Перш ніж ввести в свій раціон імбирний чай, корисні властивості якого давно доведені дієтологами і медиками, варто ознайомитися з корисними властивостями імбиру, який дуже популярний в кулінарії.
Пряний смак і гострий аромат
Білий корінь - так ще називають імбир, якийбагатий ефірними маслами і вітамінами А і С. Масло цінгіберен надає йому неповторний пряний смак і аромат, тому його рекомендують додавати в деякі страви. До того ж в имбире присутня велика кількість потрібних для людського організму амінокислот, тому цей продукт дуже бажано ввести в свій раціон. Імбир давно і з успіхом використовують в кулінарії, і деякі страви без нього втрачають свою родзинку.
Імбирний чай: користь і шкода
Ще в давнину люди заварювали імбирний чай, такяк вважали, що він відмінно розріджує кров і надає людині більше життєвої енергії. Дійсно, вживання імбиру прискорює обмін речовин в організмі. Це сприятливо діє на виведення шлаків і стабілізує роботу всіх органів травлення. Якщо розглядати імбирний чай, користь і шкода - чого більше, то, безумовно, відповідь на це питання буде таким: користі дуже багато.
Цей тонізуючий напій:
- прискорює обмін речовин, що дуже ефективно при схудненні;
- підвищує апетит;
- покращує травлення;
- добре чистить печінку;
- відмінно зміцнює пам'ять;
- знижує утворення газів в кишечнику;
- підсилює статеву потенцію у чоловіків;
- розчиняє зайву слиз на стінках шлунка.
Як бачимо, чай з імбиру досить активнодіє на весь організм, тому його дуже обережно потрібно застосовувати, якщо є проблеми зі шлунком, є захворювання жовчного міхура або камені в ньому. Людям з такими хворобами краще взагалі відмовитися від вживання імбиру, в тому числі і чаю з нього.
Імбирний чай, користь і шкода якого достатньо вивчені, застосовувати можна тільки після того, як ви з'ясуєте, чи немає у вас протипоказань.
Кому варто бути обережним
Імбир в своєму складі має активні масла імікроелементи, які перешкоджають згортання крові. Імбирний чай, властивості і протипоказання якого описані досить докладно, варто дуже обережно вживати тим, у кого виявлена виразка шлунка. Велика кількість такого чаю може призводити до загострення хвороби і навіть спровокувати кровотечі.
Також варто відмовитися від цього напою тим, хто готується до планової операції. За 3 тижні потрібно припинити вживання імбирного чаю. Також не варто його пити в післяопераційний період.
Чай протипоказаний тим, у кого в жовчному міхурі є камені. Напій може спровокувати їх активність.
Чай з імбиру бадьорить і розганяє кров, томуякщо у вас підвищена температура, не варто його вживати. Може вийти так, що температура тіла ще більш підвищиться. А ось при простудних захворюваннях і вірусних інфекціях, коли температура вже спала, чай відмінно допоможе організму боротися з хворобою.
Також медики не рекомендують пити чай тим, у когона шкірі є висипання, виразки, подразнення, алергія. Дерматологи вважають, що імбир здатний посилити шкірні проблеми, тому на час лікування краще від цього напою відмовитися. Якщо ж проблем зі шкірою немає, імбирний чай, навпаки, здатний тільки зміцнити її, зробити більш гладкою і ніжною.
Дітям не протипоказаний
Багато батьків, вивчивши корисні властивості імбиру на собі, задаються питанням про те, чи можна імбирний чай дітям пити, і чи є які-небудь обмеження.
В принципі, корінь імбиру для заварювання чаюмедики і дієтологи рекомендують включати і в дитяче меню. Правда, з дітьми до двох років краще не експериментувати, не варто їх навантажувати вельми активним природним компонентом.
А ось діткам старше двох років цілком можна даватиІмбирний чай. Він тільки піде їм на користь. Особливо добре запропонувати його за півгодини перед їжею тим дітям, які страждають зниженим апетитом. Адже він прискорює процес травлення і викликає апетит. Цей чай знімає прояви нудоти. А ще він є відмінним бактерицидним напоєм. Діткам також чай корисний при застудах і запаленнях верхніх дихальних шляхів.
Як приготувати
- Залийте невелика кількість свіжого імбиру (2 смкореня) окропом прямо в термосі. Для кращої заварки корінь наріжте соломкою або кубиками. Такий чай пийте протягом усього дня. До нього можна додавати лимон, мед, цукор.
- Більш концентрований чай вийде, якщо нарізаний скибочками або соломкою корінь імбиру прокип'ятити протягом 15 хвилин.
- Імбирний чай для зниження ваги. Беремо сушений або свіжий імбир (100 грам), така ж кількість часнику і заливаємо гарячою водою (2 літри). Найкраще це робити в термосі і дати напою настоятися протягом 2-3 годин. Потім його можна пити цілий день, краще часто і зовсім по чуть-чуть, але намагаючись за день випити цей обсяг. Часник, звичайно, додасть напою певний аромат, але зате і ефект буде приголомшливим.
- Якщо додати до описаного вище рецептом ще йтраву сени або корінь жостеру, мед і трохи лимона, то такий напій відмінно виведе всі шлаки з організму. Правда, пити його краще у вихідні та будинки, тому як такий напій має проносний ефект.
- Заварюємо звичайний чорний або зелений чай і додаємо в нього трохи імбиру. Такий напій буде більш корисним, ніж звичайний чай, він бадьорить і підвищує настрій.
Пийте імбирний чай, користь і шкода його залежать від того, з якою метою ви будете його вживати.
Не перестарайтеся
Важливо знати не тільки про корисність цього напою,але і те, як пити імбирний чай. Давайте розберемося. Якщо ви вирішили ввести в свій раціон імбирний чай, користь і шкода його можуть варіюватися в залежності від кількості випитого.
Фахівці радять тим, хто сів на дієту,випивати не менше 2 літрів цього напою в день, по склянці або півсклянки за один раз. Дуже рекомендовано бажаючим схуднути випивати склянку чаю за півгодини до їди. Він відмінно нормалізує ваш апетит, допоможе прискорити травлення.
Важлива інформація: імбирний чай не тільки діє як сечогінний засіб, а й вельми активно розщеплює жири в організмі. А це дуже важливо для схуднення.
А ось за годину до сну краще припинити вживання чаю. Адже він підвищує життєвий тонус, а перед сном це явно ні до чого.
Імбирний чай також відмінно насичує кровкиснем. Це добре діє на стан волосся і нігтів, а також сприяє зміцненню пам'яті. Цей напій знімає навіть головний біль і робимо менш сильною біль при ушкодженнях зв'язок.
Так пийте диво-чай сміливо і стаєте здоровішими!
