الدجاج والدجاج هي الدجاج ، والوزن منهايبدأ بـ 300 جرام اللحم من هذا الطائر هو العطاء جدا والعصير. يحتوي على كمية صغيرة من الدهون ، لذلك فهو مثالي لأغذية الأطفال وأطباق الطبخ لقائمة النظام الغذائي. وصفت وصفه لالدجاج - gherkins في هذه المقالة. نحن نقدم عدة طرق.
وصفة "دجاج-غيركين في الشمبانيا" 
لإعداد هذا الطبق ستحتاج إلى مجموعة المنتجات التالية:
- 2 حوصلة صغيرة تزن 400 جرام لكل منها ؛
- نصف كوب من النبيذ / الشمبانيا الفوار
- ملعقتين من الزبدة.
- الملح والفلفل.
للحشو:
- شريحتان من الخبز الأبيض ؛
- حفنة صغيرة من المكسرات (مثالي البقان) ؛
- شريحة من الثوم
- عدد قليل من الملاعق (المربى) من مربى المشمش وعصير البرتقال الطازج وعصير الليمون وزيت الزيتون.
وصفة "الدجاج - Gherkin في الشمبانيا": تقنية الطهي
خطوة واحدة
لجعل ملء مع الخبز ، وإزالةالقشرة ، وقطع الفتات إلى مكعبات صغيرة. في وعاء ، صب في الزيت ، وضع الخبز ، وخلط ووضع على النار. اقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لبضع دقائق.
الخطوة 2
جوز البقان ناعما فرم.بدلا من هذا ، يمكنك أن تأخذ الجوز العادي. يقطع الثوم. مزجها مع المكسرات ، إضافة المربى وعصير الحمضيات. إذا كان الخليط سميكًا جدًا ، يمكنك صب القليل من الماء. إضافة البسكويت والمزيج.
الخطوة الثالثة
تغسل الكتاكيت المجففة والاشياءحشو. يوضع في الصلصة ويتبل بالملح والفلفل. تزييت مع الزبدة المذابة. ضعه الفرن على 250 درجة ، وضع الدجاج. بعد 5 دقائق ، قلل الحرارة إلى 170.
الخطوة 4
بعد 15 دقيقة ، قم بإزالة القالب من الفرن ،صب ربع الحجم المحدد من النبيذ ووضعه مرة أخرى في الفرن. أخبز لمدة نصف ساعة ، كرر الإجراء مع النبيذ كل 10 دقائق. تعتبر الوصفة "Chicken-gherkin in champagne" خيارًا مثاليًا لإعداد عشاء احتفالي. يتم تقديم الطبق على الطاولة مع طبق جانبي من الهليون أو الفاصوليا. شهية طيبة!
دجاج غيركين: وصفة مع صورة 
لعشاء رومانسي ، يمكنك طهي الدجاج وفقًا للوصفة التالية. سوف تحتاج إلى:
- دجاج صغير (وزن واحد حوالي 350 غرام) في كمية 4 قطع.
- عدد قليل من البرتقال الطازج مع كتلة إجمالية قدرها 600 غرام ؛
- جذر الزنجبيل الطازج؛
- حساء الدجاج بحجم 500 مل.
- النبيذ الاحمر في كمية من 3 ملاعق طعام (الجدول) ؛
- نصف ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
- زيت نباتي
- قطعة (25 غرام) من الزبد ؛
- الملح والفلفل.
تكنولوجيا التحضير:
تعتبر الوصفة "دجاج-غيركين مع البرتقال" فرصة عظيمة لمفاجأة الأحباء بعشاء رائع. سيزين الطبق أي طاولة.
خطوة واحدة
تحضير الصلصة.ضغط من عصير من 2/3 من إجمالي عدد البرتقال. ابقِ القشرة المتبقية من قشرتها وأفلامها وانقسم إلى شرائح. يُسكب العصير في القدر ويُطهى مع كمية صغيرة من الزبدة والزنجبيل إلى نصف الحجم.
الخطوة 2
صب في مرق ، وشطف أكثر من ذلك بقليل ، إضافة النشا ، والتي ينبغي حلها في النبيذ الاحمر. اطهيها باستمرار حتى تصبح سميكة.
الخطوة الثالثة
في الصلصة ، ضع شريحة من البرتقال ، قم بتسخين القليل ، لا تغلي. يرجى الملح.
الخطوة 4
تسخين الفرن إلى 190 درجة. شطف الدجاج من الداخل والخارج. قطع والملح والفلفل. ربط موضوع.
الخطوة 5
نقل الذبيحة إلى قالب أو على ورقة الخبز. ما قبل معطف مع ورقة (الخبز). ضع الدجاج في الفرن. خبز حتى يتم (تحقق مع مسواك أو سكين حاد).
الخطوة 6
خذ الدجاج للخروج من الفرن ، وإزالة الخيط.على طبق يوضع أكواب من البرتقال ، صب صلصة ووضع اللحم. مرة أخرى صب صلصة وتخدم على الطاولة. هذا الطبق الرائع والرائع سوف يجذب أرقى المأكولات. حاول طهي الطعام!
