Рецепт фунчозы в настоящий момент является очень شعبية ليس فقط بين الطهاة البارزين ، ولكن أيضا في دوائر ربات البيوت العادية. لديها عدد كبير من الأسماء: من المعكرونة التايلاندية وتنتهي بالشعيرية البيضاء. مسقط رأس هذا المعكرونة هو تايلاند ، وليس الصين ، كما يعتقد الكثير من الناس بشكل خاطئ. في تايلاند ، بصفة عامة ، منتبهة جدا للأغذية الصحية. من أجل تعلم كيفية إعداد FECCO ، يجب على المرء أن تتخلل روح الشرق. هذا المعكرونة الأرز شفافة ورقيقة ، وهي مصنوعة من طحين الأرز وتقريبا لا طعم لها.
Дело в том, что на Востоке макароны практически لا تطبخ من دقيق القمح ، كما هو معتاد هنا. يصنع فونشوزا من طحين الأرز ، مع إضافة فول الصويا والحنطة السوداء هناك. الطباخون الشرقيون يعبدون الأرز ، ولذلك يصنعون المعكرونة منه. يمكن أن تكون وصفة ل fucusa من أي اختلاف ، ولكن من المهم أن نتذكر القاعدة الذهبية: لا يمكن أبدا كسرها قبل الطهي. في الشرق ، يرمز طول المعكرونة إلى طول العمر. دائما ما يتم تجهيز ملء fuchozy بشكل مستقل.
لا تحتاج حتى إلى الحديث عن فوائد FECCO.يحتوي على العديد من الفيتامينات ، وكذلك المعادن ، لذلك ضروري لجسم الإنسان: الكالسيوم والفوسفور والزنك والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز والحديد والسيلينيوم وغيرها. بالإضافة إلى ذلك ، يتضمن تكوين هذا المعكرونة ثمانية أحماض أمينية هامة ، بروتينات ، كربوهيدرات.
عادة ما تتضمن وصفة funchose الشعرية نفسها ،فلفل مخلل ، جوسى ، فجل ، جزر ، بصل ولكن يمكن بسهولة تعديلها. تستخدم معكرونة الأرز على نطاق واسع في السلطات والأطباق الرئيسية ، وتقدم الباردة والساخنة.
لإعداد fuchozy باللحم ستحتاج300 غرام من المعكرونة ، 200 غرام من الجزر في الكورية ، 2 الخيار الطازج ، 200 غرام من اللحم البقري ، 100 غرام من دايكون ، ملعقة كبيرة من صلصة الصويا و adzhika. تحتاج النودلز إلى إنزالها في ماء مغلي لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق. ثم يمكنك الحصول عليه ، ثم تبريده وتقطيعه إلى قطع صغيرة. يجب أن تغلي لحوم البقر إلى الاستعداد الكامل ، وهذا هو ، لبضع ساعات. بعد ذلك ، قم بتهدئتها وتقطيعها إلى شرائح. يجب أن يتم قطع السدادة والخيار الطازج أيضًا إلى شرائح رقيقة. يتم الجمع بين جميع الخضروات ، وبعد ذلك محنك مع Adzhika وصلصة الصويا.
وهنا وصفة أخرى للفوتشى ، والتيبالتأكيد بحاجة لمحاولة. خذ نصف كجم Funchoza، و 300 غراما من لحم الخنزير، والفجل متوسط، لمبة واحدة، واثنين من الجزر والثوم والقرنفل الزوج، والزيت النباتي، والفلفل والملح وصلصة الصويا. في بداية الغاز وضع وعاء مع الماء ليغلي تمت زيارتها حان الوقت للوقت الصحيح. يجب قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة والبصل - أجاد حلقات والجزر والفجل إلى شرائح دقيقة. الآن على مقلاة ساخنة، قبل ملء إلى الزيت النباتي، وضعت اللحم وتقلى فيه. في نهاية هذه العملية، يجب إضافة الخضار المقطعة، أي الجزر والبصل والفجل. الآن موسم والفلفل محتويات مقلاة ومزيج. بعد بضع دقائق ، قم بالضغط على الثوم وإضافة بعض الملاعق من صلصة الصويا. كل هذا يجب أن يكون مختلطا وبعد دقائق قليلة يوقف الغاز. بالتأكيد ، الماء في المقلاة ، بدأ بالفعل في الغليان ، حتى تتمكن من وضع الشعرية فيه. يتم طهيها لأكثر من خمس دقائق ، مع التحريك المستمر. تصبح معكرونة الأرز النهائية شفافة ورمادية. ضعها في مصفاة ، ضعيها وضعها على طبق واسع. على رأس المعكرونة وضعت صلصة جاهزة.
لكن fuchozy وصفة طبية في شكل الخس نفخة.وسوف تحتاج إلى حصة واحدة من الأرز والمعجنات، ثلاث بيضات، و 200 غراما من اللحم المسلوق واحد يقدم الفجل والجزر في كوريا والمايونيز. يجب أن تنخفض المعكرونة في الماء المغلي ليس لفترة طويلة ، ومن ثم وضعها في مصفاة. يتم ضرب البيض ويتم خبز الفطائر رقيقة منها. قطعها إلى قطع صغيرة ، مثل اللحوم المسلوقة. تأخذ طبق والشحوم مع المايونيز، ثم وضع طبقة من المعكرونة، وطخت مع المايونيز، من الآن فصاعدا - البيض المخفوق - مايونيز، تليها - اللحم، ثم المايونيز والجزر مع الفجل - المايونيز. يجب غرست السلطة الجاهزة لعدة ساعات في الثلاجة. الحصول على لذيذ ورائع.
