كثير من الناس يحبون الخبز المحمص ، لأنها مكملة تمامًاالجبن وشوربات الخضار المهروسة والمرق ، وأيضًا بمثابة وجبة خفيفة ممتازة وغير مكلفة. يمكن صنع الخبز المحمص بالثوم إذا كانت شركة صاخبة ومبهجة ستزورها لشرب البيرة وقضاء وقت ممتع ، ولم يكن لدى أصحابها سوى القليل من الوقت والمال.
لعمل خبز محمص بالثوم المقرمش ،تحتاج إلى تناول رغيف من الخبز الأبيض ، 2-3 فصوص كبيرة من الثوم و 70 جرام من الزبدة. من الأفضل تناول الخبز المقطّع إلى شرائح وليس طازجًا جدًا (بالطبع ، لن يعمل الخبز القديم والقديم أيضًا) ، بحيث يسهل تقطيعه ، كما أنه ينهار بشكل أقل. قم بإزالة القشور من الرغيف من جميع الجوانب ، وبعد ذلك يتم تقسيم الفتات إلى شرائح مستطيلة ضيقة بطول 3-4 سم ، ويقطع الثوم المقشر إلى شرائح رفيعة ويوضع في مقلاة. أضيفي الزبدة واقليها لمدة 5-7 دقائق. ثم أخرج المنتج بحذر من المقلاة وضع قطع الخبز في الزبدة ، وبعد ذلك يقلى من جميع الجوانب ، ويقلبه باستمرار. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تمليح الخبز المحمص بالثوم الجاهز قليلاً. أو أضف البهارات المفضلة لديك.
خبز محمص بالثوم. لتحضيرها ، ستحتاج إلى رغيف من الخبز والزبدة وعدد قليل من فصوص الثوم. بنفس الطريقة كما في الوصفة الأولى ، يتم قطع جميع القشور من اللفة ، ويتم تقطيع الفتات إلى مستطيلات كبيرة (حوالي 2 * 5 سم). قطعة زبدة وزنها 50-70 جرام تذوب في مقلاة ثم يقلى الخبز فيها. عندما يبرد الخبز المحمص قليلاً ، يُفرك كل لوح برفق بفص ثوم من جميع الجوانب ، وبعد ذلك يتم تقديم الطعام الشهي إلى المائدة.
لا يعلم الجميع أن الخبز المحمص بالثوم يمكن أن يصبحوجبة خفيفة ممتازة على طاولة الأعياد ، الشيء الرئيسي هو طهيها بشكل صحيح. ستحتاج إلى رغيف أبيض (شرائح) وزوجين من فصوص الثوم والمايونيز وحفنة صغيرة من البصل الأخضر و 5 بيضات. يُسلق البيض في ماء مغلي ويُبرد. تُقلى قطع الرغيف على كلا الجانبين (كل منهما) حتى تكتسب اللون الأحمر الذهبي. يتم تقشير البيض الجاهز ومفرم ناعماً وخلطه مع البصل الأخضر المفروم. تبلي بالمايونيز ووزعي الحشوة الناتجة على كل قطعة ، ووزعيها بالتساوي على السطح بالكامل.
بالإضافة إلى الثوم ، للبطاطا المهروسة أو لتناول الإفطار ، يمكنك ذلكقدمي الخبز المحمص الفرنسي اللذيذ مع الجبن. لتحضيرها ، ستحتاج إلى رغيف من الخبز الأبيض ، قليل من الملح ، 100 جرام من الكريمة ، الجبن الصلب ، الزبدة والبيض. أولاً ، اخفقي البيضة بالملح والقشدة في وعاء منفصل. ثم تُغمس شريحة من الرغيف في هذا الخليط (من كلا الجانبين) وترسل إلى مقلاة ، حيث تذوب قطعة من الزبدة بالفعل. كل واحد منهم مقلي من كلا الجانبين بحيث يكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا للشهية ، وبعد ذلك ، بينما لا يزال دافئًا ، يرش بالجبن المبشور جيدًا. يتم تقديم الطبق ساخنًا.
الخبز المحمص مع اسبرط لذيذ جدا. تطبخها العديد من ربات البيوت فقط في أيام العطلات الخاصة ، ويمكنك إعدادها في ربع ساعة فقط. يمكنك تدليل أسرتك بهذه الوجبة الخفيفة اللذيذة حتى في أيام الأسبوع العادية.
لتحضيرها تحتاج اثنين مملحخيار متوسط الحجم ، علبة اسبرط ، زبدة وشرائح رغيف. أولاً ، تحتاج إلى قلي قطع الرغيف في الزبدة ، حرفيًا بضع دقائق لكل جانب على نار متوسطة. ثم توضع طبقة رقيقة من الزبدة على كل جانب على جانب واحد. ضعي 2-3 شرائح رقيقة شبه شفافة من الخيار المخلل و 1-2 سمكة فوقها. تزيين كل نخب بغصن من الشبت.
الخبز المحمص مع سبراتس وجبنه. لتحضيرها ، ستحتاج إلى قطعة من الجبن الصلب (حوالي 100 جرام) وعلبة من الإسبرط والمايونيز والثوم ورغيف وأعشاب للزينة. تُجفف شرائح الرغيف في محمصة خبز أو فرن. يفرك كل جانب مع فص ثوم. يُفرك الجبن ويخلط مع المايونيز وينتشر بملعقة على الخبز المحمص ، وينتشر بالتساوي على السطح بالكامل. يتم وضع سمكة في الأعلى ومزينة بغصن من الخضرة.
