مجموعة متنوعة من الصلصة وصلصة الطماطمتعال إلى تذوق الجميع تقريبا. إليك الأنواع التي يمكن العثور عليها على أرفف أي متجر ، وهي ليست مفيدة للغاية دائمًا. من الأفضل لك اختيار وصفة الكاتشب من الطماطم وطهيها في المنزل. ثم لا داعي للقلق بشأن صحة أحبائهم. لست متأكدًا من كيفية صنع صلصة الطماطم؟
صلصة الطماطم الكلاسيكية
ستحتاج إلى ثلاثة كيلوغرامات من الطماطم ، مائةخمسون غراما من السكر المحبب ، خمسة وعشرين غراما من الملح ، ثمانون غراما من الخل والقرنفل والفلفل والثوم والقرفة والبابريكا. قبل إجراء صلصة الطماطم ، حدد وتعقيم الجرار الزجاجية لتخزين المنتج النهائي. تُقطع الطماطم جيدًا وتوضع في قدر ، وتُغلى أكثر من ثلث الحجم على نار متوسطة ، ثم تُضاف السكر وتُطهى لمدة عشر دقائق أخرى. نضيف الملح ونطهو لمدة ثلاث دقائق ، ثم امسح كل شيء من خلال مصفاة أو غربال. تغلي مرة أخرى ، تصب في الخل وتصب في البنوك المعدة. نشمر. الكاتشب الرائع محلي الصنع بنكهة الطماطم الغنية جاهز!
الصلصة الحارة
لإعداد هذه الصلصة ستحتاج إلى ستة كيلوغرامات من الطماطم ، وبضع فصوص من الثوم وثلاثمائة غرام من البصل
الصلصة الحارة
البعض يفضل جميع الأذواق الأخرى.حار. كيفية جعل الكاتشب الطماطم أكثر وضوحا؟ خذ ثلاثة كيلوغرامات من الطماطم ، نصف رطل من البصل ، أربعمائة جرام من السكر ، وزوجين من ملاعق كبيرة من الخردل ، أربعمائة مل 9٪
الكاتشب سهل
كيف تصنع الكاتشب الطماطم إذا لم تفعل ذلكهل ترغب في إضافة مكونات على مراحل؟ خذ كيلوغرامين من الطماطم الناضجة ، رطل من الفلفل الحلو والكمية نفسها من البصل ، كوب من السكر المحبب والملح والفلفل والخردل الجاف ومئتي غرام من زيت الزيتون. طحن جميع المكونات مع الخلاط ، إضافة التوابل وينضج الكاتشب لمدة ساعتين تقريبا. صب المنتج النهائي في الجرار النظيفة ونشمر.
