قم بتحضير ملفات تعريف الارتباط الغريبة: وصفات بالصور

يعلم الجميع شعور الذوبان الحلو في فمككعكات طازجة أخرجت للتو من الفرن. المعجنات القصيرة سهلة وسريعة التحضير. طعم من الطفولة يسهل إعادة إنشائه ، خاصة مع العديد من وصفات ملفات تعريف الارتباط السهلة والسريعة.

بسكويت كلاسيك

أهم شيء عند خبز كعكة الغريبة محلية الصنعبسكويت سريع - يعجن العجين بشكل صحيح. يجب أن تكون ناعمة وخالية من التكتلات. هذا ليس من الصعب تحقيقه. الشيء الرئيسي هو خلط جميع المكونات جيدًا.

سوف تحتاج إلى:

• بيض دجاج
• 200 غرام سكر أبيض
• كوب من دقيق القمح
• علبة من الفانيليا السكر.
• علبة زيت
• الملح حسب الرغبة.

تقدم الطبخ:

1. يجب خلط جميع المكونات السائبة - السكر الأبيض وسكر الفانيليا ، وقليل من الملح والدقيق - وخلطها.
2. من الأفضل تقطيع الزبدة إلى قطع صغيرة وإضافتها إلى المكونات السائبة. في هذه المرحلة ، من الضروري الخلط تمامًا قدر الإمكان حتى يتم تكوين فتات صغيرة متجانسة.
3. عندما يصبح الخليط أكثر تجانسًا ، تحتاج إلى إضافة البيض إلى العجين وخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى في وعاء.
4. من الكتلة المتجانسة الناتجة ، تحتاج إلى لف كرة ولفها في فيلم أو منديل ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
5. بعد ساعة ، اعجن العجينة وافردها حتى 5-8 مم. بعد ذلك ، تحتاج إلى قطع ملفات تعريف الارتباط من العجين.
6. ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز مبطنة بالورق وضعها في الفرن المسخن مسبقًا. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.

يمكن تقديم البسكويت البسيط والحلو مع الشاي!

أسهل وصفة كعكة الغريبة سهلة وسريعة

إذا لم يكن هناك وقت كاف على الإطلاق ، والضيوف موجودون بالفعلالنهج - لا يهم. لا يتطلب خفق ملفات تعريف الارتباط الغريبة أي مكونات فاخرة. ملفات تعريف الارتباط هذه سهلة التحضير لدرجة أنه حتى أقل كمية من المكونات ستصنع حلوى لذيذة.

المقادير:

• نصف كوب من السكر المحبب ؛
• عبوة واحدة من الزيت
• 2 كوب دقيق القمح
• الملح حسب الرغبة.

تقدم الطبخ:

1. لتسريع العملية ، سخن الفرن أولاً إلى درجة 180 درجة.
2. يجب إذابة الزبدة ثم خلطها بالسكر والدقيق والملح.
3. امزج جميع المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
4. افردي العجينة حتى 3 مم.
5. قم بعصر ملفات تعريف الارتباط باستخدام قوالب أو زجاج عادي.
6. من الأفضل تغطية صينية الخبز بورق الطبخ لمنع الاحتراق. ضعي قطع البسكويت وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق.

منجز! لن تستغرق العملية برمتها أكثر من 20 دقيقة.

بسكويت المربى

إذا كنت أنت أو أفراد عائلتك عشاق كبيرحلوة ، فأنت بالتأكيد ستحب هذه الوصفة لملفات تعريف الارتباط محلية الصنع على عجل ، لأنها لن تكون مجرد حلوى ، بل كعكات مع مربى الفاكهة. من الأفضل استخدام مربى سميك حامض قليلاً ، مثل مربى البرقوق.

سوف تحتاج إلى:

• علبة زيت
• بيض الدجاج - 7 قطع ؛
• 200 غرام مربى
• 300 غرام سكر أبيض
• 700 جرام طحين.

طريقة التحضير:

1. تحتاج أولاً إلى إذابة الزبدة ، وبعد ذلك تحتاج إلى إضافة السكر إلى الخليط وضرب كل شيء جيدًا باستخدام الخلاط.
2. يُضاف الدقيق المنخول مع بيض الدجاج إلى المزيج ويُعجن عجينة الغريبة.
3. افردي العجينة على الطاولة وقطعيها إلى مربعات صغيرة.
4. يجب دهن كل قطعة بالمربى في الأعلى ولفها في لفافة.
5. ضعي اللفائف على صينية خبز واخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق.

ملفات تعريف الارتباط اللذيذة مع حشوة المربى جاهزة.

رمل "كرات الثلج"

في الفرن ، اخفقي بسكويت الغريبةمحضرة بأقل قدر من المكونات. يمكن أن تتنوع ملفات تعريف الارتباط بسهولة بمكونات إضافية. من السهل جدًا خبز كرات الثلج الصالحة للأكل باستخدام الوصفة التالية.

للطبخ ستحتاج:

• 3 أكواب متوسطة الطحين
• عبوة واحدة من الزيت
• 120 غرام سكر بودرة
• علبة من الفانيليا السكر.
• 150 غرام من رقائق جوز الهند
• 150 جرام مكسرات مفرومة.

مسار العمل:

1. اجلب الفرن إلى 180 درجة.
2. طحن الزبدة مع سكر الفانيليا.
3. في وعاء ، يُمزج 100 غرام من السكر البودرة مع كل الدقيق.
4. يُسكب الدقيق في الزبدة ويخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
5. ثم تحتاج إلى إضافة المكسرات المطحونة إلى العجين الناتج وخلط الخليط الناتج بشكل صحيح.
6. يجب تزييت ورق الطهي جيدًا وتغطيته بورق الخبز.
7. يجب تشكيل العجين على شكل كرات صغيرة بقطر حوالي 2 سم.
8. رتبي الفراغات على ورقة خبز على مسافة قصيرة من بعضها البعض.
9. اخبزيها لمدة 12 دقيقة عند 180 درجة.
10. يجب ترك "كرات الثلج" الجاهزة لتبرد قليلًا ، ثم تدحرج في رقائق جوز الهند ومسحوق السكر المتبقي.

كرات الثلج الصالحة للأكل الشهية جاهزة.

كوكيز البرتقال

سيكون بسكويت الحمضيات مفيدًا بشكل خاص في برد الشتاء. ليس من الضروري استخدام البرتقال في الوصفة - اختر الحمضيات التي تفضلها.

المكونات:

• 150 غرام زبدة
• ½ ملعقة صغيرة أي عصير حمضيات
• 2 كوب طحين متوسط
• 40 غ من نكهة الحمضيات.
• نصف كوب سكر.

تقدم الطبخ:

1. يُضاف الزبدة والقشر والعصير ويُضاف السكر والدقيق ويُحرّك.
2. توضع العجينة على صينية خبز مغطاة بورق زبدة.
3. تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة على 180 درجة.
4. عندما تنضج الكعكة وتبريدها ، قطعيها إلى مربعات متساوية.
5. يمكنك تقديم ملفات تعريف الارتباط مع مربى الفاكهة وتزيينها بكرات الآيس كريم.

ستدفئك هذه الحلوى في الشتاء البارد أو تنعشك في الصيف الحار.

بسكويت شاي سريع

ملف تعريف ارتباط آخر بسيط وسريع: يمكن تحضير ملفات تعريف الارتباط الحلوة والعطرة حتى كل يوم لشاي منتصف النهار - فهي سهلة التحضير.

ومع ذلك ، تبدو مجموعة المكونات القياسية كما يلي:

• عبوة واحدة من الزيت
• كوب من السكر
• علبة من الفانيليا السكر.
• بيض الدجاج
• 3 أكواب وسط دقيق قمح
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.

تقدم الطبخ:

1. يخفق البيض ويضاف إليه السكر الحبيبي والفانيلين. يخفق الخليط حتى يصبح ناعمًا وأبيض.
2. يجب أن تكون الزبدة طرية قليلاً ويضاف إليها البيض المخفوق: اخلطي الخليط بالخلاط حتى يتشكل متجدد الهواء ، لكن كتلة كثيفة بدرجة كافية.
3. ينخل الدقيق ويضاف إليه البيكنج بودر. ثم اعجن الدقيق بخليط البيض حتى تتكون عجينة طرية لزجة.
4. عندما يصبح الخليط متجانسًا ، من الضروري تركه في الثلاجة لبضع ساعات.
5. ثم هناك عدة خيارات: يمكنك ببساطة دحرجة العجين في عاصبة ، وتقسيمها إلى شرائح منفصلة ، وتشكيل كرات الزبدة ؛ أو يمكنك دحرجة العجين وقطع الكوكيز منه.
6. ضع ملفات تعريف الارتباط الناتجة على ورقة خبز مبطنة برق مزيت.
7. يمكنك خفق بياض البيض ونشره على سطح البسكويت ، مع رشه بقليل من السكر.
8. تخبز لمدة نصف ساعة في فرن محمى على 180 درجة.

يمكن تقديم البسكويت الذهبي الساخن مع الشاي.

كعكة الغريبة الحنين

عادة ، تشارك العائلات في خبز الحلوياتالأمهات والجدات ، يتذكر الكثير منا ذلك الطعم الذي لا ينسى من المعجنات الحلوة الطازجة. من السهل العودة إلى هذا الشعور من خلال محاولة تحضير ملفات تعريف الارتباط الغريبة.

قائمة المكونات:

• 2 كوب طحين متوسط
• نصف كوب من السكر الأبيض
• ملعقة من سكر الفانيليا
• عبوة واحدة متوسطة من الزيت
• ملعقة من الحليب
• 2 جم أو رشة ملح.

طريقة التحضير:

1. في وعاء ، اخلطي الدقيق وسكر الفانيليا مع حبيبات السكر والملح. أضيفي الزبدة المذابة في درجة حرارة الغرفة إلى الخليط ، واسكبي الحليب ، واخلطي كل شيء جيدًا.
2. يعجن العجين. لف الخليط الناتج إلى عدة حزم بقطر 4 سم ، لف كل منها بورق ورقائق وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
3. تُرفع العجينة وتُقطّع إلى شرائح رفيعة يبلغ سمكها حوالي 5 مم. رتب الفراغات على صينية خبز مغطاة بورق الطهي.
4. تُخبز ملفات تعريف الارتباط في فرن بدرجة حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق.

يمكن لهذه الوصفة البسيطة إعادة إنشاء ملفات تعريف الارتباط الأكثر حساسية منذ الطفولة. سيكون ملف تعريف الارتباط السريع Shortbread (الصورة في المقالة) على طاولتك في غضون دقائق.

ملفات تعريف الارتباط الغريبة لجميع أفراد الأسرة

من لا يحب الحلويات؟ لا توجد مشكلة في صنع ملفات تعريف الارتباط بسرعة: فالوصفة بسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من المكونات.

المقادير:

• حوالي 250 غرام دقيق
• عبوة واحدة من الزيت
• نصف كوب من السكر الأبيض
• 2 صفار
• الملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. يخفق صفار البيض مع الزبدة والسكر ورشة ملح.
2. يضاف الدقيق تدريجياً إلى الخليط. ثم يعجن العجين.
3. يجب تبريد الخليط المتجانس لمدة نصف ساعة.
4. بعد ذلك ، نرش الطاولة بقليل من الدقيق ونفرد العجينة بسمك 5 مم. ثم قم بعصر ملفات تعريف الارتباط باستخدام القوالب أو الزجاج.
5. تُخبز في الفرن ، تُرفع مبدئيًا إلى 180 درجة ، حتى تنضج - 15 دقيقة.

ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والحساسة جاهزة للتقديم! يمكنك التعامل مع أفراد الأسرة والضيوف.

ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأطفال

كل التوفيق للأطفال.بالانتقال إلى إعداد ملفات تعريف الارتباط السريعة للأطفال ، يجدر النظر في أنها يجب أن تكون طرية وطرية حقًا. هذه الوصفة رائعة لاستخدام الأطفال.

سوف تحتاج إلى:

• كوب ونصف من الدقيق
• بيضة دجاج واحدة
• نصف كوب من السكر
• كيس فانيلين
• ½ ملعقة صغيرة مشروب غازي.

تقدم الطبخ:

1. اخفقي البيض مع السكر ثم اخلطي الزبدة المخففة بالصودا (لا تنسى إطفاء الصودا بالخل أو عصير الليمون).
2. نضيف الدقيق إلى الخليط ونصنع عجينة.
3. عندما يصبح طريًا وغير لزج ، يجب لفه بغلاف بلاستيكي وتركه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
4. بعد ذلك ، يجب دحرجة العجين حتى 5 مم. يمكن الآن إخراج أي شكل من أشكال ملفات تعريف الارتباط.
5. من الضروري الخبز في الفرن ، حتى 180 درجة ، لمدة 10 دقائق.

يبقى فقط تبريد ملفات تعريف الارتباط قليلاً ويمكن تقديمها للشاي.

أسرار الطبخ

• يمكنك بسهولة إضافة القرفة والليمون أو قشر البرتقال ، وكذلك القليل من الكاكاو والشوكولاتة المبشورة أو المكسرات المفرومة إلى البسكويت للحصول على طعم ورائحة أكثر إشراقًا.
• بدلاً من السكر الحبيبي ، يمكنك تناول السكر البودرة: في هذه الحالة ، ستخرج السلع المخبوزة أكثر رقة.
• لا تهمل تبريد العجين: بسبب كمية الدهون الكبيرة في العجين ، يمكن أن تطفو البسكويت وتفقد شكلها.
• يجب أن تكون المعجنات الجيدة ذات القشور القصيرة مرنة وناعمة وسلسة. إذا أصبح لامعًا أو انهار أثناء التقطيع ولم يتدحرج جيدًا ، يجب تركه في الثلاجة لفترة.
• من المهم أن تدحرج العجين بالتساوي ، وإلا فإن المناطق السميكة جدًا قد تظل رطبة.
• ليس من الضروري دائمًا تشحيم ورقة الخبز عند طهي ملفات تعريف الارتباط الغريبة: المعجنات بالفعل دهنية جدًا.