لا عجب مثل الفاكهة مثل البرقوق ، الجميع يحب ويأكلاي نوع. انها مفيدة جدا ، ليس فقط في طازجة ، ولكن أيضا في حالة المعاد تدويرها. كومبوتيس ، هلام ، مربى منه سيساعد في أمراض الكلى وتصلب الشرايين والنقرس والروماتيزم. أيضا ، يؤخذ البرقوق كملين ملين. في ثمارها هناك الليمون والتفاح والعنبر وحمض الكينيك. هذه وغيرها الكثير من المواد البرقوق الغنية في عصيرها مع السكر ، والتحضير الذي سوف ننظر الآن.
إعداد البرقوق في العصير الخاص بك: الخيار الأول
Обычно хозяйки закрывают на зиму из этого фрукта الاختناقات والمربيات. لكن بديل ممتاز لهم هو طبق أعد في العصير الخاص به. انها ليست أقل لذيذ ومفيد. بالإضافة إلى ذلك ، لجعله ، سوف تكون هناك حاجة فقط الفواكه والسكر المحبب. لذلك ، نقدم لكم واحدة من أبسط وصفات من هذا الطبق ، مثل البرقوق في عصير خاص به مع السكر. اغسلي الثمار جيداً ، وقومي بتقطيعها إلى نصفين وضعها في أوعية جافة ومعقمة مسبقاً. في هذه الحالة ، يتم سكب كل طبقة مع السكر.
الفروق الدقيقة المهمة من وصفه
- إذا كنت ترغب في الحصول على طبق مع شرائح كاملة ، ثم حاول إعداده لإعداد الفواكه الصلبة غير الناضجة ، مع إضافة المزيد من السكر.
- اعتمادا على نوع من البرقوق ، تحتاج من 100 إلى 300 غرام من السكر في وعاء نصف لتر.
- وقت الطهي ، يعني - الحراريةالمعالجة ، من 40 إلى 60 دقيقة لكل علبة 0.5 ليتر. ولكن بعد هذا الطهي الطويل يمكن تخزين المنتج في شقة دافئة. إذا كانت الفراغات "السبات" في مكان بارد ، ثم يمكن اختصار وقت الطهي.
- جرة من الحجم أعلاه تأخذ حوالي 0.6 كيلوغرام من الفاكهة.
- يمكنك أيضًا تجميع حاوية ممتلئة بالحافة ، نظرًا لأن حجمها سيظل منخفضًا.
مع هذا التعليب ، فإن الحوض في العصير الخاص به مع السكر سيحافظ على رائحته وطعمه قدر الإمكان.
بعض وصفات قصيرة للطبخ الخوخ
كيف تصنع الفاكهة بسرعة؟بالنظر إلى الشعبية الكبيرة لهذا الطبق ، فكر في طريقة أخرى لمدى السرعة والسهولة التي يمكنك من خلالها صنع البرقوق والمعلبة في العصير الخاص به. وصفة محلية الصنع: الفواكه الناضجة الحلوة ، التي يتم فيها فصل العظم بسهولة ، وتقطع إلى نصفين وتزيله. ضعيها في قدر ، واضف نصف كوب من الماء والحرارة على نار خفيفة. عندما يوضع الخوخ في العصير ، ضعه في الجرار ، ثم اسكبهما بدرجة حرارة 85 درجة وبسترة. الوقت: 15 دقيقة لعلب 0.5 لتر و 20 دقيقة للتر.
الآن ، بسرعة كبيرة إعداد طبيعيةالبرقوق المعقم. يتم غسل الفواكه الناضجة الناضجة ، التي لا يتم فصل عظامها ، ويتم غمرها في الماء المغلي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق. على الفور إزالة وإحكام في الجرار. ثم لمدة 30 دقيقة نقوم بتعقيمها. كل شيء جاهز
البرقوق خالية من السكر في عصير الخاصة
نحن بحاجة إلى كيلوغرام واحد من الفواكه الحلوة ،وجود اللب الكثيف. مناسبة ، على سبيل المثال ، متنوعة المجرية. غسل البرقوق وجافة ، وخفض في النصف وإزالة العظام. ثم نضعها في الأعلى في الجرار ، وتغطيتها بأغطية وتعقيم لمدة 20 دقيقة. لا تحتاج إلى إضافة الماء ، لأن الفاكهة ستنتج الكثير من العصير. في عملية التعقيم ، تنكمش الفاكهة ، ويجب عليك إضافة البرقوق عدة مرات.
سكر بلوم: وصفة أخرى
فكر في طريقة عالمية أخرىتعليب الخوخ ، حيث يمكن إضافة السكر ، ولكن لا يمكنك ، وفقا لرغبتك. أيضا في المكونات يمكن أن تشمل الكرز أو العنب البري. سوف نحتاج: الفاكهة والماء والسكر إذا رغبت في ذلك. الآن نقدم لكم الوصفة الأخيرة في هذا المقال: البرقوق في عصيره الخاص مع السكر. غير تالفة ، يتم غسل الفواكه كلها وتجفيفها.
