح. يعتمد هذا المعامل على ما إذا كانت هناك رياضة ونشاط بدني في حياتك. بالنسبة لشخص التخسيس بشكل افتراضي ، تساوي هذه القيمة واحدة.
خذ على سبيل المثال سيدة افتراضية ،لنقل ، يبلغ من العمر 38 عامًا ، ويبلغ ارتفاعه 165 سم ووزنه 85 كجم. ونتيجة لذلك ، حصلنا على أن عملية الأيض الأساسية في اليوم تتطلب 1،543 سعر حراري. لنأخذ مثال افتراضي آخر - رجل عمره 40 عامًا ، يبلغ ارتفاعه 180 سم ، ووزنه 95 كجم. ونكتشف أن الأيض الأساسي "يكلف" 882 1 كيلو سعر حراري.
هذا هو عدد السعرات الحرارية في اليوم الذي يحتاجه الشخص.الآن من الضروري أن تقرر ما هو بالضبط. سوف يأتي جدول محتويات السعرات الحرارية من المساعدات. إنه لأمر مدهش ليس كم عدد السعرات الحرارية في اليوم تحتاج إلى رجل، وكيف العديد من الطرق لذيذ أنها يمكن أن يسجل! يحتوي الموز المعتاد حوالي 100 سعرة حرارية، وقطعة صغيرة من الكعكة - أكثر من 600! حفنة من البندق "بقيمة" 300 سعرة حرارية، أي ما يعادل ثلاثة النقانق السعرات الحرارية.
هناك في كثير من الأحيان وتدريجيا.من المرغوب فيه في المساء تناول كميات أقل. إذا كنت تحتاج ، بحسب الصيغة ، إلى 1500 سعر حراري في اليوم ، سيكون من الحكمة تقسيمها بحيث لا يكون لديك أكثر من 200 وجبة عشاء ، ولا تعطي لنفسك هدايا طهي تكريماً للنتائج الأولى للنظام الغذائي.
