الحليب المجفف منتج غذائي ناجح للغايةالصناعة ، الأكثر استخدامًا في الطبخ. يتم تضمين هذه المادة في جميع حليب الأطفال تقريبًا. غالبًا ما يستخدم في العديد من المخبوزات. نظرًا لعمر التخزين الطويل ، فإن مسحوق الحليب مناسب للاستخدام كمخزن بقالة لقضاء العطلات بعيدًا عن منافذ الطعام أو متاجر البقالة. على أي حال ، فهو يقدم مشروبًا مغذيًا لذيذًا ، مطابقًا تقريبًا للمشروب الطبيعي.
نسب
ومع ذلك ، ليس كل شيء بهذه البساطة كما يبدو للوهلة الأولى.مشهد. وعند حمل جرة في أيدينا ، سيفكر الكثير منا: كيف نخفف الحليب المجفف؟ أولاً ، افحص العبوة بعناية. يجب أن تحتوي على تعليمات مفصلة. على سبيل المثال ، صندوق يحتوي على حليب الأطفال يوضح عدد الملاعق التي يجب تخفيفها بالماء ودرجة الحرارة. حضري طعام طفلك مرة أو مرتين بالضبط حسب الوصفة المحددة وراقب كيف يأكل. إذا كنت سعيدًا ، فسيتم حساب النسب بشكل صحيح والتزم بها.
وإذا كان الطفل شقيًا لا يريد أن يأكل أو ،على العكس من ذلك ، بعد أن شرب زجاجة ، من الواضح أنه لا يزال جائعًا ، قم بتغيير الوصفة. جربي كيفية خلط مسحوق الحليب لإبقاء طفلك سعيدًا وشبعًا. هذا فيما يتعلق بأغذية الأطفال. دعنا ننتقل إلى شخص بالغ. دعنا نعود إلى العبوة. اقرأ بعناية ما يجب القيام به وبأي ترتيب. تحضير كوب ، جربه. لقد أعجبك - جيد جدًا. لكن معظم المراجعات حول الطريقة القياسية لتخفيف مسحوق الحليب سلبية: تبين أن المشروب نادر ، سائل ، لا طعم له. ثم مرة أخرى ، باستخدام طريقة "الوخز العلمي" ، اختر النسب الخاصة بك. بعد كل شيء ، من المسحوق ، يمكنك الحصول على المنتج النهائي لمحتوى الدهون الأكثر اختلافًا: مرتفع ، متوسط ، منخفض. وهو أمر مريح للغاية إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أو ، على العكس من ذلك ، نحيفًا جدًا وتحلم باكتساب الوزن. لذلك من الأفضل التركيز على ذوقك واحتياجات الجسم في كيفية تخفيف الحليب المجفف. بشكل عام ، يكون الترتيب على النحو التالي: ضع 5 إلى 7 ملاعق صغيرة من الركيزة في كوب. يخفف بالماء المغلي الدافئ - كمية صغيرة. أضف القليل من الماء مع التحريك والمحاولة. عندما يناسبك المذاق ، اسكبيها في قدر ، أو سخنيها أو اغليها ، ثم اتركيها تنقع قليلاً. واشرب من اجل راحتك
بالمناسبة ليس فقط الحليب الطبيعيمحتوى الدهون ، ولكن أيضا مسحوق الحليب منزوع الدسم. يتم إجراء "Park" وفقًا للمبدأ الذي تمت مناقشته مسبقًا. علاوة على ذلك ، يمكنك العثور على عبوات من الحليب المكثف الجاف في المتاجر. يتم تحضير كريم ممتاز للكعك والمعجنات منه.
وصفات الحليب المجفف
معظم الأطباق التي نطبخها بشكل منتظميمكن تحضيرها من الحليب الجاف. دعنا نقول حلوى القهوة والزبدة. سخني 200 مل من الماء بنفس الكمية من السكر في قدر. صب مسحوق الحليب فيه - 3 ملاعق كبيرة ، نفس الكمية من مسحوق الكاكاو ، 25-30 غرام من الزبدة أو السمن. أثناء التحريك ، يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة حتى تتكاثف الكتلة جيدًا. نرش السكر البودرة على طبق طويل ، بيضاوي ، ضيق.
انشر كتلة الحلوى في طبقة متساوية ، وقم بتنعيمها. يرش بالبودرة فوقها أيضًا. تقطع إلى مربعات أو مستطيلات. دعهم يقفون في الثلاجة قليلاً ، ثم يمكنك إرسال الحلويات إلى فمك. إليك خيار واحد لما يمكنك صنعه من الحليب المجفف. بعد؟
مرحبا بك. تشكيلة كريمة الحليب والفواكه. المكونات: لبن بودرة وماء دافئ - 1: 1 (5 ملاعق كبيرة لكل منهما). زبدة - 25 جم سكر - نفس الكمية. نكهة الليمون - من نصف حمضيات. 1 ملعقة كاكاو ، فواكه ومربى توت ، مكسرات. نضع المكونات في وعاء ونعجن ، مع صب بعض الماء تدريجياً. يجب أن تكون الكتلة موحدة ورقيقة مثل الكريم الحقيقي. نعم ، لا تنسى الفانيلين! ولعمل أسهل ، استخدم الخلاط. إذا كنت تريد نوعًا معينًا من الكريمة ، فاستخدم فقط الكاكاو أو المربى.
يتم طهي شوربات الحليب والحبوب والهلام وحتى الكوكتيلات والآيس كريم على الحليب المجفف. أتمنى لك وجبة شهية!
