وصفة ل borscht في ريدموند multicooker ليست كذلكمعقدة ، ولكن بفضل المكونات العديدة ، يصبح الطبق الذي تم إنشاؤه مثالياً من حيث ليس فقط المذاق ، ولكن أيضًا الفوائد. لقد أثبت العديد من العلماء والأطباء منذ فترة طويلة أن البرش هو مخزن من العناصر الدقيقة المفيدة.
المبادئ الأساسية للطهي
من أجل وضع وصفة ل borscht في ريدموند multicooker بحيث لا تختلف عن الطبق الكلاسيكي المطبوخ في قدر ، يجب أن تؤخذ العوامل التالية بعين الاعتبار:
- أولا ، المزيد من المكونات في الحساء ، وطعمها أكثر ثراءً ، ولكن تجدر الإشارة إلى أن بعض المنتجات يمكن أن تتنافس ، لذا من المهم تذكر أفضل المجموعات واستخدامها دائمًا.
- ثانيا ، من الضروري الحد من كمية الدهون المضافة إلى الحساء مع البنجر. يجب إعداد التحميص على كمية معتدلة من الزيت النباتي ، إذا كانت الخطط تشمل إضافة القشدة الحامضة أو لحم الخنزير المقدد.
- ثالثًا ، لا يجب إضافة الخل أو عصير الليمون إلى البورش. الحمض في الطبق يأتي من الطماطم. وهذا يكفي.
- رابعا ، يمكنك إضافة ملعقة من السكر ، إذا كانت حلاوة الطماطم أو البنجر غير كافية.
- خامسًا ، من الملائم استخدام مرق المغلي والمجمد. هذا يوفر الكثير من الوقت ، ويجعل من الممكن إزالة الدهون الزائدة من المرق المجمد.
- طبقًا للوصفة الكلاسيكية ، عند طبخ مرق ، يُطلب إزالة الدهون ، لأنه عندما يتم مزجها بالماء المغلي ، يتم "غسلها" ، ويفقد الطبق هذا المذاق الخاص والمظهر الفاتح للشهية.
- على الرغم من أن الوصفة واحدة ، إلا أن كل طبق يختاراستعداد الخضروات بنفسي وهذا يعني أن بعض الناس يفضلون البطاطا المسلوقة ، وبعضها ليس بنباتات حمراء مستطيلة الشكل غنية بالبطاطس المتهدمة.
حقيقة مثيرة للاهتمام: كيف لا لتغيير وصفة ل borscht ، مضيفا كل الخضروات الجديدة ، ولكن الطعم لا يزال هو نفسه. هذه المفارقة لا توجد في القرن الأول.
طريقة طبخ البرش في برمشة ريدموند
- في وعاء الطباخ المتعدد ضع اللحم المغسول والمفروم ، نصف البصل المبشور والملح والفلفل الأسود. كل هذا مملوء بالماء ووضع وضع الإطفاء. إزالة كل شيء ما عدا اللحوم.
- يُغلى المرق الناتج ويُغلى البطاطا في المزيج. قشر البنجر والجزر وختم. يضاف ويطهى لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
- تحضير خلع الملابس ل borscht مع البنجرالطماطم (البندورة). في مقلاة ، تقلى الطماطم المفرومة ناعما على لحم الخنزير المقدد. أضيفي معجون الطماطم والبهارات. استمر في التحميص حتى يظل لون الطماطم مظلماً ويتبخر السائل تمامًا. بعد ذلك ، أطفئ النار.
- الملفوف والفلفل البلغاري فرم ، إضافة إلى وعاء. ضعي نفس الفلفل الحار الساخن. بعد الغليان صب معجون الطماطم. إثارة.
- في الصحن النهائي ضع لحم الخنزير المهروس بالملح والثوم. يقلب ويخمر لمدة 10 دقائق.
عند التقديم ، تزيين مع غصن من الخضر و ملعقة من القشدة الحامضة.
وصفة بورشت مع ريدموند متعدد المتغيرات الفاصوليا
هذه الوصفة ، المطبوخة في طباخ بطيء ، ليست أسوأ من البرش من الفرن. اتضح كما لذيذ ومغذية مع رائحة لا تصدق.
منتجات الوصفة:
- 300 غرام من أضلاع لحم الخنزير ؛
- 100 غرام من البنجر.
- 100 غرام من الفاصوليا ؛
- 50 غ من البصل
- 50 غ من الجزر
- 400 غرام من الملفوف
- زوجان من الملح.
- 3 فصوص من الثوم
- 200 غرام من البطاطس
- معجون الطماطم 200 غ؛
- 30 غرام من الزيت
- غصن البقدونس.
كيف لطهي borscht
- يجب أن يبدأ الطبخ بورش في الطباخ متعدد الطباخ في ريدموند بمعالجة الفول. صب الماء المغلي لمدة 25 دقيقة حتى تتورم.
- خلال الوقت الذي يتم فيه تحضير الفاصوليا ، قم بإعداد شراب البرش.
- قشر الجزر والبنجر والبصل. نقطع السكين ونقش الشبك.
- ضع وضع القلي على الطباخ متعدد الألوان واسكب الزيت. بمجرد أن تكون ساخنة ، صب الخضروات المقطعة واقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- بعد حوالي 5-7 دقائق يضاف معجون الطماطم ، يخلط الخليط لمدة 5-7 دقائق أخرى.
- Zazharka على استعداد. ضعها في حاوية أخرى واغسل الوعاء الخاص بالطباخ البطيء. تراجع الفول وأضلاعه لحم الخنزير في ذلك. حدد وضع الطهي لمدة 1.5 ساعة.
- عندما يكون الموقت هو 30 دقيقة ، قم بمعالجة الخضروات في بورشخت في ريدموند متعدد الطباخ.
- قشر البطاطا وقطعيها إلى قطع متوسطة. يقطع الملفوف ويضغط الثوم في حساء الزهاركو.
- ضلوع مسلوقة لإزالة وتنظيف اللحم من العظام وقطعه إلى مكعبات والعودة إلى المرق.
- في مرق وضع الملح والملفوف والبطاطا والمقلية.
- طهي الطعام على وضع الطبخ لمدة 15 دقيقة.
بعد الطبخ يجب أن ينقع الحساء. تقدم بشكل أفضل مع القشدة الحامضة والخضر.
