منذ أن أصبحت البطاطس معروفة للناس ،تم اختراع طرق عديدة لطهيها: في مقلاة ، وعلى البخار ، وفي قدر ، وفي غلاية مزدوجة ، وفي الفرن. ستوضح لك هذه المقالة كيفية طهي البطاطس في طباخ بطيء. جهاز الطهي المتعدد هو جهاز جديد ، ظهر في السوق مؤخرًا نسبيًا ، لكنه تمكن بالفعل من إثبات نفسه تمامًا. لديها عدة طرق وأتمتة قصوى للعمليات. بعبارة أخرى ، يمكن للطهي متعدد الوظائف أن يقوم بالكثير من تلقاء نفسه: كل من الطهي وضبط المؤقت لتسخين الطعام. يعرف عدة أوضاع: الطبخ ، والطهي ، والخبز ، وما إلى ذلك.
يمكن طهي البطاطس في وعاء طهي متعددعدة أوضاع وينتهي الأمر بطبق لذيذ. فيما يلي بعض الوصفات الشيقة. يمكن للجميع اختيار شيء ما لأنفسهم ، وكل خيار مناسب للتحضير ، علاوة على ذلك ، فإنه لا يستغرق الكثير من الوقت.
البطاطا المقلية في طباخ بطيء
وفقًا لهذه الوصفة ، يتم قلي البطاطس قليلاًأطول من المعتاد في المقلاة ، لكنه يستحق ذلك. صفات التذوق ، وإن كانت بشكل طفيف ، لكنها لا تزال تزداد. مطلوب لتحضير هذا الطبق: 5 حبات متوسطة الحجم ، زيت نباتي (ولكن إذا لم يكن لديك في متناول اليد ، فلا بأس ، يمكنك أيضًا استخدام الزيتون أو الزبدة) ، والملح ، والفلفل الأسود المطحون ، والفلفل الأحمر المطحون. سيكون أيضًا لذيذًا إذا أضفت القليل من الجير الجاف. يُشار إلى عدد البطاطس بناءً على قدر كبير متعدد الطهي - مع قدر 4.5 لتر.
اشطف البطاطس وقشرها وقطعها جيدًاالقش. صب الزيت في قدر متعدد الطهي وضعي البطاطس. اضبطي وضع "الخبز" واضبطي المؤقت لمدة 40 دقيقة. بعد مرور نصف ساعة ، يجب خلط البطاطس. وعندما يكون كل شيء جاهزًا ، فأنت بحاجة إلى الملح ورش التوابل. إذا أضفت الملح على الفور ، فلن يكون طعمه جيدًا. لقد ثبت أنه إذا تم رش البطاطس النيئة بالملح ، يبدأ العصير في التميز منها وقد يتحول بشكل مختلف. لذلك ، تحتاج إلى الملح في النهاية. أتمنى لك وجبة شهية!
البطاطس المطهية في طباخ بطيء
البحث عن: 400 جرام من الجزر ، 1 ملعقة كبيرة من توابل فيجيتا ، 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، 400 جرام من الفطر ، 2 جرام من البصل (حوالي 2 بصل) ، 600 جرام من فيليه الدجاج ، 1 كيلوجرام من البطاطس (7-8 بطاطس متوسطة) ، 400 غرامات الفطر والملح. البطاطس في طباخ متعددالبريد وفقًا لهذه الوصفة ، سيكون ألذ إذا كنت تستخدم الأعشاب أيضًا.
نقطع البصل ناعما جدا والجزر -نصف حلقات. يُسكب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي ، ويُضاف الجزر والبصل. يقلب ويوضع في وضع الخبز لمدة 20 دقيقة. قلب عدة مرات خلال هذا الوقت. أثناء التحضير ، تحتاج إلى الانتقال إلى الفطر واللحوم. قطع كل فطر إلى 4 قطع.
اشطف شرائح الفيليه في الماء المغلي وجففها ثم جففهاقطع إلى قطع صغيرة. بعد 20 دقيقة ، أضيفي الفطر واللحم إلى الجزر والبصل. يُسكب نصف كوب من الماء ويُرش بالتوابل ويُخبز مرة أخرى لمدة 20 دقيقة. أثناء الطهي ، قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح متوسطة الحجم. تصب في قدر بطيء وتوضع في وضع يسمى "stewing" لمدة ساعتين. كل شيء جاهز.
البطاطا المخبوزة في طباخ بطيء
كيلوغرام من البطاطس مع جوزة الطيب على الحافةسكين ، 2 كوب كريمة (دهون قدر الإمكان) ، ملعقتان كبيرتان من الخضار المقطعة - شبت وبقدونس ، فلفل أسود ، ملح. بهارات وملح حسب الرغبة.
قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح. طهي في طباخ بطيء لمدة 30 دقيقة. ثم صفي الماء من المقلاة ، ضعي البطاطس في القاع. يتبل بالفلفل والملح ويرش جوزة الطيب ويصب فوق الكريمة. اضبط وضع "الإطفاء" والوقت لمدة 30 دقيقة. نتيجة لذلك ، الطعم لطيف وحار قليلاً. ستكون البطاطس متعددة الطهي المحضرة وفقًا لهذه الوصفة طبقًا جانبيًا ممتازًا لأي طبق تقريبًا. أتمنى لك وجبة شهية!
