الفطائر هي الأطباق المفضلة لسكان بلادنا لفترة طويلة حتى يومنا هذا. بسرور كبير يتم إعداد هذا الطبق للإفطار ، ولعشاء احتفالي ، وخاصة لقضاء عطلة رائعة - Shrovetide.
وصفات لصنع الفطائر هي في الواقعالكثير ، لأنه يمكنك خبزها مع مجموعة متنوعة من الحشوات ، ومع دقيق من أصناف مختلفة. الفطائر يمكن أن تكون مالحة أو حلوة أو حامضة أو حار ، ولكنها جميعا لذيذة وشهية على حد سواء.
ماذا نخبز على الطاولة:الفطائر الفانيليا والبطاطا والفطر أو الفطائر مع الشوكولاته والموز - الأمر متروك لك. نحن ، بدورنا ، نريد أن نطلعك على وصفة تحضير حلوى ممتازة لحفلة ودية ، ولعطلة للأطفال. الفطائر مع الشوكولا والموز - مثل هذا الطبق ، ولا شك ، سوف يروق لجميع الضيوف وسوف يتم تذكره لفترة طويلة. وتأكد من أنه يجب مشاركة وصفة إعدادها مع شخص واحد.
لذلك ، الفطائر مع الشوكولاته والموز.محتوى السعرات الحرارية من هذا الطبق هو 30 سعرة حرارية. هذا يعني ، للأسف ، أنه في كثير من الأحيان لا يسمح لهم بتذوقهم للحصول على شخصية جميلة. ولكن في بعض الأحيان يمكنك تدليل نفسك مع هذه التحفة الطهي.
لصنع الفطائر مع الشوكولاته والموز ، سوف تحتاج إلى المكونات التالية.
المكونات للعجين: 100 غرام من الطحين ، 300-350 مل من الحليب ، 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو والبيض وبعض زيت عباد الشمس.
المكونات لملء: 3-4 الموز المتوسطة الحجم ، 5-6 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال ، قشر البرتقال واحد واثنين من ملاعق كبيرة من البرتقال (الموز) المسكرات.
المكونات لصلصة الشوكولاته:ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو ، 40-50 غرام من الشيكولاتة الداكنة ، 2-3 ملاعق طعام من الحليب ، ملعقتان صغيرتان من النشا ، 15 غراما من الزبدة ، 175 غرام من دبس السكر الخفيف وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
الفطائر مع الشوكولاته والموز: طريقة التحضير
عملية طبخ الفطائر معتنظيف وشرائح الموز للتعبئة. ثم يتم إرسال شرائح الموز إلى الحاوية جنبا إلى جنب مع المسكرات وعصير البرتقال والحماس. يجب أن ننسى لهم لفترة من الوقت.
بعد ذلك ، يجب عليك خلط النشا في وعاء معمسحوق الكاكاو والحليب. يجب تفكيك الشوكولاته المريرة وإرسالها إلى مقلاة مع الزبدة والدبس الخفيف ، حيث يتم تسخين كل شيء على نار خفيفة حتى تذوب وتخلط جيداً. ثم ، مع التقليب باستمرار ، وجعل هذه الكتلة ليغلي. اغليها لمدة لا تزيد عن دقيقة ، ثم أخرجيها من النار ولا تنسى إضافة مستخلص الفانيليا.
والخطوة التالية هي طبخ العجينة للفطائر.يجب أن يتم غربلة الدقيق ومسحوق الكاكاو في وعاء ، وفي العطلة المصنوعة داخل الزبدة والبيضة. في الخليط الناتج ، إضافة الحليب تدريجيا ويقلب باستمرار ، من أجل منع ظهور الكتل.
صب العجين في مغرفة الحمراء الساخنةمقلاة مع قاع سميك ، وتوزيعها بالتساوي على سطح مقلاة وتقلى على كلا الجانبين على نار متوسطة. الفطائر المخبوزة في محاولة للتدفئة.
И, наконец-то, последние штрихи.تسخين صلصة الشوكولاته مباشرة قبل التقديم. يجب ملء الفطائر بالموز المقطّع ، أو لفّها بمثلث أو طيّها ، وبصورة طبيعية ، صبّ صلصة الشيكولاتة. الفطائر مع الشوكولاته والموز جاهزة. لا تتردد في مساعدة نفسك وعلاج ضيوفك!
هناك طرق طبخ أكثر بساطة.هذا الطبق. وصفات "الفطائر مع الموز" من عددهم. إن طهي هذه الفطائر يتطابق عمليا مع الوصفة أعلاه ، إلا أن الطعام يختلف فقط. لا تحتاج الفطائر الموز أن تكون مع صلصة الشوكولاته ، رش فقط مع السكر ويخبز في الفرن. هم ليسوا أقل لذيذ ولذيذ.
إذا رغبت ، يمكن سكب هذه الفطائر العطرية مع صلصة اللبن الزبادي ورشها مع الفانيليا أو مسحوق السكر. سوف تزيين الطبق قليلاً ، وأيضا إعطاء نكهة غريبة إضافية.
شهية طيبة!
