У нашій країні, на жаль, імбир не надтопопулярний, оскільки більшість людей навіть не знають про корисні властивості дивовижною спеції. На санскриті "імбир" означає «універсальні ліки». Не дивно, адже про його зігріваючий вплив і користь для травлення згадується ще в першому столітті н. е.
Імбир застосовувався як відмінне протиотруту.Він був затребуваний в Китаї. Його використовували індійські лікарі для боротьби з різними недугами. Саме вони почали застосовувати імбирний чай від застуди та кашлю. Багато рецептів дійшли і до наших днів. Вони і сьогодні користуються великою популярністю.
властивості імбиру
Ароматна пряність володіє відміннимиантибактеріальними і протизапальними властивостями. Саме завдяки такій дії імбир рекомендується використовувати для лікування респіраторних захворювань. Він чудово позбавляє від запалення, сприяє відновленню обмінних процесів, стимулює кровообіг. Крім того, імбир зміцнює імунітет.
Пряність має цілий перелік сприятливих впливів на організм:
- антибактеріальними;
- протизапальними;
- заживляющими;
- знеболюючими;
- спазмолітичні;
- тонізуючими.
Більш ефективно імбир позбавляє від мокрогокашлю, який часто супроводжує застуду або бронхіт. Такими властивостями спецію наділяють ефірні масла, які надають відмінне протизапальну дію на дихальні шляхи. В результаті у пацієнта починає швидко відділяється мокрота. Отже, організм значно ефективніше перемагає захворювання і повністю відновлюється.
Цілюща сила чаю
Найчастіше вживають імбир у вигляді чаю абонапою. Всі цілющі властивості повністю зберігаються в рідини. Лікувальний чай надає на пацієнта зігріваючий вплив. Він усуває біль і різь в горлі, сприяє полегшенню сухого кашлю. Цілющий напій нормалізує температуру, усуває головний біль і неприємну нудоту.
Крім того, імбирний чай від застуди та кашлю, випитий на ніч, сприяє не тільки якнайшвидшому одужанню, але і забезпечить хворому спокійний нормальний сон.
Основні протипоказання
Яким би ефективним і корисним ні імбирний чай від застуди та кашлю, але все ж є категорія людей, яким таке лікування не рекомендовано.
З високою обережністю дану пряність слід приймати людям, що страждають наступними недугами:
- алергія (ця рослина цілком здатне її спровокувати);
- гіпертонія;
- гепатити (гострі, хронічні);
- камені в печінці;
- ішемічна хвороба;
- виразка;
- цироз печінки.
А тепер давайте розглянемо, як правильно заварити лікувальний чай.
Чай з молоком і медом
Цілющий напій дозволяє вилікувати мокрий кашель.
Для його виготовлення знадобляться:
- сухий мелений імбир - 0,5 ч. л .;
- мед - 1 ч. л .;
- натуральне молоко - 1 стакан;
- можна додавати за бажанням куркуму.
Приготувати імбирний чай з молоком і медом дужепросто. Такий рецепт не викличе труднощів навіть у молодої господині. Склянку гарячого молока необхідно підігріти і розвести в ньому імбир. Щоб чай придбав приємний смак, рекомендується додати мед. Іноді в такий напій додають куркуму.
Приготоване зілля слід пити теплим.Після його вживання бажано лягти під теплу ковдру. Для кращого лікувального ефекту рекомендується полежати хвилин 30-40. Протягом дня можна випивати 2-3 склянки цілющого напою.
Особливість лікування дітей
Малюкам рекомендується виготовляти чай на підставі вищеописаного рецепта. Тільки основний компонент додається в меншій кількості.
Отже, якщо ви хочете приготувати імбирний чайдітям, рекомендується на склянку молока брати не більше 1/3 ч. л. ароматної прянощі. Щоб позбавити дитину від кашлю, напій давайте пити малюкові невеликими порціями.
Дітям рекомендується пити імбирний чай. Як вище зазначалося, він не тільки лікує застуду, але і зміцнює імунітет. Однак крихтах, які не досягли трирічного віку, імбир протипоказаний.
Даний засіб є не тільки корисним, а йдуже смачним. Серед лікарських препаратів таке поєднання зустрічається досить рідко. Тому малюки із задоволенням вживають імбирний чай. А найголовніше, що це натуральний засіб, яке не містять будь-яких консервантів і добавок, здатних завдати шкоди дитячому організму.
Медовий напій з лимоном
Якщо ви противник молока, можна скористатисянаступним рецептом. Прекрасний імбирний чай з медом можна приготувати на воді. Такий рецепт більш універсальний. При цьому чай виходить досить смачним. Вживати його - велике задоволення.
Для напою потрібні такі компоненти:
- корінь імбиру (свіжий), попередньо натертий - 1 ч. л .;
- 1 часточка лимона;
- мед - 1 ч. л .;
- за бажанням можна використовувати насіння фенхелю.
Свіжий корінь слід дуже дрібно подрібнити. Отриманий компонент заливається однією склянкою окропу і додається шматочок лимона. Щоб отриманий напій заварилася, необхідно настояти його хвилин 5.
Якщо ви хочете пом'якшити смак чаю, то додайтенасіння фенхелю. Прихильникам міцного імбирного настою буде достатньо лише меду і лимона. При цьому і перший варіант, і другий зберігають всі корисні властивості.
А мед рекомендується додати в трохи остиглий чай. Це дозволить зберегти цілющу силу імбиру. Вживають його так само, як і описаний вище чай.
Напій з апельсином
Приготування імбирного чаю має починатися при перших же ознаках застуди. Тоді ефект буде значно краще.
Для виготовлення смачного цілющого напоюслід заварити зелений або чорний чай. У нього додайте кілька скибочок імбиру і пару часточок апельсина. Останній інгредієнт можна замінити соком. При бажанні (грунтується на свій особистий смак) додайте мед.
Такий чай зарядить енергією і бадьорістю на цілийдень. Він значно швидше допоможе впоратися з наступаючою застудою. Рекомендується випивати його гарячим. Протягом дня, щоб перемогти хворобу, слід випити не менше 3 чашок.
Напій з гвоздикою і кардамоном
Застосовується такий імбирний чай від застуди та кашлю. При цьому він прекрасно усуває біль в горлі.
Для його приготування знадобляться:
- невеликий шматочок кореня імбиру (30 г);
- 2 стручки кардамону;
- 1 гвоздика.
Заваріть чай.Можна використовувати зелений або чорний. Для цілющого напою знадобиться 400 мл чаю. Готовий напій вилийте в ємність і поставте на плиту. Слідом туди ж додайте натертий імбир, гвоздику, кардамон.
На повільному вогні прокип'ятіть напій близько 15-20 хвилин. Після проціджування цілющий чай можна вживати.
Даний засіб корисно як в гарячому вигляді, так і в теплом.
думка населення
Незважаючи на те що деякі люди з недовіроювідносяться до ароматної прянощі, більшість із задоволенням п'є імбирний чай. Відгуки цих споживачів свідчать про значну користь дивного напою для організму. Він дозволяє не тільки швидко і ефективно впоратися з наступаючою застудою, але і сприяє, як стверджують представниці прекрасної статі, схудненню.
При цьому велика частина населення не чекає,коли їх наздожене хвороба. Вони п'ють смачний і цілющий напій в профілактичних цілях. Ефект від такого вживання - у наявності. Такі люди відверто помічають, що вже й не пам'ятають, коли хворіли в останній раз. Крім того, сприятливий ефект для організму підтверджує аналіз крові. Пацієнти, які вживають імбирний чай, помічають, що деякі показники значно покращилися.
Ось тільки малюки не оцінили по достоїнствуімбірний чай. Відгуки батьків оповідають про небажання дітей пити напій. Але вживати медикаментозні ліки крихти ще більше не хочуть. Тому вибір все ж зупиняється на цілющому напої.
Але є й інша категорія людей, відкрито заявляє, що імбир, незважаючи на наявність в ньому корисних речовин, далеко не панацея від недуг.
висновок
У країнах Сходу, де і сьогодні дотримуютьсявікові традиції з використання різноманітних спецій, імбирний чай з лимоном є досить шанованим напоєм, особливо в холодну пору року. Адже він захищає організм від застуди, зігріває, тонізує. Крім того, цілюща рідина покращує кровообіг, бадьорить.
