كعكة العسل مع الكسترد ، وصفة منهاسننظر أدناه ، يمكن أن تكون مستعدة لشرب الشاي العادية مع الأصدقاء ، وللحصول على طاولة احتفالية (كحلوى اللذيذ والعطاء). تجدر الإشارة إلى أن إنشاء مثل هذا المنتج الحلو ليس أمرا معقدا. ولكن لتشكيل كعكة عالية وذوبان في فمك ، تحتاج إلى قدر كبير من وقت الفراغ.
كعكة العسل مع الكاسترد: وصفة لصنع البسكويت
المكونات الضرورية:
- بيض دجاج حجم قياسي - 2 قطعة.
- السكر المحبب - 210 غرام ؛
- دقيق القمح المنخول - 600 غرام (صب على كثافة القاعدة) ؛
- عسل الأزهار أو أصناف أخرى - 2 ملعقة كبيرة كاملة؛
- زبدة طازجة - 55-60 جم؛
- صودا الخبز (إخماد خل التفاح) - ملعقة حلوى غير مكتملة.
عملية خلط العجين
Чтобы медовый торт с заварным кремом, рецепт التي هي بسيطة ومثيرة للدهشة ، تحولت إلى العطاء والمذاق ، يجب أن تعجن بعناية قاعدة لطبقات الكعكة. للقيام بذلك ، ضع الزبدة والعسل والسكر في وعاء معدني ، ثم ضعيه على حمام بخار وحركه حتى يذوب الرمل الحلو تمامًا. بعد التبريد الجزئي ، من الضروري صب البيض المضرب بشدة في الكتلة ، إضافة صودا الخبز مع الخل ، ثم نسكب دقيق القمح المنخل. من المستحسن إضافته حتى تحصل على عجينة باردة ، ولكن لينة.
عملية خبز الكعك
من أجل أن أساس جاهزة توالت جيدافي الطبقات ، مطلوب منها الوقوف في الفريزر لمدة 25 دقيقة. بعد ذلك ، يجب تقسيم العجين كله إلى 7-10 قطعة. ثم ينبغي أن تدحرج كل كرة في دائرة رقيقة ، والتي يجب وضعها في طبق للخبز وإرسالها إلى الفرن. في الوقت نفسه ، لا يوصى بشحوم الأطباق. يجب رشها فقط بالطحين.
Чтобы заварной медовый торт получился ровным и جميلة ، يجب قطع كل كعكة مطبوخة على طبق ، والحواف الجافة وتقطيعها إلى فتات. وهي مفيدة لرش الحلوى المكتملة.
كعكة عسل الكاسترد لذيذة: وصفة كريم
المكونات الضرورية:
- 3٪ حليب طازج - 400 مل؛
- دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة؛
- رمل السكر - 200 غرام ؛
- زبدة طازجة - 200 غرام
عملية الطهي
لجعل كاسترد حقيقي ، فإنه يأخذقم بخلط الحليب وطحين القمح (بدون الكتل) ، وبعد ذلك ، مع التحريك باستمرار ، قم بغلي الكتلة حتى تصبح سميكة على نار خفيفة. بعد ذلك ، تحتاج إلى الجمع بين الزبدة المذابة والسكر ، وضربهم بعناية بخلاط. في الختام ، يجب الجمع بين كلا القاعدتين وخلطها بشكل جيد في الخلاط.
تشكيل الحلوى
منتج عسل مشكل مع الكاستردمثل كعكة عادية. بعد أن يتم تغطيتها بالكامل بفتات من حواف طبقات الكيك ، يجب وضعها على الفور في حجرة التبريد للتلقيب الكامل (لمدة 3-5 ساعات).
كيفية تقديم الجدول بشكل صحيح
يُنصح باستخدام كعكة العسل مع الكاسترد ، والتي يتم تناول وصفتها أعلاه ، لتقديمها للضيوف على أطباق منفصلة مع الشاي الساخن والقوي.
