ما الذي يمكن طهيه من بايك؟ عدة وصفات

سوف يتحول البايك المطبوخ بمهارة إلى نتائج رائعةزخرفة أي طاولة. اتضح أن شرائحه الخالية من الدهون تكون طرية جدًا وشهية. ماذا يمكنك أن تطبخ بالبايك؟ في الطبخ الحديث ، هناك كمية هائلة من الأطباق من هذه السمكة. يمكن أن تكون مسلوقة أو مخبوزة أو مقلية أو مخللة أو محشوة بالخضروات. سيكشف الطبق المُعد جيدًا عن مجموعة كاملة من الأذواق ويؤكد على الرائحة الفريدة للبايك. من الأفضل تقديم الأسماك مع الخضار أو الأرز أو البطاطس المسلوقة.

ماذا تطبخ بالبايك؟ وصفات

السمك المخبوز بالقشدة الحامضة لذيذ جدا. المقادير: رمح صغير ، عصير ليمون ، زيت نباتي ، ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة ، فلفل وتوابل. سيصبح السمك المخبوز في الفرن طريًا ورائعًا للغاية. بعد أن تذوقته ، لن تفكر أبدًا فيما يمكنك طهيه من رمح.

اذا هيا بنا نبدأ. اشطف السمك جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم أزل الزعانف وجفف الذبيحة بمنديل. ثم افركي الكراكي بالتوابل وعصير الليمون والملح من الداخل والخارج. دهن الذبيحة بالقشدة الحامضة وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. في هذا الوقت ، سخني الفرن إلى مائتي درجة. لف الكراكي بورق مدهون بالزيت النباتي ، ثم ضعه على ورقة خبز وأرسله للخبز لمدة نصف ساعة. يمكنك تقديم السمك مع الأرز.

رمح محشو

ماذا يمكنك أن تطبخ بالبايك؟ اصنع السمك المحشي. يجب أن تكون كل مضيفة قادرة على طهي هذا الطبق اللذيذ بشكل مذهل. ستحتاج إلى المكونات التالية: سمك كيلوغرام ، 200 جرام شحم الخنزير ، أربعة بصل ، ثلاث فصوص ثوم ، بيضة ، ملح ، أعشاب وفلفل مطحون ، مايونيز.

تحجيم السمكة وقطع الرأس ولا تفعل ذلكعن طريق قطع البطن ، وإزالة الدواخل. قم بإزالة الجلد بعناية من الذبيحة حتى لا يتمزق. إزالة جميع العظام ، يجب أن يبقى اللحم فقط. مرر فيليه عبر مفرمة اللحم وأضف شحم الخنزير والأعشاب والثوم والبصل. أضف الملح والبيض والفلفل إلى اللحم. نخلط اللحم المفروم جيداً ونملأ به القشر. كيف تطبخ البايك بشكل صحيح؟ انقل السمك إلى صينية خبز مدهونة بالزبدة. يمكن خبزها مع البطاطس. تقشر الدرنات وتقطع إلى شرائح رقيقة. يتبل بالملح والفلفل ويضاف ملعقة من المايونيز. قلبي البطاطس وضعيها حول الرمح. أرسل الطعام إلى الفرن لمدة خمسين دقيقة. لا تنس أن تدهن السمك بالمايونيز. أتمنى لك وجبة شهية!

شرحات

إذا كنت لا تعرف ما يمكنك الطبخ منهرمح ، أنصحك بتجربة شرحات. سوف يتحولون إلى أن يكونوا رقيقين للغاية ومثيرون. لتحضيرها ، ستحتاج إلى المكونات: 800 جرام من الكراكي ، 60 جرامًا من الجبن المبشور ، 100 جرام من الزبدة ، 2 بيضة ، أربع ملاعق كبيرة من الدقيق ، 2 بصل ، ثلاث شرائح من الرغيف.

أمسك السمكة وقشر الميزان. نقطع الشرائح ونمررها عبر مفرمة اللحم. يقطع البصل ويقلى. انقعي الكعكة في الحليب. في وعاء كبير ، يُمزج اللحم المفروم والبصل المقلي والرغيف الطويل (يُعصر مسبقًا لإزالة السائل) والجبن المبشور والبيض والدقيق والبهارات. تشكل شرحات من اللحم المفروم. اقليها في مقلاة ، واغمسها في بياض البيض المخفوق ثم في الدقيق. يقدم مع البطاطس المهروسة على الغداء. صلصة الطماطم والخضروات الطازجة تكمل وجبتك بنجاح.