إذا كان الضيوف بالفعل على عتبة الباب ، على عجل ، دون بذل الكثير من الجهد ، يمكنك طهي البيتزا اللذيذة. من المهم للغاية أن يتم إعداد البيتزا البسيطة من تلك الأطعمة التي توجد دائمًا في الثلاجة.
بيتزا "مينوتكا" مع لحم الخنزير
للاختبار ، ستحتاج إلى:100 غرام من المايونيز والقشدة الحامضة ، كوب من الدقيق ، وهما من البيض. لملء - 200 غرام من لحم الخنزير والجبن و 3 الطماطم. يتم مزج النموذج ، المايونيز والبيض والقشدة الحامضة ، وإضافة الدقيق تدريجيا ، يعجن العجين. يتم غسل الطماطم وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. يفرك الجبن على مبشرة ، ويقطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة ، طولها 2-3 سم ، ويصب العجين في قالب ويوضع فوق الحشوة: أولا شرائح الطماطم ، ثم شرائح لحم الخنزير ويرشها بالجبن المفروم من الأعلى. يتم إرسال البيتزا إلى فرن مُسخن جيدًا أو تقلى في مقلاة أسفل غطاء مغلق. عندما يذوب الجبن ، يمكن تقديمه إلى الطاولة.
بيتزا "دقيقة" مع الفطر
أعد العجين بنفس الطريقة كما في السابقوصفة من المايونيز والطحين والقشدة الحامضة والبيض. للحصول على الحشوة ، تناول 8 فطر طازج ، 2 طماطم ، بصل متوسط الحجم ، قطعة من الجبن 100-150 جرام و 200 جرام من لحم الخنزير أو النقانق. يفرك الجبن ، يتم قطع السجق إلى شرائح أو مكعبات. البصل مقطعة إلى نصف الحلقات ، و champignons والطماطم - شرائح رقيقة. يسكب العجين على صينية خبز أو قالب جاهز ، ويتم وضع الجزء العلوي مع الطبقات: الفطر ، ولحم الخنزير ، والبصل ، والطماطم والجبن في الأعلى. يتم تسخين الفرن إلى 220 درجة ، وبعد ذلك يضعون البيتزا فيه لمدة ربع ساعة.
بيتزا "دقيقة" في الميكروويف
للتحضير سيكون مطلوبا:قاعدة بيتزا جاهزة ، طماطم ، كاتشاب ، 200 غ من النقانق ، بصل ، مايونيز ، جبنة ، فطر أو مخلل حسب الرغبة. يغسل الفطرون (5-6 قطع) وقطعة من الطماطم مقطعة إلى شرائح ، البصل - حلقات نصف. تقلى البستانية قليلا ، مقطعة إلى قطع مكعبات. يتم تطبيق طبقة من الكتشب على القاعدة ، يتم وضع طبقة من الفطر والنقانق في الأعلى. يتم مدهون السجق بالمايونيز ، ويتم وضع البصل البصل وشرائح من شرائح الطماطم والجبن المبشور والجبن المبشور. يمكن استبدال البستنة بخيار مخلل وحلقات مفرومة. وضعت البيتزا في الميكروويف وبعد 3 دقائق.
بيتزا "دقيقة" مع الزيتون
المكونات:كوب من القشدة الحامضة و 200 غرام من الدقيق والملح و 2 طماطم و 100 غرام من النقانق المدخنة والزيتون و الكاتشب و 200 غرام من الجبن. يتم خلط الكريمة الحامضة بالطحين ومملحة قليلاً. تقسم السجق إلى نصف دائرة وحلقات الطماطم وتنقسم إلى 2-4 أجزاء من الزيتون. يسكب العجين في مقلاة ويطحن مع الكاتشب (2 ملعقة كافية). في الأعلى وضع النقانق والزيتون وطبقة من الطماطم ومفروش بالجبن المبشور. يتم وضع المقلاة على نار متوسطة ، وتغطى بغطاء ويقلى لمدة 5-10 دقائق. عندما تذوب الجبن ، تكون البيتزا جاهزة.
بيتزا "Pyatiminutka" مع الفلفل
يمكن تحضير أساس البيتزا ، ويمكنك ذلكاصنعيها بنفسك - اخلطي الكريما الحامضة والمايونيز بأجزاء متساوية من 100 جرام وأضف كوبًا من الدقيق إليها. للحصول على الحشوة ، ستحتاج إلى: زيتون أخضر ، 100 غرام سلامي ، 2 قطعة. الفلفل البلغاري متعدد الألوان ، 150 غرام من الجبن و 3 قطع. الطماطم (البندورة). يتم تنظيف الفلفل ، وغسلها وتقطيعها إلى حلقات رقيقة. السجق المدخن والطماطم (البندورة) - دوائر رقيقة ، والزيتون - ringlets صغيرة. تسكب القاعدة على مقلاة بالزبدة أو الزيت ، ثم تنشر الحشوة بطبقات - النقانق ، الزيتون ، الطماطم ، الفليفلة الحلوة وطبقة سميكة من الجبن. يتم وضع البيتزا في الفرن ، تسخن إلى 220-240 درجة لمدة 5-10 دقائق. عندما يذوب الجبن ، يتم أخراجه ويخدم على المائدة.
جميع البيتزا المذكورة أعلاه بسيطة للغاية وجدالذيذ. بدلا من هذه المكونات ، يمكنك إضافة المفضلة لديك - الفطر المقلي والمخللات والدجاج المسلوق أو المدخن ، شرائح البطاطس رقيقة ، البصل ، مقطعة إلى حلقات نصف. يمكن سكب بيتزا مع صلصة جاهزة من المتجر ، رشها بالأعشاب ، الأعشاب العطرية ، الفلفل المطحون. يمكن أن تؤخذ الجبن في أنواع مختلفة ، جبن موزاريلا هو الأفضل للبيتزا.
