لتكون قادر دائما على مفاجأة الضيوفأحب المعجنات اللذيذة ، دون قضاء ساعات في تحضيرها ، فقط اكتشف كيفية صنع كب كيك. هذه حلوى لذيذة يمكنك تجربتها كثيرًا.
نصائح الطبخ
سوف تتوقف وصفات هذه الحلوى عن الظهور لكصعب إذا كنت تتذكر بعض النصائح. أولا ، لا تدخر المنتجات. في الخبز ، استخدم البيض الجيد والسكر والزبدة ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفواكه المجففة والمكسرات ، فقط هذا سيصبح لذيذًا حقًا. الثاني - قبل أن تصنع كب كيك ، ليس من الضروري الحصول على أطباق خاصة. يمكن خبز الحلوى في قوالب ملفات تعريف الارتباط ، ويمكن ببساطة صنع الكعك يدويًا ، مزينًا بالمكسرات أو الجليد. في كلمة واحدة ، الحرية الكاملة للخيال. القاعدة الثالثة هي عدم تزيين الكعك مع الزخارف المصطنعة أو غيرها من الزخارف الحلوة ، لأنها ستصرف الانتباه عن المذاق الرائع للمعجنات نفسها. رابعاً ، لا تقم أبداً بإزالة الكب كيك من القالب إذا لم يبرد! القاعدة الخامسة - قبل صنع الكب كيك ، لا تعجن العجين لفترة طويلة. حاول الحفاظ على التركيب الرغوي للبروتينات عن طريق إضافتها فقط بعد إضافة الدقيق.
كيف تصنع كب كيك سريع؟
للتغلب على الخوف من الخبز ، ابدأ بـوصفة مبسطة. افهم كيفية عمل كب كيك في خمس دقائق. ستحتاج إلى أربع ملاعق كبيرة من الدقيق ونفس كمية السكر ونصف كمية الكاكاو وبيض الدجاج وثلاث ملاعق كبيرة من الحليب ونفس الكمية من الزبدة بالإضافة إلى كوب عادي. يجب أن يكون من السيراميك لاستخدامه في الميكروويف دون قلق. اخلط الدقيق والكاكاو والسكر مع البيض والزبدة المذابة والحليب. اضبطي الميكروويف على أقصى طاقة وأخبزي الكب كيك مباشرة في الكوب لمدة ثلاث دقائق.
كيف تصنع كب كيك بالليمون؟
ستكون هذه الوصفة أكثر تعقيدًا بالفعل.خذ ثلاث أكواب من دقيق القمح ، وثلاث مائة جرام من الزبدة ، وزجاجان من السكر المحبب ، وخمسة صفار ، وأربعة بروتين ، ونصف كوب من الجوز المفروم ، ونصف ملعقة صغيرة من الصودا ، وقشر الليمون. بالنسبة للطلاء الزجاجي ، ستحتاج إلى بروتين واحد ومائتي جرام من السكر البودرة وعصير الليمون. ضع كوبًا من السكر بالزبدة واخفقي صفارًا آخر بالصفار. امزج كل شيء ، أضف المكسرات ، الصودا ، القشر ، أضف الدقيق والبيض المخفوق في الرغوة. اخلطي جيدًا وضعيها في طبق خبز ، مع رشها مسبقًا بفتات الخبز. اخبز لمدة ستين دقيقة عند مائة وثمانين درجة. بالنسبة للطلاء ، امزج البروتين المخفوق والبودرة ، واسكب القليل من عصير الليمون. غطي الخليط بكب كيك مبرد ودعيه يجف قليلاً ، ثم قدميه إلى المائدة.
