سمك السلمون الوردي هو سمكة لذيذة من الذوق الرفيع ،ينتمي إلى عائلة السلمونيات. لها ميزة كبيرة، وكذلك الأقارب، في ظل غياب كامل للطفيليات التي يمكن أن تقلل كثيرا من الوقت المعالجة الحرارية، وبعض الأطباق ولم يفعل ذلك. على عكس سمك السلمون من الأعضاء الآخرين في جنس من سمك السلمون المحيط الهادئ (كوهو، سمك السلمون، السلمون الاحمر، الصاحب، سمك السلمون، سمك السلمون من طراز شينوك، سمك السلمون الكرز) في اللحوم قليلة الدسم. ومع ذلك، ليس كل من يعتقد أن عدم توفر هذه الميزة. من وجهة نظري، هذا السمك هو جيد في حد ذاته، وسارت الامور بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية والصلصات.
وصفات سمك السلمون الوردي رخيصة. سمك التتار.
1 كلغ من سمك السلمون الطازج، وهما الليمون متوسطة الحجم وزيت الزيتون والبقدونس واحد الكبر ملعقة طعام (يمكن أن تأخذ طعم أو خيار مخلل)، والفلفل الأسود والملح والخبز المحمص.
طريقة التحضير:
- جعل السلمون الوردي ، وإزالة الجلد وجميع العظام الكبيرة.
- يُغلى المزيج بالماء ويُضاف الملح ويُوضع قطع شرائح ويطهى لمدة 3-4 دقائق.
- إزالة جميع العظام الصغيرة المتبقية.
- ختم ناعما الأسماك والتواصل مع خلع الملابس من عصير الليمون والزيت والأعشاب ونبات الكبر والملح والفلفل. مزج كل شيء جيد.
- إعداد الخبز المحمص ، ووضع الخليط على استعداد وخدمتها.
وصفات سمك السلمون الوردي رخيصة. حساء السمك مع البطاطا.
1/2 كجم من البطاطا ، قطعة واحدة من البصل ، 600 غرام من الماء ، 60 غرام من الطحين ، 150 غرام من فيليه السلمون ، زعفران قليلاً ، فلفل أسود ، ملح.
التحضير.
- ضعي رقيقًا: نقطع البصل ناعماً ثم نقلي حتى يصبح لونه ذهبياً بالطحين.
- جعل قاعدة الحساء.للقيام بذلك ، قم بغلي البطاطا المقشرة ، لا تستنزف السائل ، ولكن اخفقيها مع البطاطا إلى حالة دسم. من الأفضل استخدام خلاط لهذا الغرض. في هذه العملية ، أضيفي الزعفران والملح والفلفل والبصل بالطحين.
- قطع شرائح سمك السلمون الوردي في شكل مربعات ، وضعها في الحساء ويطهى لمدة 5 دقائق.
وصفات سمك السلمون الوردي رخيصة. سلطة التفاح البطاطا.
5 بطاطس متوسطة ، 1 تفاح أخضر ، 6 شرائح من سمك السلمون الوردي المدخن (يمكنك أن تأخذ المملحة) ، 5 طاولة. ملاعق من الكريمة الطازجة والشبت والملح ، كالمعتاد ، لتذوق الفلفل الأسود ، عصير من ليمون كبير.
التحضير.
- يغسل ويغلي البطاطا. نظفها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
- قطع التفاح إلى مكعبات من نفس الحجم ويرش مع عصير الليمون.
- Gorbushu أيضا قطع مكعبات والجمع بين البطاطا والتفاح.
- جلد صلصة كريم وعصير الليمون والشبت والملح والفلفل، وموسم المتبقية مع صلاد.
- يجب أن تكون جميع المكونات الرئيسية مشبعة جيدًا بالصلصة ، والتي قبل تناولها ، ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 1.5 ساعة.
وصفات سمك السلمون الوردي رخيصة. طاجن مع الفطر والخضروات.
1 قطعة من سمك السلمون الوردي (500 غرام) ، 250 غرام من الفطر(أبيض ويفضل، يمكن والفطر، والثعالب)، 2-3 الفلفل الحلو والبطاطا 1 حبة متوسطة الحجم، 2 عصير الطماطم من 1 ليمون متوسطة والمايونيز والبصل الأخضر والملح والزعتر وورق الغار وزيت الذرة.
التحضير.
- قشر السمك من الجلد والعظام. قطع شرائح في شرائح.
- تحضير جميع المكونات.تغسل البطاطس ونظيفة. الفلفل خالية من البذور. تُقطّع جميع المكونات إلى مكعبات من نفس الحجم ، وتُمزج وتُوضع في طبق للخَبز ، مُتسوِّق مسبقًا ، مع السمك. الملح والفلفل ، إضافة القليل من الزعتر و 1-3 أوراق الغار.
- يُوضع المزيج على النار فوق المايونيز ويُطهى في الفرن لمدة تتراوح بين 35 و 45 دقيقة. رش بالبصل الربيع قبل التقديم.
سمكة رائعة - سمك السلمون ، وصفاتفالتحضيرات التي نقدمها لنا ليست معقدة ولا تشمل منتجات باهظة الثمن ، وفي الوقت نفسه ، لها خصائص ممتازة في المذاق والغذاء. يمكنك تقديم أطباق أعدت لهم ، سواء بالنسبة للطفل أو لكبار السن. في حالة وجود قيود في التغذية للصحة ، قم ببساطة بتقليص كمية التوابل في الوصفة ، تكون باقي المنتجات متوازنة ومفيدة للجميع.
تجدر الإشارة إلى أن وصفاتنا بسيطة للغاية لدرجة أنك تستطيع أن ترى كيف أن طباخًا قليل الخبرة ، على سبيل المثال ، زوجك أو طفلك ، سيطهى سمك السلمون الوردي.
