Печінка - це один з найважливіших органівлюдського організму. Він володіє дивовижною здатністю до регенерації: протягом трьох тижнів клітини печінки практично повністю оновлюються. Якщо видалити фрагмент цього органу, то вже скоро на цьому місці виростає відсутня частина. Саме це дає можливість печінки ефективно нейтралізувати токсини і відроджуватися, незважаючи на їх руйнівний вплив.
Але нерідко трапляється таке, коли печінку простоне встигає нейтралізувати всі негативні впливи, яким піддається наш організм, і тоді, починає хворіти вона сама. Основні прояви захворювань печінки - тяжкість в боці, нудота, гіркота в роті, висипання на шкірі та ін. Щоб надати допомогу в роботі органу, потрібно їсти приносять користь печінки продукти.
Продукти для печінки, які рекомендовані
Першість серед потрібних продуктів утримуєгарбуз. Корисні всі страви з гарбуза - тушкована гарбуз з іншими овочами, гарбузовий суп, оладки, каша і т.д. Якщо немає гарбуза, то можна вживати в їжу гарбузове масло або гарбузове насіння.
Величезне значення для здоров'я печінки мають всіовочі, які потрібно вживати в їжу в будь-якому вигляді - варені, тушковані, салати свіжі з маслом. Неймовірно корисні соки з овочів - морквяний, гарбузовий, буряковий, томатний. Також рекомендовано вживання знежирених молочних продуктів.
Продукти для печінки, які також дуже корисні- це гарячі рідкі страви: супи з овочів і все супи, приготовані без додавання смаженого. Можна кинути в них і пісне м'ясо яловичини, індички, курки, кролика.
З м'яса найбільш корисними конина, яловичина і індичка. Краще не смажити м'ясо, а вживати його в вареному і тушкованому вигляді. Не слід повністю відмовлятися від жирної їжі. У невеликих порціях така їжа не тільки не приносить шкоди, але, навпаки, дуже корисна.
Рослинні масла, на відміну від тваринних жирів,вельми корисні продукти для печінки. Вони прекрасно засвоюються і надають жовчогінну дію. Але переборщувати теж не треба, бажано вживати не більше 3 ложок олії в день.
Корисні продукти для печінки бажано вживати регулярно, а не тільки тоді, коли збої зі здоров`ям вже дають про себе знати.
Продукти шкідливі для печінки
Крім загальної користі деякі продукти надаютьшкідливий вплив на печінку. Першим по шкідливості слід вважати алкоголь. Якщо вам не байдуже власне здоров'я, слід вживати його в якомога менших кількостях.
Небезпечний для печінки маргарин, це штучний продукт зі значним вмістом барвників і консервантів. Потрібно намагатися вживати в їжу продукти, що не містять консервантів.
Продукти, шкідливі для печінки - це також цибулю,часник і гірчиця з-за свого дратівної дії. Однак в часнику є селен, корисний для неї. Тому, за відсутності проблем з цим органом, можна вживати 1-2 зубчики часнику в день.
При захворюваннях печінки краще на якийсь час відмовитися від яєць, їжі, що містить багато тваринного жиру, і смаженого. Замість цього можна вживати морепродукти - вони роблять благотворний вплив на печінку.
Також краще відмовитися від кави і міцного чорного чаю, замінивши їх зеленим чаєм або відваром ромашки.
Продукти, які очищають печінку
Які ж з продуктів потрібно вживати дляочищення цього органу? Відповідь проста: основні продукти, які очищають печінку - це овочі, фрукти і цільні злаки. Кожен раз при прийомі їжі потрібно з'їдати хоча б один свіжий овоч чи фрукт. Необхідно, щоб в раціоні були присутні достатню кількість клітковини, яка сприяє очищенню організму.
З протеїнів найкраще - бобові, горіхи і риба. Птицю і м'ясо вживати можна, але ці продукти не повинні готуватися на сильному вогні, так як під час смаження виділяються токсичні хімічні елементи, які печінки потрібно буде нейтралізувати. Протягом періоду очищення печінки рекомендується випивати щодня не менше п'яти склянок зеленого чаю.
