وصفة فطيرة التفاح في ترسانتها ،ربما كل مضيفة. ومع ذلك ، لا يعرف جميع خبراء الطهي أن هذه الحلوى يمكن أن تجعلها لذيذة أكثر بإضافة القرفة العطرية إليها. سيضيف هذا نكهة لا تُنسى للكيك. نقترح اليوم أن نتعلم معًا كيفية صنع حلوى مثل شارلوت بالقرفة والتفاح. سنقدم عدة وصفات لكل من الفرن والطباخ متعدد الوظائف.
شارلوت بالتفاح والقرفة: وصفة
يتم تحضير هذه الحلوى بسرعة وسهولة. من أجل تدليل الأسرة بهذه الفطيرة ، نحتاج إلى المنتجات التالية: الدقيق والسكر - كوب واحد لكل منهما ، وثلاث بيضات ، والصودا والملح - قرصة واحدة لكل منهما. سنصنع عجينة من هذه المكونات. للحشو ، ستحتاج إلى تفاح متوسط الحجم - 4-5 قطع ، وملعقتين كبيرتين من السكر وملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. نحتاج أيضًا إلى بعض زيت عباد الشمس لتليين طبق الخبز.
عملية الطهي
نبدأ في صنع العجين. للقيام بذلك ، قسّم البيض في وعاء. أضف الملح والسكر. فاز جيدا مع خلاط. يُسكب الدقيق المنخول مسبقًا إلى كتلة سكر البيض. أضف الصودا. بفضل هذا المكون ، ستكون القرفة والتفاح شارلوت خصبة وجيدة التهوية. قلبي العجينة حتى تصبح ناعمة.
الآن دعنا ننتقل إلى الحشو. اغسل التفاح وقشره إذا لزم الأمر. ثم نقطعها إلى قطع صغيرة ، ونرش القرفة والسكر ونمزجها. بعد ذلك ، دهن طبق الخبز بالزيت واسكب نصف كمية العجين. توضع طبقة من حشوة التفاح فوقها ، ثم تضاف العجينة المتبقية مرة أخرى. نرسل الحلوى إلى الفرن. تُخبز شارلوت مع القرفة والتفاح لمدة نصف ساعة تقريبًا على 180 درجة. يعتمد وقت الطهي النهائي على الفرن المحدد. تذكر أيضًا أنه من المستحسن عدم فتح الفرن أثناء الخبز. سيتعين على الحلوى النهائية أن تبرد قليلاً وتزين إذا رغبت في ذلك (على سبيل المثال ، بالسكر البودرة) وتقديمها. أتمنى لك وجبة شهية!
شارلوت مع التفاح والقرفة في طباخ بطيء
إذا كنت من المحظوظين معمثل مساعد المطبخ المعجزة ، ربما تكون قد حاولت بالفعل طهي الكثير من الأطباق معها - من الحساء إلى الحلويات. نقترح اليوم تعلم كيفية صنع التفاح بالقرفة شارلوت في طباخ متعدد. ستصبح المخبوزات طرية للغاية ومتجددة الهواء ورائحة وستسعد بالتأكيد جميع أفراد عائلتك.
المنتجات
لتحضير هذه الحلوى اللذيذة ، نحنستحتاج إلى مكونات من القائمة التالية: رطل من التفاح ، أربع بيضات ، 1 كوب من السكر والدقيق ، كيس من مسحوق الخبز ، 0.5 ملعقة صغيرة من القرفة والملح.
تعليمات
نبدأ الطهي بالعجين. قسّم البيض في وعاء وأضف السكر المحبب. تغلب على كل شيء جيدًا. كلما كانت الكتلة أكثر روعة ، كلما كان شارلوت النهائي مع القرفة والتفاح أكثر تهوية. بعد ذلك نضيف الدقيق المنخل والملح والبيكنج باودر والقرفة. نعجن العجين. في التناسق ، يجب أن تشبه القشدة الحامضة السميكة. الآن دعنا نعتني بحشو شارلوت. للقيام بذلك ، ما عليك سوى غسل التفاح وتقشيره وتقطيع اللب وتقطيعه جيدًا. في نفس الوقت ، اترك فاكهة واحدة في الاحتياطي. نضع الحشوة الناتجة في العجينة وتخلط.
دهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت وقليلًايرش السكر. نقطع التفاح المتبقي إلى شرائح رفيعة. نضعها بشكل جميل في قاع وعاء الطهي متعدد الوظائف. تُسكب العجينة على الوجه بلطف وتُوزع بالتساوي. ستُطهى شارلوت في وضع الخبز لمدة ساعة. ثم يبقى فقط لتبريده قليلاً وإزالته من وعاء multicooker. حلوى لذيذة جاهزة!
