ربما تكون السلطة واحدة من أكثر الأطباق تنوعًا. يمكن صنعه من أي شيء تقريبًا. إذا كنت تحب أكثر إشباعًا ، "سيزر" بالدجاج أو الروبيان ، فإن "أوليفر" المعروف باللحم البقري أو اللسان ، بالإضافة إلى الخيارات الأخرى مع إضافة اللحم سوف يناسبك. إذا كنت تفضل الوجبات الخفيفة ، فإن الخضار الموسمية المقطعة مع صلصة زيت الزيتون والأعشاب والخل البلسمي ستكمل غداءك تمامًا ، أو ستكون طبقًا مستقلًا إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا. على سبيل المثال ، سلطة الخيار والبيض البسيطة هي مزيج لذيذ من الأطعمة الموجودة في كل ثلاجة. يمكنهم تنويع كل من النظام الغذائي اليومي ووضعه على طاولة الأعياد. هذا المزيج متوازن تمامًا ، حيث لا يشمل فقط الفيتامينات والمعادن المفيدة الموجودة في الخضار ، ولكن أيضًا البروتين. كما أن محتوى الطبق من السعرات الحرارية منخفض أيضًا بشرط ألا تملأه بكمية كبيرة جدًا من المايونيز. يعتبر ارتداء الزيت النباتي أو الكريمة الحامضة قليلة الدسم مثاليًا. سوف تجد في مقالتنا كيفية صنع سلطة من الخيار والبيض ، وكذلك أشكال مختلفة من هذا الطبق. ستحب بالتأكيد هذا المزيج الطازج ، وربما يصبح الإضافة المفضلة لديك إلى العشاء. تحضير السلطة سريع وسهل ، لأن تقطيع الخضار والبيض المغلي لا يستغرق الكثير من الوقت. اذا هيا بنا نبدأ.
طهي سلطة من الخيار والبيض
للحصول على حصة كبيرة من هذا الطبق ، سوف تحتاج إلى:
- 3 بيضات مسلوقة
- 50-70 جم من الجبن الصلب (يمكنك تناول جبن البارميزان) ؛
- 1 خيار طازج كبير ذو قشرة خضراء زاهية ؛
- ملح وقليل من المايونيز.
جهز المكونات التي تتعرقتخلط في السلطة. يمكن بشر الخيار والبيض والجبن الطازج على مبشرة خشنة أو تقطيعها جيدًا. تخلط مع بعضها البعض ، الملح ، يرش بالفلفل الأسود حسب الرغبة ويتبل بالمايونيز. إذا كنت تفضل طبقًا صديقًا للسعرات الحرارية ، فيمكنك إضافة المايونيز قليل الدسم أو القشدة الحامضة أو تتبيل السلطة بالزيت النباتي بدلاً من المعتاد. كل شيء جاهز. بالنظر إلى وقت غليان البيض ، ما عليك سوى 20 دقيقة من بداية الطهي إلى سلطة لذيذة ومنعشة. بالمناسبة ، في الشتاء ، بدلاً من الخيار الطازج ، يمكنك إضافة المخللات أو المخللات. يمكن أن تكون سلطة الخيار والبيض وجبة خفيفة رائعة لتناول الكحول على طاولة الأعياد.
خيارات طهي أخرى
من خلال الجمع بين المكونين الرئيسيين والأطعمة الأخرى ، يكون لديك طبق جديد. دعنا نحاول صنع النسخة الصيفية من السلطة عن طريق إضافة البصل الأخضر. بالنسبة له ، خذ:
- 1-2 خيار متوسط الحجم ؛
- 4 بيضات مسلوقة
- حفنة من البصل الأخضر.
- نصف رأس خس.
- مايونيز أو كريمة حامضة للتتبيلة ، ملح و بهارات (فلفل أسود).
نجمع السلطة من جميع المكونات: يجب تقطيع الخيار والبيض والبصل والخضروات الأخرى إلى قطع صغيرة ، مع بعضها البعض وتتبيلها بملعقتين كبيرتين من الكريمة الحامضة قليلة الدسم (لنسخة غذائية) أو المايونيز. يُضاف القليل من الملح ويُرش بالفلفل الأسود ويُقدّم. هذه الوصفات بسيطة للغاية بحيث يمكن لأي ربة منزل أن تتقنها ، ومن المؤكد أن مكوناتها موجودة في كل ثلاجة. أتمنى لك وجبة شهية!
